Primeiro curso: halophyte con salchichas

Entre os primeiros cursos son halophytes amor lexítimos. Prepara-los de xeitos diferentes, aínda que o resultado segue a mesma - delicioso, nutritivo, ea sopa parece moi apetitoso: legumes perfectamente picado, anacos de carne, salchichas e salchichas en caldo de tomate.

Solyanochka con chucrute e salchichas

Solyanka con salchichas son cancelados durante a súa preparación para manter determinadas proporcións. Se está abastece ata 200 gramos de polo ou salchichas lácteos, chucrute, necesitará de preto dun quilogramo. Máis necesidades pepinos en conserva - 2 cousas valor medio; cebolas - 2 cabezas, tamén; extracto de tomate - 3-4 culleres de sopa de mesa; o mesmo de fariña; un par de culleres de sopa de alcaparras, un pouco de migas de pan, manteiga, sal, azucre, especias, herbas a gusto. A salchicha cocida con solyanka así:

1. repolo finamente picado, pode que unha cenoria, un pouco de lavado, presione (se non foi collida na cabeza), engade á pota, que derramar aceite vexetal e media cunca de caldo de carne (pode ser e auga quente). Simmer, cuberto 35 minutos - 40 en forma de calor. De cando en vez para axitar e probar para o repolo estar moi suave, se non os seus solyanka con salchichas perder "trade dress".
2. Separadamente, fritir as cebolas. Poñelas na repolo. Engadir os tomates, sal, azucre, especias, folla de loureiro e pementa chícharos, un pouco de vinagre (debe ser sabor encorpado, doce e azedo). todo cocido por 10 minutos.
3. Fry en fariña de manteiga e engadir o repolo. Engadir unha faísca para o futuro halophyte con salchichas e ferveu algo de fervura.
4. Salchicha, lingüiça, outros ingredientes de carne son coidadosamente cortada, fritas pouco separado na manteiga con cebola. O pan aos pepinos carne put picaduras, alcaparras, engadir un par de culleres de grao caldo-C, 3-5 minutos fervendo baixo a tapa.
5. Nas fases finais que operan como segue: medio de potas de col estender a mesma capa sobre a ola. A continuación, vén a vez de produtos de carne con verduras. Na parte superior da segunda parte do repolo. "Bolo" galletas paneer, oleada e vai para 15 minutos ó forno quente (ata quedar crocante). Na parte superior do prato e Espolvoreo con herbas comidos nunha sesión.

solyanochka carne

Miscelânea chamada o equipo, porque é moi diversos compoñentes que inclúe. En realidade, como cociñar equipo mestura, coñecido por moitos, o suficiente para ter abundancia de stock de carne diferente: Embutidos cocidos e xamón, así como renal carne, lingua, só anacos de carne. Algúns ingredientes poden ser frito, outros cocidos saír. Gústame tales cortes só vai ser máis rica, máis rico, máis agradable. Entón, cortar cebolas, fritas e cocido en salsa de tomate carne. pepinos ácidas son peladas, cortadas pola metade no sentido da lonxitude e despois en franxas finas. compoñentes a base de carne, preparado a vestir en franxas finas e, almacenadas nunha pota, que padeceron cebolas. Tamén poñemos pepino, lavrushku, a continuación, o sal, a pementa, alcaparras e temperado engadindo. Todo isto baixo a tapa, deixe ferver por 15 minutos a lume baixo (pero fervendo). Opcionalmente, bandexa posta en círculos finas de tomate. Solyanochka Cando madura, que é Espolvoreo con herbas picadas e comido con crema azedo.

Na tixela de sopa antes de ser cuberto franxas de limón (casca fóra!) E olivas. Proporcións: produtos a base de carne - 300-400 g; Caldo - 500 g; pepino - 4 anacos; cebolas - 2 cabezas; Tomate - 2 culleres; olivas e alcaparras - 1 colher; crema - 100 g; Lemon - trimestres. Si, este put mestura, e arroz e feixón vermello (preto de un puñado de ambos). Son cocidos por separado, logo combinar cos restantes ingredientes. E iso é perfectamente solyanka vai con pan negro, arenque e cebola verde! Agora a pregunta é como cociñar carne mestura, non debe xurdir.