Como organizar un banquete de celebración no traballo?

Holidays tal formato gañou popularidade e se espallou por algún tempo. A recepción no traballo pode ser a mellor opción do evento cos compañeiros. Neste artigo, imos ollar para as versións éxito de pratos e algúns trucos que han axudar a organizar as mellores vacacións.

Cando a recepción apropiada

Non sempre e non en todas partes é posible realizar unha festa. Normalmente, o principal argumento en favor do bufete serve unha falta de "asentos". Non en calquera sala que pode pór unha mesa chea con unha toalla de mesa e cadeiras. Podes organizar unha recepción o día do nacemento, se a súa oficina é espazos o suficiente para ser capaz de acomodar confort compañeiros.

E tal organización como unha festa para aqueles que quere bailar e divertirse. Os clientes poden comunicarse libremente entre si e para andar pola sala, sostendo vasos e pratos.

O que non alimentar

Se organizar unha mesa de buffet no traballo a mediodía, o alcohol simplemente inaceptable. Mesmo a presentación dun viño lixeiro, vai poñer os hóspedes nunha posición incómoda.

Hai unha serie de pratos que normalmente non son servidos nunha mesa de buffet. Estes inclúen o seguinte:

• sorbete;
• peixes, que ten un óso;
• ensaladas na conca xeral ensalada;
• sopas, carnes, guisado.

Non é axeitado para todos os outros pratos do menú que son inconvenientes para aplicar a tarxeta e comer en pé. Se calquera prato feito para comer cun garfo e coitelo - Tamén é mellor deixar para outra ocasión.

Que cociñar para un bufete? Imos dar un ollo nas golosinas populares.

Bocadillos, canapés

Crese que este é o mellor e ingresos fáciles para refrescos. A condición principal - os bocadillos debe ser pequena. Pode compra-los para a preparación de baguette francesa.

Canapés - espectacular e delicioso lanche, que pode ser unha decoración real da táboa. Use diferentes tipos de pan, así como os principais ingredientes xamón axeitado e salchichas, queixos diversos, pequenos pepinos e tomates cherry, olivas e cogumelos marinados. Comer canapés, sostendo o pincho.

Vol au vent, tortas, profiteroles

A palabra "buffet" ten raíces francesas e significa literalmente "fork". Teña isto en mente cando decide o que cociñar comidas para a mesa de buffet no traballo.

custo de adquisición barata de volovanov ou cestas terminado. Hoxe, os produtos similares atopados en calquera supermercado. Vostede só ten que enche-los. Pode facer unha fundación e independentemente de vento ou choux pastelería. Como o recheo e carpetas utilizadas, soufflé, marisco, carne cocida con salsa.

Carne e queixo prato

tradicións dí rusos de longo prazo suxiren unha tarxeta de corte de case calquera celebración. Pode aplicar un lanche buffet e no traballo.

Se quere franxas de salchichas, xamón e carne curada parecía exquisito, e foi cómodo para comer, non contan co coitelo. Compra o corte con láser produto acabado.

Pero o queixo non é necesario cortar fino. Vai romper, e alí non é tan cómodo. É mellor cortar o queixo en cubos. As variacións máis, mellor. No queixo normalmente alimentados cacahuetes, uvas e mel.

sobremesas

Cocktail o día de nacemento non pode ser imaxinada sen o doce. Se decide aplicar o bolo tradicional, pensar con antelación, é conveniente para ser corte-la, coloque nun prato e comer.

Unha boa opción para a sobremesa Fourchette - vasos con marmelada. bolos apropiados e será pequeno. Asegúrese de prestar atención á moda sobremesas hoxe mousse en veludo ou magnífica pintura espello. Eles ollar elegante e moderno.

Non é unha mala idea para os Buffets temáticos pode facer Cupcake, decorado no mesmo estilo.

Bombóns de chocolate nunha táboa buffet é servido sen o invólucro. doces alimentación admisible para abrir a caixa, pero é mellor para paso-los en placas especiais empilhados.

froita

É axeitado na recepción ou toda a cesta de ananás con laranxas? A resposta é obvia. Gran froitos cortados en anacos pequenos. Sandía e melón poden ser enviados xunto coa casca, cortada en pequenos anacos triangular. Pero é máis cómodo para facer bolas cunha culler especial en forma de bola. As bagas poden ser servidas en pequenos vasos.

Necesito pan?

Esta cuestión é moi ambigua. No cóctel elegante é improbable que sexa unha cesta de aspecto orgánico con anacos de pan. Pero algúns sen el simplemente non pode.

Pero Shu pan, pan torrado e dieta pode ser moi apropiado. Pode pór diferentes tipos de pan nunha placa común.

Ingresos de moda para buffet

Hoxe, xunto con spread clásica e moitas receitas pouco comúns. Se está a planear para organizar unha recepción no traballo, preste atención a estas tendencias.

lanches parecer impresionante en vidro convencional de vodka. Por iso, é posible servir ensaladas. E pode aplicar salsas para legumes frescos ou nachos.

hoxe popular e sushi. Por suposto, ten que coidar das varas. Rolle por salsa de soia alimento, wasabi e xenxibre conservado en pequenas cuncas.

Unha boa idea para o buffet pode ser un varas de pan con sementes de sésamo, envoltos en Bacon. Poden servir nun prato raso ou nun vaso alto.

Louza ao Bufete

Organización de recepcións no traballo - problemático. Quizais devêssemos facer unha selección en favor de cubertos desbotables. Por suposto, debe ser de boa calidade e todo o mesmo estilo.

Para evitar situacións desagradables, asegúrese de que os pratos foron 2-3 veces máis que os invitados. Dificilmente é unha oportunidade para lavar os pratos despois das comidas.

No cóctel garfo especial servido con sobremesas, que difiren da sobremesa habitual. Tales dentes do garfo 3, un dos cales é máis espesa que o resto e un borde afiado. O dispositivo é conveniente para cortar as pezas. coitelos de mesa nunha táboa buffet non son necesarios, porque o uso deles, sostendo nunha das mans nunha placa, ea outra - a ficha, aínda é imposible.

Para aforrar espazo na mesa inventado pratos diferenciados especiais. Parece alimentación de xeito elegante e festivo.

Agardamos que as nosas suxestións simples ha axudar a organizar unha festa marabilloso para compañeiros de traballo.