Este chimichanga mexicana: Receita

Todos os que xa asistiu a película "Meet the Fockers" é a certeza de lembrar que un dos heroes do día chimichanga quería moito. Nunca chorou sobre ela. E moitos espectadores, tamén, inmediatamente quixen probar este prato inusual no exterior. Só cando é preciso? Non estamos en América Latina ...

Por suposto, a palabra estranxeira que é semellante ao familiar desde a infancia, "Chung Chang," podería facilmente enganar a ninguén. E el emana extensións inexploradas, salsas picantes, especias incribles que nin sequera ver nunca máis. Pero realmente cociñar un chimichanga e poden ser eles mesmos. Non por iso é difícil, e obter os produtos necesarios - non hai problema. Entón, hoxe o foco de atención - receita chimichanga que veu ata nós a partir soleado México.

Sobre burritos caídos e maldición non dixo

Igual que moitos dos pratos famosos do mundo no chimichanga ten a súa propia lenda. E di a lenda que en 1920, o chef do restaurante El Charro accidentalmente perdeu recentemente burritos feitas. Caeu ben no tixola con aceite fervendo, pulverizando-o ao redor. Asustada, a muller case chorei no corazón do popular neses lugares unha maldición: «Ay, Chingado!», Pero no momento sentouse xunto a súa pequena sobrina. Non para ensinar un neno toda a sucidade, ela interrompeu-se no tempo e logrou dicir algo así como: «Ay, chi ... michanga!». Cando foi capaz de incorporarse a partir do burrito petróleo, verificouse que asar non lle fixo mal. E unha nova palabra apareceu o mesmo día no seu menú do restaurante - "chimichanga". A receita deste prato con gran velocidade se espallou por toda América Latina.

Produtos para cociñar

Con medo de que non será capaz de conseguir todo o que precisa? En balde! A maioría dos produtos, certamente, ten na súa neveira e desaparecidos vendidos no supermercado local.

Para este prato necesitamos estes ingredientes:

• tortilla de trigo - 6 pezas;
• crema espeso - 100 ml;
• queixo Cheddar - 150 g;
• cebola, mellor vermello - 1 peza;
• Allo - 1 dente;
• recheo de carne - 150 g;
• pementa verde e "halepeno" - 0,5 unidades;
• pementa - a gusto;
• pataca (cocida) - 1 PC.

A partir destes produtos simple e chimichanga preparado. A receita pode variar segundo o seu gusto. Por exemplo, engadir unha salsa guacamole pouco recheo ou salsa.

proceso de preparación

Ingredientes cortar e frito en aceite. esfregue o queixo nun ralador. Estender nunha tortilla cubertas, Espolvoreo con queixo, desactive o sobre e presione espetos. A peza de traballo así preparado eliminar refrigerar durante media hora, e logo frito en aceite quente. Como verás, nada complicado. E preparar a casa chimichanga mexicana. Receita con foto mostra claramente que non hai nada que temer simplemente.

gustos pouco comúns

A combinación de recheo e nítidas follas con sabor a ninguén indiferente. E cando este prato vai tomar o seu lugar de dereito no seu cofrinho, será posible probar novos sabores. Por exemplo, pode gusta receita chimichanga que non inclúe carne asada e defumada, legumes frescos, queixo caseiro, cogomelos. Probe engadir un prato alimentos favoritos - os resultados son certo para agradar.

servir

receita chimichanga prato que veu ata nós de América Latina, a mellor harmonía cos mollos picantes. Prepare mesma salsa de tomate ou salsa mexicana aguacate e pementa. Non se esqueza dos legumes frescos e herbas.

Calquera mergullo para nachos, que pode ser de forma independente e prepararse, e preparado para comprar, tamén perfecto para chimichanga. É moi cómodo cando varios salsas son servidos na mesa nas copas sousnyh planas.

Ao servir mesa este prato é frecuentemente servido cortado polo medio en diagonal. Pode levar e utilizar os cubertos e só as mans.