"Eye of the Dragon" - saborosa e saudable exótico

Lychee - unha deliciosa froita exótica nativa da China, que tamén é chamado de ameixa chinés. Outros seu apelido - "dragón ollos" - gañou froito dunha forma específica. Corte a froita en dúas metades, vai ver a carne branca con óso branco no medio, así como os ollos do dragón.

Descrición da planta

Esta planta perenne crece en rexións tropicais e subtropicais. láminas de follas son estreitas e alongadas con bordes lixeiramente onduladas. As flores son pequenas, reunidas en panículas. Cada panículas está indo a un pequeno grupo de froitas, xeralmente 3-15 bagas. Na natureza, hai máis de cen especies de lichia. O máis valioso son as variedades de gran pequeno que son erroneamente chamados sen sementes. Para o desenvolvemento normal dos "ollo do dragón" froitos ten que polinizan. Hai unha opinión xeralmente aceptado que derivan lichia absolutamente sen sementes imposible.

As árbores poden alcanzar unha altura considerable - máis de vinte metros, aínda que medran moi lentamente. O rendemento de cada individuo aumenta árbores durante os primeiros vinte anos da súa vida en conexión co período de crecemento. planta de frutificación iníciase no cuarto ao décimo ano de vida, dependendo da variedade e orixe.

Cando os froitos madurecen, están simplemente cortada desde unha árbore xunto coa parte da hasta. Este método de colleita máis aforrando a árbore non o impide activamente a dar froitos na próxima tempada.

"Ollo do Dragón" e as súas propiedades beneficiosas

El foi reverenciado polos hindús desta froita como un poderoso afrodisíaco. Hai un dito que di: "Unha baga - tres facho" (facho utilizada no contexto de tempo - un facho é aproximadamente igual a media hora).

"Ollo de Dragón" froito contén 80% do líquido, que é rico en vitaminas e oligo-elementos, tales como magnesio, calcio, potasio. Dependendo da variedade lechia contén entre 6 e 18 por cento de azucre. Tamén este froito contén unha gran cantidade de ácido nicotínico, que dilata os vasos sanguíneos, e mellora a circulación. Esencialmente falando, o lechia é en primeiro lugar no mundo en termos do seu contido (0,53 mg por 100 g), o segundo posto do ranking para mazás (0,23 mg), seguindo-se peras (0,15 mg).

Xa experimentou "ollo do dragón"?

Na casa, lichia é moi popular - é feito o viño chinés tradicional, zume, bebidas carbonatadas, e tamén usado en forma de enlatados. Ás veces coidar avós chineses alimentar os seus netos para romper tortas cheas de "ollo do dragón" froito. Ademais, o froito vai ben con pratos de peixe e usadas en salsas para carne.

• Como elixir? Probe froito era vermello - lichias maduros teñen un ton cor de viño, e inmaturo - amarillo.
• Como gardar? Non máis que tres días á temperatura ambiente. Pero se a froita, pre-limpeza, engada no conxelador, entón pode ser almacenado por máis de dous meses.
• Como cociñar? Por suposto, as formas de preparar esta froita é só unha morea, pero é mellor comer fresco. "Eye of the Dragon" contén unha gran cantidade de pectina, polo tanto, pode preparar marmelada. Se queres o froito cando cociñar mantivo o número máximo de súas propiedades beneficiosas, non quecelo a máis de 60 graos Celsius.