Feixón e berenxenas: receitas para todos os gustos. Berinjela e feixón para o inverno

Vexetais e legumes caracterízanse por unha elevada utilidade para o corpo humano. Ademais, harmonizan perfectamente co outro. E no post pratos destes compoñentes será saudable o suficiente para soster a carne de días sen problemas. E no inverno, como a colleita será moi útil - mesmo feixón con berinjela en vez alegrar e encanto a familia durante os meses fríos. vexetais tempada, e é difícil de facer sen estes pratos.

Berinjela con feixón verde

Na maioría das veces, as nosas persoas consomen feixón variedades de feixón - xeralmente branco, máis raramente vermello. Recentemente, con todo, a xente proveer e aprendeu a cociñar e vagens con berinjela. A receita é complementado por outros vexetais - e é un prato marabilloso. El compara favorablemente con semellante, pero con feixón, cocción rápido, xa que non require prolongado pretratamento dos grans. Dous pouco de azul limpo, cortado en franxas, engade un pouco de sal e escorrer durante dez minutos. A continuación, eles deben ser enxaguados da amargura vydelivsheystya e un pequeno aperte. Nunha pota derramou un pouco de aceite, colocado para fóra nosos círculos, top - cubos ou dúas pemento campá toca, cebola, desmoronou derramado, e xa - un terzo de vagens quilogramo de feixón. Na parte superior de franxas de tomate empilhados, e este tipo de célula é extinguido nalgún cuarto de hora. Ao final de feixón con berinjela é Espolvoreo con herbas (unha mestura de Aneto, coentro e salsa). O prato é perfecto para carne, peixe, ou polo menos con éxito executar solo.

Feixón e berenxenas: Receita con cogomelos

Cogomelos para combinación con calquera legumes e dar o prato final un encanto especial. Neste caso, pode utilizar calquera, incluso cogomelos moi insípido. Trescentos gramos de cogomelos cortados son colocadas sobre unha bandexa seco (de forma que pode dar o exceso de auga). Despois de preto de cinco minutos para derramar un pouco de aceite e Despeje a cebola picada. Cando amoleceu, engade os cubos de berinjela e dous tomates. Sal, pementa, especias preferidas - e por cinco minutos baixo a tapa, deixe ferver. A continuación, engade o feixón (enlatados en salsa de tomate ou pre-cociñados) - Preto de un vaso. Case inmediatamente no feixón con berinjela e cogumelos engadir espinaca picado e algúns dentes de allo esmagados. Tres minutos de ebulición conxunta e cea listo.

hummus inusual

A maioría das persoas pensa de feixón con berinjela só como un adorno. Con todo, pódese preparar un lanche marabilloso que é conveniente para pasar o pan. Favorito en Oriente Medio, hummus feito de gran de bico. E imos facelo por conta propia. feixón branco pode tomar enlatados no seu propio zume, e pode ser fervida. 400 gramos de grans é tomado gran berinjela e totalmente cocido no forno. A continuación, el limpou a partir da pel, engada no liquidificador xunto co feixón, tres culleres de sopa de tahine (un colar de sementes de sésamo vendidos en todo supermercados) e tres chesnochinami e pyuriruetsya. Logo vertida lentamente o zume espremido de metade dun limón e un vaso trimestre de boa aceite. Cando a pasta é suave, comprobado o seu sabor e temperado, se é necesario - axustar. Todo é posible para difamar un bocadillos. Arriba, é posible, se o desexa, Espolvoreo pementa vermella, salsa e Zira.

fantasias lobio

Tradicionalmente, este prato xeorxiano prepárase só a partir dos grans. Con todo, na súa forma pura, eles non todos son como, e alguén e parecen ser demasiado pesado para o estómago. Ofrecémoslle un pouco para mellorar lobio e divírtete se co corazón lixeiro. Un terzo de un quilo de feixón azucre cocido por todas as regras. Gran melenko cebola picada e frita nun caldeiro. Xa que a cebola estea transparente - el se engade aos palitos de cenoria. RUB non se recomenda - vai vyalovatoy. Na pota neste momento é prancha cubos de dúas berinjelas. Cando eles se fan unha cor uniforme marrón, Despeje zazharki. Á vez engadido a el, e pequenas prazas de pementa. Nun liquidificador puxo uns cinco tomates e tanto dentes de allo. Esta masa recheos con verduras. Tras salsa desintegrado con cilantro e feixón coas follas en caldeiro. Tras podsalivaniya e aderezada trimestre lobio dunha hora debe definhar baixo o capó. Se quere pechar esas berenxenas e feixón para o inverno, son decompostos por bancos quentes, baixo a cobertura completa de vinagre (unha culler na pota de medio litro), eo recipiente selado.

ensalada de inverno

Ata que os vexetais están dispoñibles, ten que coidar do seu futuro and roll ensalada de berinjela e feixón, para enriquecer a experiencia do inverno. Unha libra de feixón embebido durante a noite e pola mañá ata media cocida. Medio quilo de tomates converterse nun puré coas dúas cabezas de allo. O que usar, á vez - un procesador de alimentos, liquidificador ou moedor de carne - non importa. O azucre cunca masa amasada, dúas culleres de sopa de sal, a metade dun litro de aceite de xirasol e metade dun vaso de 9 por cento de vinagre. Verter fervido por cinco minutos despois de ferver. A continuación, el entrou no cadrados libra de pementa, os mesmos cenorias, grandes franxas de dous quilos de berinjela e feixón. Todos xuntos, cocidos 40-50 minutos, embalados polos bancos, é selado e envolto nun ambiente acolledor, ata arrefriar.