Propiedades útiles de nabo en pratos simples fóra del

Este vexetal foi utilizado para a alimentación humana case catro mil anos. Naqueles días, nabos gustoume como frescos e procesados termicamente: cocido, frito, cocido no vapor. En Rusia, foi o produto alimentario principal. Fóra de todos os pratos foi o malte máis común sopa e nabos, o chamado "Pieris rapae". Todo iso mudou cando baixo Catherine II trouxen patacas, e empezou a substituír gradualmente o nabo da dieta. Propiedades útiles de nabos son tan diversos que este vexetal pode ser chamado "ouro". Non só contén vitaminas A e B, pero as micro e macro, o principal dos cales - ferro, potasio, sodio, calcio, e ácidos orgánicos, e fibra.

propiedades medicinais

Propiedades útiles de nabo evidente en moitas calidades terapéuticas deste vexetal marabilloso. O consumo regular de pratos preparados con nabo, pode fornecer-lle:

- reforzo xeral de todo o organismo;

- Protección do sistema inmunitario, como estimulación da formación ocorre nas substancias corporais humanos competentes para o reforzamento do sistema inmune ;

- a ausencia de perturbacións do tracto dixestivo, especialmente o intestino, porque grazas á nabos, mellora o proceso de retirada de residuos e desenvolvemento de bacterias intestinais beneficiosas;

- Subministración de sangue de calidade para o cerebro;

- Prevención de arrefriados;

- Protección en caso de intoxicación alimentaria.

Ademais, a partir dos científicos descubriron que nabos conteñen unha glucoraphanin compoñente rara, que é capaz de curar a diabetes e retardar a formación de células cancerosas.

Como cociñar nabo

Na cociña moderna, este vexetal undeservedly raramente usado. E en balde, porque as propiedades útiles de nabo, especialmente na baixa tempada - é un almacén real de "forzas naturais". Non só pode fornecer o corpo con vitaminas esenciais que fortalecen o sistema inmunolóxico, pero tamén para diversificar o menú con pratos novos. O sabor é unha especie de substituto para as patacas, pero moitas veces pode ser usado follas como unha especia. ensaladas frescas particularmente útiles, que poden ser combinados con cabaza nabo, cenorias, mazás, arandos, Arandeira. levar exitosa para tal verán variada pode mel. Outra forma de realización da preparación - segundo campos: varios vexetal e guisado de carne . Nabo enchido, etc. estufado amplamente utilizado este vexetal e para os primeiros pratos - sopa, pohlebok, sopas. Suxerímoslle que tentar preparar puré de patacas, a parte principal das cales - cenorias e nabos. As fotos amósanse, ademais da etapa de preparar pratos simples, preservando todas as vantaxes dun nabo.

Preparación de nabos e cenorias trituradas

A combinación exitosa de calidades gustativas de legumes e cores orixinais "diversión" pode facer este prato para ti e favorito dos seus fillos e frecuentemente utilizado na alimentación. Vai ter dous nabos tamaño medio, e catro ou cinco anacos de cenoria. Corte en cubos e ensopados vexetal poñer nunha fritura profunda con manteiga (100 g) foi cuberto cunha tapa, e adición de un pouco de auga.

Tras 30 minutos, os legumes estean brandos. Sal e incluso engadir fritos en aceite ou do bulbo cebolas e especias (pementa, páprica, allo picado) vexetal.

teito quente e servir como un adorno para pratos de carne. Appetit Bon e boa saúde!