Pear Alligator ou aguacate - a súa orixe e como comer aguacates

Un pouco de historia. O México é o berce do aguacate, polo que os amantes deste vexetal é moi recomendable para comelo con tequila. Mesmo antes do aguacate en Europa foi popular en América Latina. Foi soamente en 1519 g foi tentado por primeira vez en Colombia: este é o lugar onde este vexetal altamente valorado, a xente sabe como comer un aguacate, aínda entregado un agasallo para a festa de casamento. Os aztecas chamado vexetal "ahuakatl 'dende esta palabra e foi o seu nome.

No noso século, jacaré pera é cultivado en grande escala nos Estados Unidos, Caribe, España, Sudáfrica, Israel, Australia, España, Quenia. En Israel trouxo Profesor Oppenheimer en 1924, e os membros do departamento estaban sentados ósos nos seus sitios - e non por unha cuestión de interese. Crecer na industria non había lugar, e ninguén. Na década de 50, cando o sistema de tarxeta, o vexetal coidadosamente investigados e atopou nel un alto contido de graxa vexetal - é un valor récord: un pouco máis grande este olivas de graxa, pero só comer medio quilo non é posible - pero o aguacate é doado.

Naqueles días Israel era aguda escaseza de graxa - en tarxetas de persoas recibiron os produtos necesarios para un mes. Como resultado, en Galilea contribuíu hectáreas de plantacións para o cultivo de novas culturas - aguacates. Pero a variedade Indiana occidental crecendo no lugar das especies suramericanas, como é mellor tolerar a auga salgada, que é derramado sobre a planta (a referencia - no mundo, hai máis de 400 variedades de este vexetal). Os israelís nin sequera pregunta xurdiu: como comer aguacates - foi usado con frecuencia en forma bruta, por veces engadidas a ensaladas. Cos 60 - s desta iguaria tornouse recoñecido en todo o mundo, non é máis entendido como exótico. Hoxe, a maioría dos produtos vendidos en Europa, é unha produción israelí.

beneficios do aguacate

Froitas de aguacate son moi baixos en calorías que pode consumir aqueles que controlan o peso. Vexetal é rico en fibras, graxas vexetais, que é facilmente absorbido polo corpo. aguacate Menú recomendado para pacientes con hipertensión, gastrite, diabete, dispepsia, catarata, beribéri. Nutricionistas en todo o mundo recomendan a froita como un purgante. Aguacate perfectamente reforza o sistema inmunitario, especialmente en epidemias de enfermidades infecciosas. Componse de potasio, é responsable da actualización e transmisión de impulsos nerviosos.

Debido á presenza de substancias antioxidantes que retarda o envellecemento e neutraliza a penetración de radicais libres. Algúns están interesados en non só como comer aguacate, pero tamén como usarse as sementes e deixa o feto? Fai unha decocção deles e aplicar o interior - é eficaz contra disentería, colite e enterocolite.

Os verdadeiros amantes deste vexetal certamente responder, como usar aguacates no completamente diferentes combinacións e combinacións, porque é un produto indispensable na cociña. Como comer aguacates perespevshim? El é usado como un aceite - unha boa alternativa ao crema - que ten menos calor e máis nutrientes. perespevshie tamén froitos utilizados activamente en cosméticos.

Ensalada clara de aguacate, feixón e tomate

ingredientes:

• aguacate;
• tomate;
• leituga;
• zume de limón;
• feixóns enlatados;
• cebolas.

salsa:

• aceite vexetal;
• allo;
• salsa;
• pementa negra.

Nunha tigela coloque as follas verdes. Corte en cubos de aguacate, Espolvoreo con zume de limón. Cebolas cortadas en rodajas medio, tomates en rodajas. No bordo do prato para poñer todos os legumes e feixón para poñer no medio. Fai a salsa e Despeje sobre a ensalada.

Algúns están se pregunta como para comer un aguacate na sopa? Abaixo está a aguacate frío saborosa sopa de ingresos.

ingredientes:

• aguacate 2 pcs;
• 300 g de caldo de galiña;
• zume de limón;
• crema a 10% - de vidro;
• pementa, sal;
• dille;
• allo.

Para este prato é mellor comprar perespevshy froitas. Aguacate amasar cun garfo, mestura o zume de limón e cambiar a un liquidificador - toda a masa Despeje o caldo e crema, bata ben. A sopa está listo, engade as especias e herbas. Moi rápido, saborosa e abrigo lanche satisfactoria.

Agora xa sabe exactamente como comer aguacate en combinación con outros vexetais e produtos. Despois de todo, é unha fonte indispensable de vitaminas e graxas.

Nota: aguacates poden ser engadidos á famosa ensalada "Olivier", substituíndo as patacas. Outra utilización para bocadillos con peixe, queixo, etc.