Lasagna con polo e cogumelos, queixo e xamón

Un dos prato italiano máis popular é lasanha. follas de lasanha son vendidos en tendas de venda polo miúdo, pero aínda así, antes de cociñar non deixe de ler as instruccións da embalaxe, como poden ser vendidos nunha forma diferente. Quizais debería ser fervida ou utilizados na súa forma orixinal.

Lasagna con polo e cogumelos

ingredientes:

• Lasagna - follas 4-6;
• polo - unha carcasa;
• viño branco - 300 g;
• Bow - un par de pezas;
• apio - 1 talo;
• manteiga;
• Allo - 2 franxas;
• greens;
• de fariña - 3 culleres de sopa;
• crema - un vaso;
• pementa, sal.

É necesario cortar en metade do polo, e, a continuación, encher en 1 L de auga e metade do viño. A continuación, engade sal, apio, pementón e cociña ata quedar brando en lume baixo. Despois diso, o polo arrefriar, separar a carne dos ósos e corte en cubos. Agora fritir todo en manteiga e engade os cogumelos fatiado. Todo isto fritir uns 6 minutos, a continuación, engade a fariña e frite por preto de 4 minutos. Agora todo o pouco fría e Despeje o caldo, o viño (que permanece) e deixar ferver ata engrosar. Elimina do lume, engade o queixo, crema, salsa e mestura ben. Agora cómpre soldar as follas de lasanha en auga e sal, e despois mergullada en auga fría.

En forma de bicarbonato de derramar un pouco de salsa e colocar unha capa de lasanha encima do polo e Despeje todo o mollo. Alterne capas 3-4 veces, a continuación, Despeje a capa superior de salsa e Espolvoreo un pouco de queixo. Ás por preto de 46 minutos a 220 graos. Lasagna con polo e cogumelos está preparado! Sirva quente como precisa.

Lasanha con xamón e queixo na salsa bechamel ""

Produtos para cociñar:

• Lasagna follas - 300 g;
• tomates - 0,8 kg;
• xamón - 0,6 kg;
• Queixo - 250 g;
• Allo - 3 segmentos;
• Bow - un par de pezas;
• aceite vexetal;
• sal, pementa e herbas.

Para preparar a salsa bechamel "":

• manteiga - 120 g;
• de fariña - 5 culleres de sopa culleres;
• Leite - 1 litro;
• pementa, sal.

Allo e cebola é necesario finamente Crumble. Xamón cortado en cubos. Tomates cortados en cubos. Logo frite anacos cortados de cebola e allo no aceite. A continuación, engade-os aos tomates e herbas frescas picadas. Todo o que frite por aproximadamente 14 minutos. grella queixo.

Procedemos á preparación da salsa "bechamel". Para iso, Derreta a manteiga, engade a fariña e frite un pouco. Despois diso, Despeje o leite, engade sal, pementa e deixar ferver, axitando o tempo. Cando a salsa engrosar, entón está listo.

Agora asumir a forma para a cocción e estender follas de lasanha. A continuación, eles Despeje un pouco de salsa, estender a metade do xamón e Despeje metade do resto da salsa. Arriba é necesario Espolvoreo con metade do queixo relado. Entón, de novo poñer follas de lasanha e todos os ingredientes restantes no mesmo orde. Cubra con follas de lasanha. Ás o prato a 190 graudsah uns 42 minutos.

Cando a lasanha está preparado, ten que eliminar-lo do forno e poñelas nos seus tomates, fatiado. A continuación, Espolvoreo con queixo restante e engada no forno aínda Rah (8-10 minutos). Tras este lasanha pode ser cortada en porcións.

Lasanha con cogomelos e ensalada

produtos:

• Lasanha - preto de 15 placas;
• tomates - 1 kg;
• ensalada verde - 200 g;
• Allo - un par de dentes;
• Bow - un par de pezas;
• aceite vexetal;
• pementa, sal;
• Fariña - 50 g;
• manteiga;
• Leite - 750 g;
• cogomelos - 450 g;
• Queixo - 230 g;
• noz moscada, albahaca seco.

Nótese que a receita é case o mesmo que lasanha con polo e cogumelos. Só que sen o polo e coa adición de leituga.

Primeiro, ten que cortar tomates. Moer allo e ensopados-lo nun aceite vexetal. Agora, cortar leituga e mestura co allo, engade sal e pementa. Todo isto cocido uns minutos. Logo frite a fariña nunha pequena cantidade de manteiga, engadindo á vez o leite. Así, fai un gran salsa que precisa cubrir a pementa, sal e noz moscada. Agora asumir a forma para asar e lubrifica manteiga e, a continuación, colocar-lo en follas de lasanha. Pon os cogomelos enriba das capas, Despeje a salsa, Espolvoreo con queixo, distribuídos por follas de lasanha, a continuación, colocar a ensalada, Despeje a salsa, de novo lasanha, salsa de tomate e queixo. Todo isto folla de rostro de lasanha e Despeje a salsa restante. Cocer uns 43 minutos a 190 graos.

Como verás, lasanha con cogomelos, unha receita que é moi doado, prepara-se rápido abondo. Ademais, hai moitas maneiras diferentes de preparar o prato coa adición de polo, xamóns e outros ingredientes. Nótese que todo saborosa lasanha obtido con polo e cogumelos.