Pollock na maionesa no forno - un prato para unha cea en familia

Hoxe, cando as prateleiras dos supermercados están cheos de variedade, barato Juliana peixe traizoado esquecemento imerecido. E é en balde! Con el, pode cociñar unha morea de pratos grandes, dignas mesmo da mesa festiva. Por exemplo, en maionesa Pollack no forno, baixo a cortiza do queixo aromático.

Esta receita por moitos anos. Unha vez que un peixe preparado na casa, e nas cantinas de saúde e restaurantes. Debido ao custo mínimo de este prato pode ser atribuído á todos os días. Pero é certo para transformar unha cea en familia común nunha pequena vacacións.

ingredientes

Pollock na maionesa no forno feito a partir de peixe fresco. Ademais, imos ter de cebola, maionesa e queixo. Non é necesario seguir rigorosamente as proporcións que máis amor, aínda máis, engadindo un prato único beneficiar con iso. Por exemplo, para preparar 0,5 kg de peixe, é posíbel utilizar só unha lámpada. Algúns aman a cebola cocida, entón por que non ir durmir anacos de peixe da alma?

Queixo tamén lamento non paga a pena. Que é, o máis suculento a cortiza será. En relación ás variedades, debe facer unha empresa que está ben derretido. Por exemplo, o "ruso". Un bo resultado pode dar e experiencias con crema de queixo e mesmo fundida.

En media, para a preparación de comidas, necesitamos:

• carcasa Pollock - 5 pcs ;.
• cebolas - 2-3 cabezas;
• aceite vexetal (refinado, inodoro) - 0,3 V ;.
• de fariña - 2-3 culleres de sopa. l .;
• Maionesa - 200 g;
• Queixo - 150-180 g;
• sal, especias a gusto.

preparación previa

Antes de cociñar Pollock no forno con maionesa, peixe coidadosamente lavadas, sen escalas, aletas cortadas. Debe ser ordenada - no canto aletas ríxidas. Corte-los coa tesoira á man.

Descasque as cebolas, cortar en rodajas medio ou cubos. Para preparar maionesa Pollock no forno, o arco é escoller fresca e suculenta.

louza de barro

Para cociñar Juliana con queixo e maionesa, para procesar con alta lados. wok de fundición perfecto ou deco capacidade cerámica torrador. Desejavelmente escoller utensilios dun tamaño tal que os anacos de peixe poden ser colocados próximos uns dos outros nunha capa.

Se a peza desexada de placa na economía está ausente, é posible cociñar un peixe nunha pota normal. Só neste caso, non é necesario poñer os ingredientes son moi preto das beiras, ou simplemente caer e Bree.

preparación

Cortar anacos de peixe anchura de preto de 3 cm. Pezas desossada, a fariña, frito en aceite quente ata a metade.

Passiruem no aceite ata que as cebolas castaños dourados. Agora coloque os anacos de peixe na parte inferior do formulario, Espolvoreo con cebola e engade un pouco de auga fervendo. É necesario que a carne cociñada.

Cebolas Despeje maionesa, distribuíndo uniformemente a espátula de silicona para que cubría toda a superficie dos pratos. Envialo ao forno para asar.

Non Espolvoreo inmediatamente con queixo. O tempo necesario para a fusión é moi pequena. El simplemente non é suficiente para propekaniya cebola e peixe. Como resultado, un prigorit sombreiro de queixo ou non ingredientes básicos dopekutsya. Así, mentres se prepara para Pollock na maionesa no forno, esfregue o queixo nun ralador groso e engadir lo a 7 minutos para o final do proceso.

Palabra de especias

Como especias, pode engadila los directamente os anacos de peixe. Pero é mellor para mesturar coa auga, que en principio encher o prato. É ben axeitado branco e pementa, orégano, manjerona. Paprika dar as notas adocicadas prato e facelo cor máis expresivo. Moi adecuado para asafoetida peixe. E Pollock, maionesa no forno, pode espolvorear con herbas frescas tras a cocción.

novas notas

Os que xa empeza a man para cociñar este prato, moitas veces experimentando coa receita básica. Por exemplo, non se preparar pezas e filetes de Pollock na maionesa no forno. Este método é máis lento, pero o resultado é simplemente excelente. Mentres Pollock e tan pouco óso como sexa posible e eliminar a columna vertebral de xeito que xa non se deixa en todo.

Variedade de receitas que podes facer coa axuda de experimentos adicionais. Por exemplo, para engadir unha capa de cogumelos fritos. No verán pode pór os anacos de peixe sobre unha cama de verduras asados (cabaza, berinjela, abobrinha). Bo gusto é quedar refogado Pollock cenorias. A picado pementón, particularmente de cores diferentes, non só dar sabor, pero tamén decorar o prato.

Podes probar con salsas. Por exemplo, para substituír parte da maionesa e crema de leite add verduras picadas. Esta salsa é máis delicada na textura e sabor é rico e expresivo. Indicado para este prato e salsa de soia, pero cando usalo ten que ter coidado co sal, xa que xa é bastante salgado. Engade unha culler de maionesa tártaro, salsa con páprica ou calquera outro salsa favorito.

servir

Pollock no forno con cebola e maionesa deben traer á mesa na mesma pota na que o prato é cocido no forno. Poñer os sinais en que é conveniente utilizar unha culler ou unha lámina de madeira, corte a través da tapa do pre-queixo.

Decorar este prato pode ser puré de patacas, arroz cocido, trigo mouro. Ben-lo apto e acompañamentos masas, especialmente para as cunchas, que son ben coidados salsa. Pode aplicar para cocido Pollock e espaguetes.

pickles caseiros ou ensalada con legumes frescos e estacionais - o complemento perfecto para o prato. Non esqueza sobre herbas frescas: Salsinha, endro, coentro, albahaca, novo allo e cebola.

De bebidas con este prato vai zume ben tomate, fermentación home, leite, ayran e calquera bebidas lácteas.