Remolacha marina. receita

Remolacha - un produto que foi tradicionalmente considerado un vexetal rusa nativa. Desde entón, ela se tornou coñecido ao pobo, foi inventado por unha enorme variedade de formas de cociñar. Isto tamén é axudado polo feito de que absolutamente remolacha todo axeitado para alimentos - e por riba do chan parte da planta e no subsolo. Estas pezas poden e cociñar, e frite e picles. Ademais, pode ser moi fácil de gardar todo o tempo dunha colleita á seguinte - nada que non vai ocorrer. Todos estes feitos non poderían contribuír á ampla divulgación desta planta.

Co fin de comprender como preparar a remolacha marina, hai que lembrar as seguintes: remolacha limpos só cando indo para fritir. En ningún caso, non pode perder lo na auga - el lava toda a pintura, e, ao final, acaba por non remolacha, e xa algo desbotada, só remotamente similares a el.

Remolacha e amplamente utilizado por nós como un prato separado, e como garinir, e como un compoñente de sopas e salsas para ensalada. Todos probablemente coñecido sopa con remolacha no proceso de cocción - esta sopa.

Moi interesante prato - unha receita remolacha marinados é xeralmente moi simple (aínda é un acionador de partida, non un prato complicado). Esta marina diferente alto contido de vitaminas.

remolacha marina. A receita présa

A marina para esta receita pode ser preparada en só media hora. Así, para a preparación do prato son necesarios os seguintes produtos: 1 kg remolacha, culler de azucre metade cea coller un sal colher de chá, media cunca de 3% de vinagre, medio vaso de auga, pementa (non moído, e chícharos), folla de loureiro, canela e cravo.

En primeiro lugar, necesitamos lavar as beterrabas en auga corrente, e logo ferver. É importante saber algunhas cousas: se durante a cocción remolacha non engade sal - que vai cociñar máis rápido; e se o tempo está a esgotar-se moi ben - en ebulición remolacha auga fervendo 18 minutos e logo Despeje auga fervente novo e Despeje en frío - así pode aforrar ata media hora de tempo. Un feito raro, pero é verdade.

Xa soldadas casca de remolacha e corte en tiras. Agora, prepare a marina - a auga que precisa engadir o cravo, pementa, canela eo sal, xunto coa folla de loureiro, azucre e vinagre. O "ensalada", resultado da necesidade de ampliar os frascos xa pre-esterilizados, Despeje a marina quente - e todo está preparado. Garde na neveira debe ser.

remolacha marina. A receita é máis difícil

Esta receita vén ensopados de legumes preto de media hora, de xeito que cociñar é estirada por un longo tempo. compoñentes desexados para esta receita: 3 kg de remolacha estufado, 1 kg de cenorias, cebolas mesmas, 2 kg de tomate, 700 gramos de aceite de xirasol, 200 gramos de azucre, 30 gramos de sal.

Marina remolacha preparada como segue: todos os legumes desta lista coas súas especias favoritas (ben, os que son estándar nos pickles) estendeuse por horas poltutora. Cando o final do período será de media hora, engade o aceite vexetal e vinagre. Arregace en bases de vapor desinfectar.

remolacha marina. Receita con vinagre de viño

Para a preparación de: 2 cuncas de vinagre (dispoñible en calquera supermercado), 3 cuncas de auga, 2 culleres de té de sal, pementa perfumadas 10, 6 partes rosa folla Loureiro 2, 1 kg de remolacha. Vinagre dá un sabor especial do prato.

Nunha pota, Despeje o vinagre, engade sal, azucre, pementa, folla de loureiro e cravo. Escribindo unha fervura en lume alto e despois arrefecer. Un remolacha mentres lavada, fervidas en auga e sal e cortado en anacos de tamaño medio. Entón, ao final, que xa arrefriara, ea marina xa é posible pickles remolacha. Vai ser moi saborosa! E pode aplicarse a moitos pratos, quentes e fríos, como a mesa festiva, e no día a día. Bo apetito!