Como cociñar unha tortilla Kaiser?

Sabe como cociñar unha tortilla Kaiser? Probablemente a maioría da xente no noso país non ter sequera oído falar deste prato. É por iso que, no presente artigo, decidimos describir en detalle os ingresos.

visión global

Antes de falar sobre como cociñar unha tortilla Kaiser, quero dicirlle que este prato inusual.

Kaiserschmarrn - un produto que é moi popular en Austria. É un prato pastelería doce. Para facelo, empregando ingredientes que normalmente fan panquecas. Despois de amasar a base da súa vertida nunha tixola quente e frite ben en ambos os dous lados.

Como regra xeral, Kaiser Tortilla preparado a usar calquera doces. Por exemplo, é moi frecuentemente engadir as pasas, froitas cristalizadas, noces, ameixas e outros froitos secos. O resultado é un prato incrible doce e delicioso que é servido no almorzo só como unha sobremesa.

Kaiser Tortilla: a receita paso a paso de cociña

Unha vez que probar este Tortilla, vai facelo de novo e de novo. Ao final, ao parecer moi doce, suave e deliciosa. Con todo, débese notar que tal sobremesa ten un valor moi alto poder calorífico. É por iso que non se recomenda usar aquelas persoas que sofren de obesidade ou simplemente non queren gañar moito peso.

Entón, cales son os ingredientes necesarios para facer unha deliciosa tortilla Kaiser? A receita deste prato doce inclúe os seguintes compoñentes:

• ovo cru grande - preto de tres PCs ;.
• fariña peneirada luz - preto de 1,5 cuncas;
• azucre area - tres culleres grandes;
• leite ou crema non é moi graxa - vaso cheo;
• manteiga - usado para fritir;
• grandes pasas - cinco culleres de sobremesa ;
• Canela - utilización de criterio.

Facendo a base para a tortilla austríaca

ingresos austríacos son sempre diferentes forma inusual de cociñar. E doce Tortilla sen excepción. Antes da súa frite nunha pota, é necesario preparar unha base líquida. Para iso, ten que ter un recipiente grande e profundo, e, a continuación, romper os seus grandes ovos. Mexendo os ingredientes ata quedar homoxéneo, deben derramar graxa do leite ou crema. Repetindo o proceso de mestura, a mesma necesidade de engadir azucreiro. Despois diso, todos os compoñentes necesarios o batear a alta velocidade ata que o produto doce, que flúe libremente non derrete completamente.

Tras o peso do ovo de leite resultante debe gradualmente derramar fariña branca. Como resultado, ten que obter a consistencia fundación non é de crema de leite moi groso.

Prepare ingredientes adicionais

Como mencionado arriba, Kaiser Tortilla, asegúrese de cociñar con calquera doces. Decidimos usar un gran pasas. Cómpre pasar por, e, a continuación, lavouse e escaldadas con auga fervendo. Incidentalmente, en auga quente, secou-se mellor acondicionado durante unha hora. Para iso, eles teñen un bo tempo para absorber e inchar. Con todo, antes de engadir á base debe ser un pasas máximas privar toda a humidade. Para este fin, recoméndase a sacudir a peneira.

ovos revoltos asado doces nunha placa

Xa que a base para a tortilla austríaco está preparado, e tamén será embebido pasas, pode continuar con seguridade para o tratamento térmico de todos os pratos. Para iso, tomar unha tixola de ferro fundido ou tixola profunda. Debe poñer un anaco de manteiga, a continuación, poñer o prato a lume medio. Unha vez que o aceite de cociña está totalmente derretido en pratos quentes esixen Despeje toda a mestura de ovos. En tal unha comida debe ser frito continuamente a lume medio.

Cando os fillos Tortilla doce totalmente ao medio, Espolvoreo debe ser pasas previamente tratados, así como para probar engadir canela en po. Así, axentes de recheo deben ser distribuídos uniformemente sobre toda a superficie do substrato.

Despois de todo o prato accións ovo descrito debe ser rodado por medio da lámina eo proceso de cocción para continuar no mesmo modo. Un pouco de fritir unha tortilla, por outra banda, se recomenda para cortar en anacos cadrados ou en forma de diamante directamente na pota. Podes usar un garfo e coitelo afiado.

Ao final da preparación de todos os bits recibidos tamén requiren coidado fritas máis elevado calor. Neste caso, unha tortilla debe ser cuberto cunha deliciosa codia dourada.

Correctamente prato austríaco á mesa

Despois da Tortilla doce será completamente preparado e canela, pasas, cómpre mover con precisión a unha placa separada e esperar por refrixeración parcial. Subsecuentemente prato é necesaria para espolvorear azucre en po e inmediatamente coa presente táboa. En adición a esta almorzo pode ser alimentado xelea baga ou unha cunca de té quente. Apreciar a súa comida!

consellos útiles

Para Tortilla doce Avestan tornouse aínda máis deliciosa, saborosa e excelente, mentres está potaxes, pode utilizar as seguintes recomendacións:

• A canela en po pode ser substituído comiño.
• Para obter unha textura delicada, os ovos co azucre mexendo desexable - ata que a escuma branda branca - coa axuda de un liquidificador. Este proceso pode ser continuado tras a adición de fariña e leite.
• Como recheos doces pode ser usado non só pasas, pero tamén ameixas, Damasco secos e froitas cristalizada. Ao dente doce están autorizados a engadir un pouco máis do que o indicado na receita.
• Sirva o Tortilla coas follas de té recoméndase en forma quente.
• Ademais, o prato rematado, pode derramar sobre mel ou leite condensado.