Receita file Cooking Turkey

pratos moi populares de Turquía. É moi saborosa carne na dieta. Pero se asar un pavo enteiro é moi problemático e este prato é máis axeitado para a mesa festiva, o prato de peito de pavo pode ser preparado polo menos cada día. Polo tanto, non hai unha receita para o peito de pavo.

Imos comezar a receita máis interesante. Turquía estrogonofe.

Para iso esixirá 500-600 gramos de filete de pavo, 100-130 gramos de graxa con carne listrado, cunca de crema azedo, 3-4 tomates, 350-450 gramos de feixón verde, dúas cebolas, unha culler de sopa de fariña, dúas culleres de sopa de manteiga fundida un vaso de caldo (carne ou galiña), un vaso de cervexa, herbas frescas, sal e pementa.

Antes de cociñar o pavo file, debe ser lavado e cortado en anacos pequenos. Leve unha tixola profunda, Derreta o en manteiga derretida , e poñer o touciño picado finamente. Fry a lume medio, gradualmente vytaplivaya súa graxa de Bacon. Cando o touciño dourar, engade á pota con cebola picada. Cando a cebola estar translúcida, cómpre engadir a carne e darlle un bo corar.

Despois diso, engade a fariña e tixola frite o contido de dous ou tres minutos. A continuación, Despeje o caldo de pan e cervexa. Engadir un feixón pouco cociñados. Todos deixan ensopados. Cando os feixóns e de pavo estará listo para ser colocado nunha pota picada finamente os tomates, engade crema de leite, sal e pementa. Todo mix, leve a ferver e apagar. Antes de servir estrogonofe sobre a mesa, debe apimentado as herbas frescas picadas. Este prato pode ser preparado a partir do filete de pechuga de pavo.

Outra receita para o filete de pavo - cocido no forno.

Isto vai esixir 500 gramos de filete de pavo, 150-200 g de queixo sólido, dous ovos, unha cabeza de cebola vermella, con dúas culleres de té de crema de leite, mostaza e maionesa, sal e temperado a gusto.

Filete de lavar, seco e cortado en capas. Logo regar especias, mestura de graxas de leite crema, maionesa e mostaza, deixar durante unha hora para a limpeza a temperatura ambiente. Neste momento, ralar queixo, mestura os ovos e mestura con queixo. Descasque a cebola e corte-o en rodajas medio.

Unha hora máis tarde, a carne está espallada nunha assadeira, untada e polvilhada con cebolas. Enriba de todo cuberto cunha mestura de ovos con queixo ralado. Forma colocado nun forno pré-Calefacción. Ás ó forno a 180 graos ten preto de 30 minutos.

A receita de Turquía file con cogomelos.

Requirido 400 gramos de Turquía, 100 gramos de queixo, 300 gramos de cogomelos, dúas culleres de sopa de aceite vexetal, sal e pementa a gusto. Para preparar a salsa ten que 50 gramos de manteiga, viño branco 100 ml, 100 ml de nata, 50 ml de caldo de carne, dúas xemas de ovos e dúas culleres de sopa de zume de limón.

Filetes debe ser cortado en franxas de aproximadamente un centímetro de espesor, repulsa, sal e pementa. Fry nunha pota no aceite quente en ambos os dous lados de cada peza ata castaño dourada. fariña pasada para a salsa sobre o aceite, a continuación, Despeje un caldo fina corrente, viño e crema. Ferver todo nun baño de auga durante 10-15 minutos, mexendo constantemente. Elimina do lume e, mexendo sempre, temperado con xema de ovo, manteiga e zume de limón.

de pavo frito poñer en forma de poñer na parte superior de cogomelos fatiado. Todo isto Despeje a salsa e Espolvoreo con queixo ralado. necesidade Coza no forno pré-Calefacción durante uns 15 minutos, baixo a folla, a continuación, para eliminar a folla e cocer durante 10 minutos. Así como o principio formado unha codia dourada de queixo delicioso, pode obter o formulario do forno. Sirva con fervida ou mellor que vexetais frescos e viño branco seco.

Ademais destas receitas non hai unha receita para un delicioso peito de pavo.