Propiedades útiles de col chinesa. receitas culinarias

No noso país, couve chinesa apareceu hai relativamente pouco tempo. Pero en China, hai moito tempo capturou os corazóns de incluso os padais máis esixentes. E non en balde, porque as propiedades útiles de col chinesa é en gran parte mantivo mesmo cando o tratamento térmico. Ademais deste produto útil se pode facer unha chea de unha gran variedade de pratos: pratos en conserva, pratos quentes e ensaladas frescas.

Propiedades útiles col chinesa

Esta planta orixinal contén unha gran cantidade de ácido ascórbico, de proteínas, e vitamina C (catro veces maior que en repolo branco). "Pekinka" rico en vitaminas B1, B6, B2, A, C e PP, saturada de ácido cítrico e lisina necesaria para un funcionamento normal do organismo humano. A súa deficiencia pode causar vómitos, fatiga, debilidade, perda de apetito, desaceleración do crecemento do cabelo. Lisina promove a excreción de proteínas nocivas ea purificación do sangue. Propiedades útiles de col chinesa permiten utilizar este producto para fins médicos. Por exemplo, recoméndase o uso cotián para persoas que teñen problemas co sistema cardiovascular, así como que sofren de enfermidade de radiación. Na medicina popular, coa axuda desta planta son tratados acne, insomnio, coceira, asma, mama e algunha inflamación. propiedades útiles de repolo chinés son substancias dispoñibles lactucina - microelemento normalizadora presión e mellorar o metabolismo. un gran auxiliar na loita contra a gastrite - recén zume desta planta valiosa espremer. Tamén "pekinka" indicado en pacientes con aterosclerose, artrite, pinga, anemia.

Pratos de couve chinesa. ingresos

ensalada

Os seguintes compoñentes son necesarios para a preparación de pratos: repolo, peito de polo cocido, dous tomates e pementos. Tamén precisa unha morea de cebolas verdes, 200 gr. queixo, coller de zume de limón, 100 gr. maionesa e pementa.

preparación

Corte en cubos do peito cocidos. Lavar e cortar repolo. Pique as cebolas. Corte os tomates en cubos e pementa. Ralé o queixo nun ralador. Nunha tigela, mestura o zume de limón, maionesa e pementa. Mestura todos os ingredientes e temperado con salsa. Todos mestura ben. A comida estaba preparado.

Vexetais con cámara Pequín

Pratos de couve chinesa, que presentou fotos, moi deliciosos e útil. Isto aplícase aos seguintes pratos que é necesario para cociñar 300 gramos. cogomelos, cenorias, pementos doces e picantes, Ginger root, coller brandy, a mesma cantidade de salsa de soia, algunhas pitadas de azucre, un pouco de sal, de sésamo e aceite vexetal. Tamén cómpre de 300 gr. cámara e col chinesa.

preparación

Cogomelos fritir nunha tixola. Pementa cortada en tiras finas. Cenorias ralar en ralador "coreano". Fritir lixeiramente nunha tixola pementa e Ginger root (a emoción), engade as pemento, cogomelos e cenoria. Todos trasfega e deixar a definhar baixo a tapa a lume medio. Engadir sal e pementa. Col finamente picado. Limpar o cámara. Peixe e "pekinku" levemente frito en aceite. Engadir os vexetais, salsa de soia, azucre e un par de minutos e extinguida.

Bo apetito.