Paso a paso receita: Grechanik con carne e salsa de champiñóns

Receita "Grechanik con carne picada" sinal non é todo. Ao final, este prato é moitas veces feita só a partir de cereais ou patacas coa adición de arrugaran. Con todo, hoxe presentamos-lle o método detallado de como rápido e deliciosa para cociñar este prato non é só para o prato, pero tamén no forno. Ademais, pode ser descrito proceso paso a paso de creación dunha salsa perfumado con cogomelos.

Paso a paso receita: Grechanik con carne picada nunha pota no forno

Para este prato, cómpre adquirir os seguintes ingredientes:

• grandes ovos de galiña - 2 pcs ;.
• bulbo de cebola grande - 2 cabezas;
• aceite vexetal inodoro - para fritir;
• trigo mouro - 2 vidro facetado;
• Carne de porco fraco - 150 g;
• Carne fresca - 150 g;
• pan relado - ½ cunca (para a versión no forno);
• manteiga - 60 g;
• fariña de trigo - ½ cunca;
• sal, herbas, fresco, pementa moída - engadir preferencias persoais.

preparar os alimentos

Antes de formar Grechanik con carne picada, debe preparar todos os ingredientes básicos. Isto require a tomar garupa, coidadosamente pasar por iso de detritos, e, a continuación, colocar nunha peneira e, fregando as mans, lavar con auga morna. Ademais, o produto debe ser colocado nun recipiente, derramar auga fervendo durante 2-3 dedos enriba trigo mouro, sal, pechar a tapa e cociñar durante 25 minutos. Ao mesmo tempo, pode preparar carne. Para facelo, lave a carne de porco e tenreira delgada e Moe-los nun moedor de carne. Despois do produto de carne a ser procesada, que é necesario para limpar os grandes cebola bulbo, picar finamente e fritir ata dourar na manteiga.

Mestura bases e semis modelar

Se queres preparar para os seus seres queridos delicioso, sa e saudable almorzo, suxerimos que use exactamente a receita. Grechanik con carne picada e son ideais para unha cea en familia, e cea. Para facelos, quere combinar nun recipiente os seguintes produtos: papas arrefriados trigo, cebola frita, carne moída crúa, así como sal de mesa, herbas frescas picadas, pementa de Xamaica chan e ovos batidos. Despois de que todos os ingredientes deben ser mesturados mans como un resultado do que ten que obter unha masa perfumada e moi viscoso.

Paga a pena notar que Grechanik carne formado con bastante facilidade. Isto require unha culler grande de ter a metade da mestura previamente preparada e facelos tortas moi grosas. Ademais, deben ser bo para rodar na fariña de trigo.

O tratamento térmico nunha tixola

Como mencionado arriba, este prato pode ser cociñado no cociña e no forno. Alternativamente, presentamos as dúas opcións anteriormente mencionadas. Debe notarse que difiren un do outro só por tratamento térmico, xa que o proceso de preparación e bases de moldaxe semi-acabado son as mesmas.

Entón, para fritir Grechanik debe levar a pota, Despeje un pouco de aceite vexetal (para fritir almôndegas) e, a continuación, un bo calefacción e xentilmente poñer todo o produto previamente formado. Cociña en cada lado deles xa non recomendado para 10-12 minutos. Unha vez que os produtos semi-acabados serán rosado e pode ser unha forma máis estable, que debe ser eliminado usando unha lámina de ancho e colocado sobre unha placa en forma de gorochki.

tratamento térmico no forno

receita detallada "Grechanik con carne picada nunha tixola" foi descrito un pouco maior, pero agora queremos presentar unha opción de como un prato debe ser cocido no forno. Para comezar, sexa necesario para formar rissóis, a continuación, rula-los, pero non na fariña de trigo e fariña de rosca. O seguinte é obter o pan, Pincel con aceite e deite coidadosamente todos os produtos semi-acabados. Posteriormente Grechanik debe ser colocado no forno durante exactamente 35 minutos. Se, no decurso deste tratamento, vai notar que o produto é queimado, é desexable para virar cunha espátula.

Como facer salsa de cogomelos?

Débese notar que as colheitadeiras presentados prato e produto de carne, e un prato de banda. Pero se servir unha comida sen salsa, pode parecer moi seco. É por iso que imos presentar unha receita detallada para perfumado e sabor salsa de cogomelos. Para iso, cómpre:

• crema gordo - 200 g;
• crema - 100 ml;
• cogomelos - 300 g;
• aceite de oliva - 1/3 de cunca;
• sal, especias aromáticas - Engadir a gusto;
• cebola branca cebola - 1 cabeza.

proceso de preparación

Esta salsa é moi fácil. Para iso, lavar e cortar cebolas cogomelos e, a continuación, fritir nunha tixola con adición de aceite, sal e especias aromáticas. Xunto dos ingredientes preparados quere publicar unha graxa crema de leite, nata, coidadosamente mesturar, ferver e retirar do lume.

Como presentar á mesa?

Carne Grechanik nun forno ou frito nunha tixola desexable aplicar cea quente xunto con aromático salsa dende fungos. Tamén para este prato é recomendable para presentar unha ensalada e trigo pan fresco.