Galletas de Nadal máxica

Esta festa celebramos no medio festividades de ano, polo tanto, a táboa é exposto todo o que non está "desaparecido" na véspera de Ano Novo en nosos estómagos, non o que as cookies de Nadal. A menos que kutia preparando novo. Con todo, iso depende enteiramente as tradicións dunha familia particular. Alguén e coze bolo festivo.

Pero os europeos dan o fígado un papel moito máis importante. Esta é unha lembranza simbólica, algo así como un bolo de Pascua, que é trocado para amigos e familiares e coñecidos de persoas en un sinal de que a terra descendeu gran alegría do Nadal. lanches pequenos fermosos animar, homes esmalte pintado e flocos de neve, aroma picante de especias e noces - é o que deben ser os galletas de Nadal orixinais.

Tempada comeza a finais de novembro, cando as rúas son limpas última cabaza de Halloween. Cada cidade ofrece unha Feira de Nadal, onde a anfitrioa e propietarios ofrecen galletas de Nadal corporativos. Así, nas bancas comerciais austríacos non peche por un minuto, ata o inicio da noite de Nadal, doces deliciosos non teñen tempo para se espallar en bandexas. Decidiu mercar varios tipos de galletas e embalar-lo nunha caixa de metal agradable - é considerado un agasallo tradicional para o Nadal.

By the way, verdadeiros coñecedores da tradición non permite que mesmo unha pequena gusta de doces galletas de Nadal ata o día 25. Como un agasallo debaixo da árbore, espera nas ás. Polo tanto, a formulación debe preservar a levadura gusto calidade e cheiro agradable aroma picante.

Esta receita sobremesa austríaca de Nadal titulado "Canela Star" 3 ovos, 150 g de azucre en po, 250 g de améndoas, 10 culleres de sopa fariña, azucre de vainilla (saqueta), esencia de améndoa - 0,25 colher de chá de canela en po - 1 colher de chá

galletas de Nadal están feitas do seguinte xeito: améndoas torradas na casca e no solo nun liquidificador. Tamén pode usar un rolo e moer as porcas coa man. Dos ovos e separar as claras batidas nunha escuma con azucre en po. Parte da mestura vai ao esmalte - que estaba. O residuo se engade a améndoa, canela e azucre de vainilla, esencia, é fariña mesturada. A masa de pan acabado e colocar no frigorífico durante media hora. A continuación, sobre a superficie de costura rolada polvilhada 0,5 cm de espesor e moldes de galleta extrudidas - o asterisco (neste caso). Cocer a 180 graos ata dourar, tras a adición é revestida con colorante esmalte.

Pero temos galletas de Nadal é representado como un "homes de xenxibre". Tornalos tamén é moi simple: en 450 g de fariña 2 culleres de té tomado desintegrantes, 2 culleres de sopa xenxibre, 2 ovos, 175 gramos de cana de azucre e 175 gramos de manteiga.

Entón, un pouco de manteiga amolecida e chantilly co azucre ata consistencia cremosa. Interferir ovos, fariña e outros ingredientes. Do mesmo xeito, o arrefriamento da masa, poñer en 30 minutos no frigorífico. Logo laminados en formación, só a máis espesa (ata 3 cm) e cortada homes. Preaqueça o forno a 180 graos e biscoito crocante asadas. Poden decorar con azucre de confeiteiro, pode facer os ollos ou botóns de pasas e pingas de chocolate.