Para aqueles que non saben como picles de touciño

Salo - un produto único que se comer, vai ser ben alimentados por un longo tempo. E se sabe como pickles Bacon, non vai ser trasladado para a súa mesa. El é usado en camiños, pesca, piqueniques, e decoración de casa.

Escolla graxa, preste atención á súa aparencia. A graxa é amarela e pel en que é difícil, non paga a pena mercar. O máis probable, é un longo tempo, eo porco era unha morea de anos. Polo tanto, mira, que ser rosa ou branco, cunha lixa suave e fina. Preferentemente, coa capa de carne. Crese que a graxa é eliminada da parte de atrás, o máis delicioso. Doutros lugares considérase peor.

Formas de graxa salgar moito. Como pickles graxa rapidamente para mañá consumir alimentos? Tomar un vaso sales e Despeje-o en un recipiente cun litro de auga, coa auga debe ser fervida e quente. Diminuír ese touciño picles, darlle tempo para extraer - 10-12 horas. Tras iso, é necesario eliminar a graxa e eliminar o líquido. pementa esfregue produto xa seco e allo. E darlle máis seco. Almacenada no frío.

Moitos non lles gusta a delicadeza de Ucraína, pero, con todo, é necesario na nosa dieta. Despois de todo, o corpo de graxa contén ácido chelvoecheskomu necesario. Aínda que soe raro, pero o uso criterioso de graxas afectar ao funcionamento normal do corazón.

Entón, como picles touciño? O que precisa? Considero o camiño dunha aldea común. É axeitado para o almacenamento do produto de carne para uso futuro. Á salgadura aldea utilizada unha gran tambor litros por 100. que ten que ser completamente limpas, a continuación, desinfectar con auga a ferver e poñer nun lugar escuro. Normalmente, subterráneo ou soto. Fondo do barril nzasypaetsya sal groso e poñelas na primeira serie de baña. E así por diante: cada liña do sal de produto é vertida a unha capa de grosor de palma. A última liña do ben superior é cuberto con sal e cubrir a cubrir. Como a graxa é máis que necesita, sal non vai levar, non teña medo de esaxerar.

Considere como pickles Bacon en salmoira. Todo isto método é bo. Salo despois salga deliciosos e suave, pero non todos de caza implican en tal salgadura. Ten unha morea de tempo. A graxa debe ser cortado en anacos grandes, esmagar opresión e verter a solución salina. Cada tres días, a salmoira debe ser modificado. Non podemos esquecer iso. Este proceso ten unha duración de dúas semanas, a continuación, o produto acabado é almacenado no conxelador.

Cales son os ingredientes necesarios para unha limpeza? Branco e vermello pementa, sal groso, pementa doce, un par de cabezas de allo. Ademais, vai ter unha folla de loureiro. Herbas e especias pode ser instalado ao seu exclusivo criterio, alguén así. Tamén pode temperar a gusto cada peza de Bacon baña chesnokom.Nnarezhte probar as franxas de allo e coloque os recortes feitos con antelación.

Sabendo como facer correctamente o touciño picles, non esquezas que a graxa con allo almacenado por moito tempo, polo que debe ser no conxelador.

Para os fans de pouco afiada vai abordar esta receita: Tome unha tixela, Despeje metade dun litro de auga, engade seis a sete cuncas de sal, cebola casca e coloque no lume. Cinco a sete minutos a ferver. Tras omitir cocidos Bacon e deixar ferver por dez ou vinte minutos. Todo depende de se é ou non o vello e gordo. A continuación, deixe de salsa en salmoira por un día. A continuación, un pouco seco e esfregue con pementa vermella e negra. Almacenar no frío, preferentemente no conxelador.

Para estudantes Consello como pickles Bacon, creo, será relevante. El está a preparar un curto espazo de tempo, de dúas a tres horas é suficiente. Nun vaso de tres litros bote empilhados allo, baña de porco, sal, temperado. Entón zvso cuberto con auga quente e enrolado tapa. Xa que todo é arrefecido, é posible obter e comer. Como outros salgada contido de graxa, o "embaixador do Hostel" ama o frío. Cómpre ter un conxelador ou na neveira.