O que precisa para hash? Variantes de cociña de hash

Okroshka - sopa fría, que os nosos antepasados tradicionalmente preparado durante o verán. Este prato e hoxe ten dúas funcións importantes - rescata a partir da calor e dá unha sensación de saciedade. Sabe o que é preciso para hash? Se non, recomendamos que familiarizarse co contido do artigo.

Historia dos pratos

Nome Sopa fría vén do vello ruso palabra "haxix". Así, os nosos avós chamaron todo desmoronou na comida, e logo Despeje kvass, soro ou picles de pepino. Algunhas fontes afirman que o hash foi inventado máis de 1.000 anos. Inicialmente, é usado nos campesiños de alimentos. Eles tiveron que traballar no campo coa calor. E para refrescar un pouco, pero, ao mesmo tempo e comer, comeron miscelânea. conxunto de produtos foi escasa para ela. Hoxe, moitos de nós están pregunta: "Cales son os ingredientes necesarios para o haxix" Pero os campesiños non tiña moita opción. sopa refrescante foron feitos de cebola, rabanete e kvass.

Logo de hash comezaron a aparecer nas mesas das clases superiores. Nobles apreciaba sopa campesiña. Pero decidiron engadir aos seus ingredientes, como ovos, carne cocida e crema de leite. Posteriormente, houbo receitas que fan uso de peixes desossada.

Cales son os produtos que necesitan hash

Quere agradar os seus fillos e marido delicioso, saudable e, á vez prato refrescante? Unha opción mellor que un hash, só non atopar. É preparado en minutos. Este prato pode alimentar unha familia grande. O que precisa para hash? Agora xa sabe diso.

As compras en mercado

Nós imos ao mercado de verduras máis próximo ou ao supermercado. Un dos o principal ingrediente é a carne. Que fai unha comida saudable. É desexable para facer a delgada, por exemplo, carne de vacún. Algunhas amas de casa prefiren unha opción máis económica - salchicha fervida. Pero a verdadeira iguaria ser de hash, que engadiu lingua de boi. Se queres facer unha sopa de peixe luz, usar bacallau, robaliza ou esturjão.

Non esqueza vexetación. Sen el, o hash non é tan saborosa e perfumado. Dille, salsa, cilantro e cebola debe ser finamente picado, poñer no fondo da pota e amasar tolkushkoy.

Refill

De cubrir okroshka? Aquí hai que ser guiados polas preferencias de gusto de todos os membros da familia. Algunhas persoas quere kvass, outros - soro de leite. Patacas e pepinos pode ser cortado ou cortar nun ralador.

O que cómpre botar en kvass

Todos os anos, a Rusia é visitado por moitos turistas estranxeiros. Queren ir a coñecer non só a nosa cultura, pero tamén cociñar. Durante o verán, os restaurantes de Moscova e outras grandes cidades son servidos miscelânea. Os visitantes estranxeiros con pracer compras sopa fría, que comprende unha pluralidade de ingredientes. Hash particularmente popular nun siberiano. Como prepara-lo na casa? O que cómpre botar en kvass? Tomé un bloque de notas e escribir para abaixo.

Lista de produtos:

• ovos - 3 pezas;
• 100 g de xamón;
• allo salvaxe a gusto;
• unha pataca
• cebola a gusto;
• un pepino;
• kvass.

O que precisa para facer de hash?

1. As patacas deben ser cociñados en súas peles. Cando se ter arrefecido, limpo.

2. ferver ovos cocidos. Cool, elimina a casca.

3. Pipino fragmento, envíe nunha saladeira de profundidade.

4. salvaxe allo e cebola chop. Sumándose o pepino.

5. patacas cortadas en cubos. Nós espalhamos nunha saladeira.

6. Ham fragmento (preferiblemente cubos). Os ovos poden ser cortados cun coitelo ou pasar a través yaytserezku. Agregar a outros ingredientes.

7. Os greens teñen que cortar e enviar miscelânea.

8. A mestura de ensalada resultante coidadosamente. Temple con sal.

miscelânea 9. Difusión de prato fondo. Encha kvass. Como maionesa recarga usado ou crema. O prato é servido á mesa con anacos de pan. Desexamos a todos appétit bon!

O que precisa para hash con iogur

ingredientes:

• 3 ovos;
• crema de leite;
• 5-6 rabanetes;
• 300 g de salchichas cocidas;
• 3-4 patacas;
• iogur;
• pouco de mostaza de cea;
• 3-4 pepino;
• dille;
• cebola;
• sal.

Preparación de haxix en kefir

Estes son os pasos:

1. Ferva as patacas nas súas peles. Cando se ten arrefecido, cortado en cubos.

2. esfregar pepino nun ralador (pode pelar). Entón o que facemos con rabanetes.

3. Cortar salchicha en cubos.

4. ferver ovos cocidos. Unha xema de ovo e tres fragmento de proteína. A xemas restantes son utilizados para a preparación de recheo.

5. Os cebola picados para fregar o sal ata que o zume non é resaltado.

6. Agora tes que facer un curativo. Para este esfregar as xemas, crema azedo, bit Aneto, sal, pementa e mostaza. A mestura resultante foi diluída con unha pequena cantidade de iogur. Deixe por 10-15 minutos. Este penso ten dúas funcións - un espesantes e aromatizante.

7. En un vaso ou pan conectar compoñentes, como ovos, salchichas, pepino, rabanete e pataca. Mestura todo. Temple con sal. A ensalada resultante distribúese sobre un prato fondo. En cada un deles derramar iogur. Espolvoreo con endro picado. sopa fría pode cargarse con mostaza, crema de leite ou maionesa. Como lle gusta.

auga okroshka e vinagre

Queres probar un pouco? Ofrecémoslle a receita orixinal. Igual para o recheo de hash usando auga e vinagre. O prato é cocido moi rapidamente, eo seu sabor non pode ser superestimada. Quere saber o que hai que para botar na auga con vinagre? Estamos dispostos a compartir información.

Comida axustado:

• 250 rabanete;
• 4 ovos;
• 60 g de foguet;
• 400 ml de auga;
• 1 colher de sopa. l crema azedo;
• 4 pepino;
• 200 g de carne de porco kebab;
• 1 colher de sopa. l vinagre (solución de 9%);
• sal.

As instrucións para a preparación de Hash en auga con vinagre:

Paso número 1. Lavar pepinos. Corte en cubos ou triture cun ralador.

número Paso 2. Preparación tratada rabanete. A auga de lavado da billa, eliminar as colas e esfregar sobre un ralador.

Paso número 3. Skewer precisa para cociñar na grella ou no forno. Koda carne teña arrefecido, cortar en cubos.

Paso número 4. moenda rúcula.

Paso número 5. ferver ovos cocidos. Deixar arrefriar. Rasgar nun ralador.

Paso número 6. Todos estes ingredientes son colocados nunha tigela fonda ou pota. Mexa. Temple con sal.

Paso número 7. Agora necesitamos facer un curativo. Tomé 1,5 cuncas arrefecida auga fervida, 1 colher de sopa. l crema e vinagre. Mestura nunha placa separada. A mestura resultante é vestida con okroshka. Acontece moi saborosa e inusual.

receita Hash no soro

Lista de produtos:

• 10 Raminho Aneto;
• 6 ovos;
• 1 litro de soro;
• 350 g de salchichas cocidas;
• 200 g de rabanete,
• 5 patacas;
• 200 g de pepino;
• 200 ml de crema azedo;
• sal.

preparación:

1. Estender sobre a mesa todo o que precisa para hash. Para comezar, ferver ovos e patacas (opcional). Leva só uns minutos. Cando os ovos arrefecer, purificalo-los a partir do shell. Patacas, tamén, necesidade de refrescar e, a continuación, eliminar-la pel.

2. Todos os legumes (excepto rabanetes) e moer a lingüiça en cubos. Greens pode simplemente cortar.

3. Estes ingredientes son colocados no pote. Mexa. Temple con sal. Engadir a crema de leite. Outra mestura de novo.

4. Antes de servir pratos á mesa cubrir soro okroshka. Distribuír cuncas de caldo. Espolvoreo con endro picado.

Receita de hash de auga mineral

ingredientes:

• Un grupo cebola verde;
• 2 ovos;
• un pepino;
• 5-7 rabanetes;
• 2-3 litros de auga mineral;
• Limón - 1 peza;
• 200-250 g de crema azedo;
• 100 g de carne cocida;
• dúas patacas;
• grupo do Aneto;
• sal.

preparación:

1. Lavar con auga fiúncho e cebolas. Destruír-los, coloque nunha pota, mestura con sal e zume de limón. Mexa.

2. Ferva as patacas nas súas peles. Deixe arrefriar, corte en cubos e enviar as cebolas e Aneto.

3. Ferva Os ovos deben ser cociñados. Xemas e claras rasgar, aumentando o pote.

4. O lavado pepino e rabanete en auga corrente. Esfregue nun ralador groso. Pon en unha mestura.

ferver 5. A carne ata quedar cocido. Deixe arrefriar e cortar en tiras ou cubos. Engade á pota.

6. Na conca Despeje 1 litro de auga mineral. Pon a crema de leite. Mexa. Mesado co resto do auga para o espesor desexado. Resta só para distribuír a mestura de pratos e familias invitando á mesa. Bo apetito!

Adicionalmente

Quen dixo que ten que poñer en unha mestura única carne ou salchicha? Nada do tipo. Algúns recepcionistas modernos prefiren cociñar okroshka peixe.

necesitamos:

• 1,5 l kvass;
• 3 patacas;
• 0,5 kg de peixe;
• dous ovos;
• feixe de rabanete,
• Unha culler de té de azucre.;
• unha cebola verde pequeno;
• 3/2 colher de sopa. l crema azedo;
• 2 pepino;
• Unha culler de té de mostaza táboa.;
• sal.

preparación:

1. Ferver o peixe. Logo purificalo-la a partir dos ósos, e na carne cortada en cubos.

2. fervidos patacas de revestimento son arrefecida, pelados e esmagados.

3. rabanete pepino e lavado e cortado en (preferentemente en cubos).

4. Ferva Os ovos deben ser cociñados. Logo imos poñer-los en auga fría para arrefriar rapidamente. Elimina a casca. As proteínas son cortadas en cubos.

5. Pon a pota os seguintes ingredientes: rabanete, pataca, peixe, ovos brancos, cebola e pepino.

6. Nun vaso separado esfregar as xemas con sal, azucre e mostaza. Mestura-los e producir determinada cantidade de kvass.

7. A pota con ingredientes en po derrama fermentación temperado. Engadir a crema de leite. Espolvoreo con endro picado. hash de peixe está listo para o seu uso.

en conclusión

Nós falamos sobre o que hai que para hash. Contida no artigo e os ingresos son axeitados para principiantes amas de casa e cociñeiros experimentados. Pode compracer os seus familiares distintos tipos de hash. Os compoñentes que compoñen a sopa de verán, dar unha sensación de saciedade, pero non prexudicar a figura.