Xarope de amorodo: cociñar humor baga para o inverno frío

xarope de amorodo é a base para salsas con pratos doces e bebidas. Cociñeiro pode ser por conta propia, o suficiente para saber algunhas receitas, e sempre ten na man será unha variedade de adición deliciosa e perfumada para unha variedade de sobremesas. Por exemplo, bolos, tortas, panqueiques.

Xarope de amorodo receita 1

Para facer que hai que só dous ingredientes: 4 kg de amorodos e 2 kg de azucre granulado.

Na fase inicial é necesario para resolver as bagas, elimina as follas verdes, talos e aclarado. amorodos preparados ten derramar o azucre e mestura delicadamente. Pon as froitas en vez, que identificaron azucre e zume. Vai levar preto de un día.

O día seguinte, Coe o zume a través dun tamiz. E os froitos poden ser consumidos ou conxelados para o inverno.

xarope de amorodo debe ferver a lume medio, traer a ferver e continuar a ferver por preto de un cuarto de hora. A continuación, a composición resultante debe derramar sobre os bancos, e firmemente parafuso da alfombra tapas de cuberta. O xarope debe ser na calor un par de días. Despois diso, el estará listo para o seu uso. En canto ao almacenamento, o mellor é manter os bancos en lugares onde non hai luz solar directa e preferentemente na neveira.

outra receita

Como preparar xarope de amorodo, que é entón útil para nós como unha cobertura? Para iso, lave 1 kg de bagas frescas e corte-los ao medio. Despois de bagas mesturadas nunha pota con 170 g de azucre e 10 g de vainilla. A composición resultante é colocado sobre a tarxeta e, axitando de cando en vez, ferver a lume medio. Primeiro peso Berry ha Fizz, a continuación, comeza zume de selección. Mestura adicional é necesario continuar cunha culler de madeira. A salsa será preparado por 15-20 minutos, durante os cales debería engrosar.

Elimina a ola do lume e tomar o liquidificador. Verter nun recipiente separado, aproximadamente, 1/3 do xarope e bata ata un puré. Verter a mestura resultante volta para a pota e eliminar o peso baga no frigorífico.

Preparado para esta cobertura receita de morango é o complemento perfecto para o cheesecake clásico ou xeado. A principal cousa - para servi-lo en condición refrigerada.

Para impregnación bolos de esponxa

Galletas sabor é moi delicado, pero tornalos aínda máis saborosa axuda impregnación diferente, como xarope de amorodo. Para cociña-lo precisa:

• 300 gramos de amorodo;
• 50 gramos de azucre;
• 300 ml de auga pura;
• Unha culler de sopa de coñac.

As bagas ten espremer o zume. Logo proceder a unha preparación de xarope. Para iso, mestura o azucre coa auga e engade-os de bolo de morango. A mestura resultante debe ferver a lume baixo por, polo menos, 5 minutos. Despois diso, filtrar o xarope e mesturalo con un zume de amorodo condición preparado. Unha vez máis poñer na tarxeta e levar ao peso ferver. Composición fervura necesita aproximadamente tres minutos. Cando o tempo establecido novo filtramos xarope de "Strawberry" e dalo a arrefriar. Coñac debe ser derramado para dentro da masa arrefecida.