Pan ázimo

Todos os produtos de panadaría e pan, que son preparados en levedura de panadeiro, perdendo nunha serie de parámetros do pan, que é cocido sen levadura. Engadindo a levadura na masa están feitos fungos cultivados artificialmente, que, a continuación, se acumulan no corpo humano. Hai unha diminución da inmunidade. Como un resultado de debilitamento das forzas de protección da persoa faise máis susceptible a enfermidades. Isto é especialmente malo para o corpo do neno. Os nenos comezan a sufrir de alerxias, disbiose, catarros.

pan ázimo é útil para todas as idades e condición corporal (especialmente para persoas con problemas dixestivo), polo que non causa efectos negativos. Ademais, canto máis tempo é almacenado (non pode envellecer e perder as súas calidades gustativas por un longo tempo). Debido ao alto contido de nutrientes (incluíndo oligoelementos e vitaminas) que ten un efecto de cura. Usando unha variedade de receitas para asar este pan na casa, pode ser mellorada e fixo dieta máis variada para a súa familia, incluíndo anciáns e nenos. En tempo de primavera que compensa o déficit existente en vitaminas e minerais.

receita 1

Un simple conxunto de produtos e tecnoloxía simple deixar cociñar esta receita saborosa e saudable pan sen levadura. ingredientes:

• fariña de un vaso;
• 100g margarina, cortado en anacos;
• 2 colher de chá de azucre;
• sal;
• ¾ cucharadita de fermento en po;
• follas de curry, picado;
• pementos, finamente esfarelar;
• Coller ½ colher de chá de xenxibre relado;
• 3 culleres de sopa de follas de té de cilantro,
• 3 culleres de té de follas de menta picada;
• coller 3 té de iogur.

A fariña é mesturado con azucre, fermento e sal. Agregar a margarina e coitelo corte na mestura de fariña (non amasada) para obter un finas migas de fariña. Mestura os con pementa picada, follas de curry, xenxibre, coentro, menta e engade o iogur. A masa é amasada moi rapidamente laminados pouco máis de 3 mm de espesor e cortado en varios cadrados, triángulos, círculos ou outras formas como desexado. Espalláronse nunha folla polvilhada con fariña e cocido sen levadura de pan 15 minutos a unha temperatura de 175 ° C.

receita 2

millo luz sen levadura kefir pan para 12 persoas poden ser preparados a partir de produtos:

• Un vaso de fariña de millo ;
• fariña de un vaso;
• ½ vaso de iogur;
• ½ vaso de leite con baixo contido de graxa;
• coller ½ colher de chá de sal;
• sala de fermento 1 colher de chá;
• batedor un ovo;
• ¼ azucre cunca;
• ¼ cunca de iogur de baixo contido de graxa ;
• 1 ½ colher de sopa de aceite de colza ,
• pementa.

O forno é Calefacción a 200 º C. Nunha tigela grande bata bata todos os produtos húmidos e, sen deixar de interferir, os ingredientes secos son engadidos na secuencia: sal, azucre, fermento en po e fariña. Rapidamente amasada masa en forma preparada e propagación (fariña ou manchada). Top levemente polvilhada con pementa negra. Coza 25 minutos, deixou-se arrefecer lixeiramente, despois cortada e alimentada á mesa. pans ázimos cocido nesta receita, botan moi saborosa e saudable.

receita 3

Pode asar gran pan sen fariña de trigo. Ingredientes para Irish pan de avea :

• 225 g de flocos de avea (da masa);
• fariña de avea un vaso obtido por pulverización flocos (fariña pode ser rematado na tenda para mercar);
• 300 ml de iogur;
• 2 culleres de té de fermento en po colher;
• sal colher de chá 1 colher de sopa;
• 2 colher de sopa de aceite vexetal;
• pasas;
• noces;
• sementes de sésamo;
• sementes de cabaza (sementes de xirasol pode ser substituído).

Overnight embebido en flocos iogur. De mañá, a mestura foi engadida ao sal, fermento en po e aceite é axitada. Pour pasas, sementes de xirasol, sementes de sésamo, noces, e mesturar de novo. Engadir a fariña de avea. Obter unha masa espesa e pegajosa. Estender en forma untada. Poñer nun forno pré-Calefacción durante 50 minutos, e cocidas a 180 º C. Disposición para comprobar o pan con un palito. Podes engadir aos figos masa, ameixas e Damasco secos.