Planta (temperado): onde engadir, especialmente o uso de especias e comentarios

Cal é o cardamomo (especias)? Debo engadir-lle para facer o prato máis perfumado e sabor? Estas e outras preguntas que vou responder neste artigo.

visión global

Vostede está en conta que a engadir planta? O uso de especias cun aroma pronunciado e sabor rico é moi común na cociña. un temperado tal derivada do froito do mesmo nome e unha planta perenne que pertence á familia de xenxibre. O cardamomo é a casa de Ceilán, Costa de Malabar da India e Guatemala.

Características de uso

Como planta usada (especias)? Onde Engadir este temperado? Debido ao feito de que o cheiro de froitas planta esmagadas corroer moi rapidamente, eles deben ser comprados en vagens, ou os chamados caixas.

Antes de aplicar vagens luschat e moer a froita. Tamén pode moer e vagens enteiras. Pero neste caso, o sabor de especias como acontece menos pronunciada.

A composición e propiedades

Que as propiedades de planta (temperado)? Onde Engadir este produto? Como mencionado arriba, os froitos da planta en cuestión son temperado concentrado cun sabor pronunciado. A este respecto, é usado só en pequenas cantidades.

grans de planta conteñen uns 3-8% de aceite esencial, o que inclúe aceites graxos, e acetato de terpinilo, terpineol, cineol e proteínas.

Cal é o cardamomo (especias)? Onde Engadir este temperado inusual? Planta - un tónico pronunciado. Na India e en Oriente Medio os froitos destas plantas tomadas para engadir ao té e café. Débese notar que as sementes de planta e grans de café son moídos xuntos moitas veces.

Se planta combinado con outras herbas, pode facilmente interromper o seu sabor.

Cal é o uso do produto?

Agora xa sabe que é o cardamomo temperado? Onde engadir lo, imos falar un pouco máis abaixo.

Debido á presenza deste temperado e nutrientes minerais, pode estimular a secreción de zume gástrico e fortalecer os músculos do estómago. Ademais, é moitas veces utilizado como un carminativa e afrodisíacos (i.e. droga para a impotencia).

Expertos din que en planta contén grandes cantidades de calcio, fósforo, ferro, magnesio e cinc. Tamén considerado temperado inclúe vitaminas B1, B2 e B3.

Na medicina oriental crese que o planta temperado axuda a eliminar o moco do corpo. A este respecto, é frecuentemente utilizada no tratamento de bronquite, asma e toses e catarros. Ademais, esta especie limpa o tracto dixestivo. Inclúe varias taxas que melloran significativamente a dixestión.

Planta utilizado para a purificación da cavidade bucal e respiratoria. El forma moi eficaz se manifesta e neutraliza os flora patóxena.

Utilizado na cociña

Os froitos da planta en cuestión está activamente non utilizados só en medicina popular. Onde máis usar planta? O seu uso como un temperado na cociña é unha práctica moi popular. Débese notar de inmediato que as propiedades beneficiosas, sabor e aroma das especias non romper, mesmo despois do tratamento térmico prolongado e intenso.

Algúns expertos afirman que planta pode ser usado sen pretratamento. Por exemplo, en restaurantes indios homónimo planta millo servido nun prato despois da cea. Así froito é utilizado en vez de goma. Son ben refresca a respiración, e estimula a dixestión.

Quen decidiu engadir este temperado nas comidas caseiras, ten que saber que o aroma e sabor de planta precisan de tempo para manifestarse de forma distinta. Polo tanto xantar utilizando a citada temperado é mellor para cociñar para algunhas horas ou un día antes de usar.

Debo engadir?

cociñeiros experimentados argumentan que planta verde é perfecto para calquera tipo de pratos. En canto ao aderezo negro, que estaba só en pratos salgados e bebidas.

planta esmagadas está presente en case todas as mesturas de especias indias, incluíndo garam Masala.

Tamén debe ser notado que estas especias aromáticas poden ser atopados nunha variedade de sopas, incluíndo ervilha, feixón, lentilha e faba. Ademais, é ideal para pratos de arroz e patacas. El engádese aos froitos, legumes e noces.

En bebidas planta é usado como unha infusión (sen fervura) de leite e en caldo. Ocorre este condimento e licores, como "Chartreuse" e "Curaçao". Ademais, moitas veces se engade a marmelada, zumes de froitas, café e té.

O menú de sobremesas é considerada a froita é usada como un compoñente para pilaf e papas de leite doce, galletas, tortas, bolos, doces, bolos, mousses e halva.

Receitas simple. Onde engadir planta?

Engadindo o temperado pode estar baixo consideración nos seguintes bebidas:

• Café.

Café con cardamomo - unha bebida tradicional dos países árabes e asiáticos. temperado considerada dá café sabor nobre. Ademais, ela elimina a toxicidade cafeína, reduce o risco de taquicardia e aumenta a presión arterial.

Segundo opinións de consumidores para facer-se unha bebida, algunhas froitas da terra debe ser posto en Turku con café preparado ou antes da súa cocción inmediata.

• Tea.

vagens ou grans de planta se permite engadir un tés negros en vez de cítricos. O sabor desta bebida é particularmente apreciado por aqueles que aman o té con sabor de bergamota.

bebida tradición de té de planta veu ata nós a partir de China e India. Nestes países, é considerado unha bebida de sabedoría.

especialistas invitados argumentan que na India tés fabricado a partir dunha variedade de mesturas Masala picantes. Tipicamente, eles inclúen canela e cardamomo. Caxemira ten unha tradición de beber té verde non é doce con sementes e cápsulas de planta.

• Milk.

Temperado en cuestión é moi útil para tomar con leite. Cal é a razón? O feito de este temperado neutralizar moco (alto), que é observada no uso de produtos de leite frío.

Como un medicamento planta mellor de usar, en conxunto coa bebida quente, pero non trouxo a ferver. Para iso, engadir mel ao leite, e esmagado gran de améndoa.

Especialistas relatan que a bebida de leite con planta é un remedio tradicional para calmar NA deitarse. É ben relaxa e alivia a fatiga. Co uso regular deste axente é altamente eficaz para o tratamento da impotencia.