Ingresos da avoa: Bolo de nata

Todo o mundo que lle gusta de cociñar, sabe que existen diferentes tipos de ingresos: todos os días e festivas, rápidos e os que precisan de xogar. Si falamos de doces - que é, por suposto, bolos e Napoleões, capaz de decorar calquera festa e dar oportunidades Store primas. Imos falar sobre o recheo especial ou para regar viandas - Coñecer: Bolo de crema de leite!

Hai moitas receitas para axudar os anfitrións de xeito rápido e con bo gusto decorar os bolos acabados. Por exemplo, se tomar a crema e dobre-lo na noite de gasa, e despois mesturado con leite condensado (preferentemente con un mesturador), que obtén un gran bolo de crema de leite sabor superior ao seu homólogo, creado con manteiga. Podes probar esta opción: máis azucre en po crema de leite engade gelatina, leite divorciaron. Os ingredientes son mesturados e arrefriar por unha hora. Este ácido bolo crema é axeitado como un recheo, e ensanduichada entre Shortcakes. Dá a tenrura produto, sen embargo, teña en conta que a crema de leite non é tan azucrado como a crema ou, especialmente petróleo. O principal segredo aquí - un bo chicoteando as masas, ou pode formar grumos, non enteiramente agradable para quen probará a obra de arte culinaria.

Pero hoxe quero compartir unha receita Smetannikov, que a miña avoa cocido. Verdadeira cossaco, ela sabía que unha morea de comida deliciosa. E cren en min, cociñar Kuban sempre tivo algunha acción sombra ordenanzas que é certo para levar a un gran resultado. Á hora de cociñar todo na casa morreu - probablemente en anticipación dun milagre. Así, para a preparación de Smetannikov que facer uns dez tortas. Deben ser fina, pero non fráxil - mellor no queixo cottage. Avoa poñer-los en toda a ola, para que os bordos son sempre en liña recta, e non esixir corte do bolo como un produto acabado (que, por suposto, eu non me gusta bastante del - eu tiña que soportar a festa). Bolos podería quedar como un produto acabado e semana - queixo cottage masa está ben cocido e non perder o seu sabor.

Pero a crema de leite con crema de Napoleón estaba preparado só un día antes do evento. crema collido: 0,5 l de mercado e un pouco menos comercial. Para aqueles que non saben, vou explicar: mercado de crema de leite - é aquel que ten a coller vertical inmediatamente despois da compra. Ben, a tenda pro por un longo tempo para explicar non é necesario - todo a ver. En toda esta beleza - vasos dun ano e medio de azucre. É posible e moito máis - dependendo de canto ama o doce. E agora o máis importante: a whisk batedor (experimentamos coa miña irmá para substituír o tedioso proceso de mesturar - non funcionou, só os produtos transferidos). Chantilly un longo período de tempo, ata que o azucre se disolver ea dormencia absoluta nas mans. A masa dun semellante uniforme para a manteiga fundida no sol. Advertencia! Non esaxere - eo bolo de nata se transforma manteiga para bocadillos.

O último paso: bolos lubricado crema. Asegúrese de que o bordo dos bolos tamén recibiu crema suficiente como medio, e tan ben encharcado. Todo este esplendor precisa cubrir noces trituradas e deixar nun lugar fresco durante a noite. Napoleón gusta simplemente extraordinaria! Honesta, eu son un neno podería comer sen parar, pero eu parei. E como saborosa e fácil de achegarse dos lados da banda de rodaxe ao crema de graxa - a experiencia máxica! O sabor de crema de leite é un pouco azedo - debido ao mercado de crema de leite, pero este é o seu entusiasmo: Napoleon fixo non azucrado, pero moi agradable e moderadamente doce. Advertencia! Tamén é moi alto contido calórico.

Desexo a todos os que se atreven a aplicar esta simple pero caro e tempo de pagar prescrición, Appetit bon e boas festas!