Panqueca lasanha con polo e cogumelos: a receita coas fotos. Como cociñar lasanha con polo e cogumelos?

panqueca lasanha con polo e cogumelos - un ruso chefs invención que se usan para cambiar de todo o recoñecemento, ingresos estranxeiros na súa propia maneira. Curiosamente, este prato saíu moi saborosa e gañou gran popularidade entre as amas de casa, tornándose un invitado frecuente en súas mesas de cea. Neste artigo vai aprender a cociñar lasanha de panqueca. Receita cunha foto do prato final vai axudar a aprender a mirar os resultados do seu traballo. Tendo dominado as técnicas simples de montar este bolo de capa, será capaz de sorprender a familia dun prato estranxeira nunha interpretación especial.

Lasagna de panqueiques con cogomelos e polo

O prototipo dun inusual bolo de panqueca era, por suposto, clásico lasanha italiana, que consiste en capas de masa cocidos, carne ou verduras cubertas e salsa. Con todo, como acontece con moitas obras de arte culinarias estranxeiras, el pasou por un cambio no noso país. Como vostede sabe, non hai nada máis preto do corazón ruso que deliciosas panqueiques e cogumelos fritos. A versión doméstica dos pratos que cociñar de panqueiques salgados, polo, cogomelos, queixo e crema de leite (leite) salsa azedo. Lembre que as opcións de ingresos ofrecidos por nós, pode cambiar ao seu gusto, engadindo ou excluíndo algúns destes ingredientes.

panqueiques de cociña

Como xa dixemos, saíndo das panqueiques non debe ser doce. Polo tanto, suxerímoslle que prepare unha base a partir da masa para a seguinte receita:

• Nunha tigela grande, Peneira dúas cuncas de fariña. Para aqueles que seguen a figura, propoñemos a engadir unha colher de sopa de fibra de farelo ou chan.
• Separado Bater un ovo, xema de un, a 200 ml de leite e 200 ml de auga mineral.
• Conectar os ingredientes e mestura-las manualmente ata a mestura ficar lisa.
• Engadir o sal de masa, dúas culleres de sopa de aceite vexetal e un pouco de azucre.

Se a masa parece moi líquido, colocar-lo un pouco de fariña máis peneirada. Ás panqueiques na tixola quente cun pouco de aceite.

Aquí está outra receita para panquecas que pode usar para o noso lasanha inusual:

• Mestura nunha tigela grande cinco ovos.
• Engadir a el 500 ml de leite, cinco culleres de amidón, sal e un pouco de azucre a gusto.
• Frite as panquecas nunha pota en ambos os dous lados, non esquecendo de lubrifica-los con aceite.

recheo

panqueca lasanha ben con recheo de carne. Suxerímoslle que tentar cociñar este prato de polo e cogumelos silvestres. Para iso:

• file de polo, cortado en anacos pequenos e frite nunha pota. Se queres facer o recheo foi particularmente suculenta, logo frite o peito na grella completamente e, a continuación, división lo en pequenos anacos.
• Tres cebolas pequenas cortadas en rodajas medio e frite ata dourar.
• cogomelos silvestres (500 gramos), limpos, e costeleta de fritir aleatoriamente ata quedar brando. Tamén é posible utilizar os cogomelos ou espazos en branco seco, o que debe ser pre-embebidos en auga fría.
• Mestura todos os alimentos preparados, sal-los e engadir un pouco de pementa. tempada de calquera outras especias, se o desexa.

Encher con sabor picante pode obter se Agregar a polo e cogumelos pickles:

• filete de pollo (600 g) e cortada en tiras frito en ambos os dous lados ata dourar.
• 200 gramos de pepinos en conserva cortar cun coitelo.
• cogomelos frescos cortados en tiras e frite ata quedar cocido.
• Chama os alimentos preparados e temperado-os con sal e pementa e mestura ben.

salsa

panqueca lasanha con polo e cogumelos, así como o seu prototipo, sempre cocido con salsa. Hai unha variedade de recheos, deseñado para facer o prato rematado suculento e sabor. Ofrecémoslle para estar en unha salsa de crema de leite. Preparando-lo é moi sinxelo:

• Mesturar 250 gramos de crema de leite e 200 g de iogur de baixa graxa.
• Dille e pique a salsa.
• Póñase todo o mix produtos, sal e pementa.

Se vostede non está acostumado a buscar-se o camiño máis doado, a continuación, cociñar a salsa bechamel de acordo coas regras da receita clásica:

• Derreter nunha tixola de 30 gramos de manteiga.
• Fry, axitación, dúas culleres de fariña de trigo por uns minutos.
• Verter en 600 ml de potas de leite, axita-se a anacos desapareceu, e levar a mestura ata o refluxo.
• Reducir o lume, engade o sal e deixe ferver, non se esqueza de trasfega, uns 10 minutos.
• Escriba en salsa, ata obter a consistencia desexada. Pon a pementa e unha pitada de noz moscada.

Por último, a receita simple para despexar panqueca lasanha:

• Bater os dous ovos de galiña con un vaso de leite.
• Ralé 100g de queixo e conecta-lo coa salsa.

panqueca lasanha con polo e cogumelos: a receita cunha foto

Despois de preparar todos os ingredientes, podes continuar con seguridade para a formación de bolo en capas. Nótese que nesta acción aparentemente simple, hai pouca sutileza. panqueca lasanha con polo e cogumelos montados como segue:

• Leve o prato de vidro ou silicona panadaría e levemente untar con aceite. No fondo e nas beiras algo sobreposto poñer panqueiques. Nótese que tortas extremas debe ir máis alá das paredes de utensilios. Isto é para garantir que, ao final da estreita do muro do bolo.
• Recheo divídese en varias partes iguais. A primeira parte poña unha capa uniforme en panqueiques, Despeje a salsa e Espolvoreo con queixo. Cubrir as panqueiques de recheo. Repita os pasos dúas ou tres veces.
• Ao final do colgada bordo panquecas envoltura para arriba e tamén lubrifica-los con salsa.
• Enviar a súa prato no forno pre-Calefacción. Desde saíndo panqueiques con polo e cogumelos foron recollidos a partir de produtos practicamente acabados, non é necesario manter o forno por moito tempo.

Cando o prato de rematar un pouco fría, corte-la en porcións e servir como un prato separado. By the way, fría panquecas torta o día seguinte non será menos delicioso do que acaba de sacar do forno.

conclusión

Lasagna receita de panqueiques, como se pode ver, é moi sinxelo. Así pode facilmente preparar este prato para unha cea de familia ou invitados de reunións. Tamén pode usalo como un lanche saudable para unha festa agradable ou banquete de gala.