Homebrew: ingredientes da receita, tecnoloxía de preparación

Se fai a pregunta: "Cal é a mellor cervexa?" - a resposta é clara: "cervexa nacional" A receita para a preparación da bebida que pode usar calquera. En calquera caso, o produto vai saír moito máis saborosa seus homólogos da tenda. Xente que quere fresco e cervexa de alta calidade, o mellor cociña-lo coas mans. A bebida transfórmase gusto incrible aromático e agradable.

segredos da fabricación de cervexa

cervexa caseira - non é unha tarefa tan difícil, como moitos pensan. Só ten que almacenar tempo e facer todo como está escrito na receita. Na maioría das veces, hostess cociñar cervexa caseira do lúpulo, crendo que é máis fácil de preparar. Pero este non é o caso. Calquera cervexa fabricada case igual.

directrices básicas de preparación:

1. Auga para a cervexa é mellor usar filtrada ou fervida.
2. Levedura pode ser seco ou fresco, pero non esqueza que precisan ser cervexa.
3. Ao cociñar é posible utilizar malta obtido pola xerminación de grans de cebada, ou extracto de malta.
4. lúpulo cor debe ser amarela-verde.
5. A fermentación debe ocorrer a unha temperatura lixeiramente por debaixo da temperatura ambiente.
6. Pratos, que será fabricado cervexa deben ser esterilizados.
7. Durante a preparación, é desexable para observar a pureza da cociña.
8. Pot para cociñar é mellor usar unha alta.
9. Durante a fermentación, a cervexa pode deixalo só.
10. A cervexa acabado é mellor gardado na neveira ou bodega.

Homebrew: receita clásica

cervexa caseira clásico botan moi perfumado e delicioso, en calquera caso, mellores tendas. Entón beba terá o pracer de entreter a familia e amigos. Eles han apreciar a cervexa, que se usa para cociñar só produtos de calidade. Para relaxación só, é tamén axeitado. Bebida relaxa e calma.

ingredientes:

• Dous balde de auga fría.
• Metade dun balde de malta de cebada.
• Colher de chá de sal.
• Seis vasos grandes de lúpulo.
• léveda Cup.
• Un pequeno vaso de melaza.

preparación:

1. O barril é necesario para derramar a auga e engadir-lle o malte. A mestura debe ser deixada para a noite.
2. De mañá todo debe ser colocado nun recipiente e engade sal. A mestura debe ferver durante preto de dúas horas.
3. Despois ten que engadir o lúpulo e cociña por vinte minutos.
4. A mestura resultante debe ser pasado a través de Gaze e verter a un barril.
5. Xa que todo teña arrefecido, nun barril que engadir levedura e melaço. Todo o que necesitas para axitar e deixar por un día.
6. Tras a cervexa debe ser a botella e deixar repousar día.
7. A botella é entón selada e deixada en repouso durante máis dun día.

Número de ingresos 2: Homebrew simple

Basta pensar cervexa, que está preparado para dous días. Se non, é chamado de temperá. É moi saborosa e rica cervexa caseira. A receita da súa preparación é moi sinxelo e accesible. Cervexa pode ser servido a unha empresa ruidoso e alegre. O seu sabor debe agradar a todos.

ingredientes:

• Un quilo de cebada ou de malta de centeo.
• 1 kg de fariña de centeo.
• Cen gramos de lúpulo.
• Nove litros de auga.
• Cincuenta gramos de levadura.
• Catrocentos gramos de mel.

preparación:

1. Lúpulo ten que moer a fariña e mestura con malta.
2. O saco que poñer toda a mestura de tecido limpo.
3. Despois debe ser colgado na posición. Debe poñer o fondo da pota e ao principio debe derramar auga fervendo. Wort debe escorrer nunha fina corrente.
4. A mestura resultante é arrefecido cómpre engadir o mel e fermento. Todo debe ser deixado por un día.
5. Tras a cervexa é envasado, arrolhado e colocado no frigorífico durante dous días incompletos.

Receita № 3: malta

Neste momento, consideramos ingresos Homebrew de malta. É el quen dá a saturación cervexa, sabor, cor delicada e escuma estable. Cervexa como case todos, xa que é sabor moi suave e agradable. Entón beba mellor xestión dos seus máis queridos, eles han apreciar o traballo da cervexa.

ingredientes:

• 4,5 kg de malta de centeo.
• 7 kg de pan.
• 4,5 kg de malta de trigo.
• Dez gramos de levadura.
• Catro quilos de lúpulo secos.
• Vinte botellas de auga fervida.
• Dúas culleres de sopa de bicarbonato de sodio.

preparación:

1. Nunha gran capacidade para poñer o pan, malta, fermento e lúpulo. Todos deben mesturar e deixar nun lugar quente por cinco horas.
2. A mestura é entón necesario engadir auga, tapa e saír ao día.
3. Un día despois, todo debe ser drenado sen sedimentos e decantar.
4. A mestura debe engadir refrixerante e deixar para outro día.
5. Despois engarrafada.

Receita № 4: de lúpulo

Agora mire como facer cervexa caseira do lúpulo. Dá a cervexa un sabor agradable, lixeiramente amargo. Tamén alivia a bebida e para formar escuma. A cervexa é moi parecido ao clásico, así que o gusto é axeitado para todos. Beber un pouco de escuma amargo e moi forte. Esta cervexa é a certeza de ter todos os gustos.

ingredientes:

• Nove litros de auga.
• Trinta gramos de lúpulo.
• Catro cuncas de azucre.
• Cincuenta gramos de levadura.
• Un quilo de malta de centeo.

preparación:

1. O recipiente debe derramar auga a el para engadir malta, azucre e lúpulo. Ferva toda a necesidade de unha hora.
2. A mestura resultante debe ser fresco, estirpe e engadir a levadura.
3. Todos deben vagar nun lugar quente para non inferior a tres días.
4. Tras a bebida debe escorrer, Despeje en botellas e preto.
5. Infundir todo desexable por unha semana.

Receita № 5: cervexa de menta

Moitas veces a anfitrioa preguntar: "Como cociñar cervexa caseira con menta correctamente e se vai ser delicioso?" A bebida transfórmase realmente inusual. Probalo específico e non para todos. Ladies cervexa é correcto gusta. Acontece lixeiro e delicado. Preparando unha cervexa, case tanto como os tipos anteriores. A principal cousa é non esaxerar con menta.

ingredientes:

• Tres pequeno puñado de menta.
• Tres litros de auga.
• 50 g de levadura.
• Tres pequenas cuncas de azucre.
• Un paquete de azucre de vainilla.
• Unha peza de pan.

preparación:

1. Mint debe derramar auga fervendo e pechar a ola. Resistir todo o que precisa de preto de unha hora.
2. Tras a menta é necesario drenar. A mestura debe engadir un anaco de pan con levadura e azucre.
3. A bebida debe ser mantido en un lugar quente para a fermentación.
4. Despois da escuma debe derramar o azucre de vainilla.
5. A cervexa é embotellada e ben tapadas.

Receita № 6: cervexa zimbro

Esta cervexa está tamén a preparar na casa. El está baseado no uso de zimbro. A bebida é obtido con un gusto raro e cheiro, pero moitos unha cervexa moi. Fortaleza que acade 5 graos. Para recibir invitados, amigos, é un entretemento perfecto.

ingredientes:

• 200 g de bagas de zimbro.
• Dous litros de auga.
• 50 gramos de mel.
• 25 gramos de levadura.

preparación:

1. bagas frescas precisa para cociñar por trinta minutos.
2. A continuación, eles deben evacuar e cool.
3. A mestura resultante foi engadido léveda e mel. Todo o que necesitas para mesturar e deixar repousar durante a fermentación.
4. Xa que o aumento do fermento, todo de novo mexa e Despeje en botellas de vidro.
5. Botellas teñen entupir e deixar por cinco días nun lugar fresco.

Receita № 7: froitos secos

Ás veces, os recepcionistas hai un desexo de probar. Por exemplo, é posible cociñar cervexa de froitos secos. Deles obtidos co gusto máis extraordinario e cheiro a cervexa caseira. A receita da súa preparación é moi sinxelo.

ingredientes:

• Vinte botellas de auga.
• Oito quilos de malta de centeo.
• 2,5 kg de bagas de zimbro.
• 300 g de froitos secos (calquera).
• 100 g de mazás e peras secas.

preparación:

1. MALT que engadir auga para que cobre completamente. Todo debe ser fervida por quince minutos e retirar do lume.
2. A mestura debe ser engadido bagas e froitos secos.
3. Todo o que necesitas para verter para o barril e Despeje auga ata quente para o medio.
4. O barril debe ser para marcar e deixar por un día.
5. Todos os días no proceso de fermentación é necesario engadir un pouco de auga.
6. Tras a bebida debe ser deixar só. A cervexa estará listo así que deixa de facer ruído.

Isto é como é fácil de facer cervexa na casa. Ingresos e toda a luz dispoñible, pero non ten dúbidas en canto ao uso dos produtos. Esforzos serán non gasto tanto, e unha noite tranquila, relaxante e acolledor con cervexa caseira indicado.