Receita hummus tradicional e un pan pita de espesor

Na cociña de cada país, hai un gran número de diferentes e moi saborosas receitas. Hoxe, grazas a Internet, é posible atopar unha variedade de pratos tradicionais e pouco comúns e, máis importante, tentar cociña-los na casa. Peixe, carne, vexetais, receita con cebolas verdes e máis - todo isto cunha preparación adecuada pode ser unha decoración para calquera mesa.

hummus
prato interesante con ningún nome menos interesante. receita hummus asume a presenza dun número de ingredientes, incluíndo o principal lugar é ocupado polos grans. É excelente para lanches, e debido ao feito de que pertence á categoría de comida fraco pode ser preparado no post. Entre os ingredientes máis pouco comúns terá 1,5 cuncas de grao de bico, pementa Caiena e pasta de sésamo. Os compoñentes restantes da casa calquera hostess - o allo, zume de limón, salsa, sal e aceite de oliva.

Grao de bico deberá ser ben lavados, secos e limpos antes de cociñar humus. Receita suxire aínda que establece pico aberto nunha cunca. A súa con auga fría e levado á ebulición e manter durante 15 minutos, a continuación, eliminar ea auga drenada. -Bico auga purificada é vertida de novo e verteu-se media culler de té de sal. Logo continuar a ebulición ata amolece, é dicir, 1,5 -2 horas. Todo ben se non pasar para calcular a cantidade necesaria de auga, pode ser engadido durante a cocción.

Ata receita de grao de bico hummus cocido chama para despexar preparación. Para ela, o allo (2-3 dentes) realízase a través da prensa ou fregar nun ralador fino, e, a continuación, transferir para o procesador, que tamén engadir cartafol de sésamo (case un vaso cheo) e metade dun vaso de zume de limón espremido á hora. Todo isto é mesturado ata que unha masa homoxénea branco. Opcionalmente, utilizar o procesador, é posible substituír o mesturador. A mestura resultante foi feita con un vaso de auga e axitou-se de novo.

Cando grao de bico cocido continuará a cociñar hummus. Receita require separación de auga e grao de bico, mantendo ambos compoñentes. Grao de bico son engadidos á tixela coa mestura de allo e mesturar de novo. Consistencia fai o gusto, diluído, pode utilizar o resto dos grao de bico cocido en auga. A mestura resultante foi o seu sal tempo e zume de limón con encimera. O prato é servido con herbas frescas picadas e aceite de oliva

Pita
Outro prato tradicional, que se atopa en cociñas de todo o mundo. Nas prateleiras das tendas atopados pan pita fina e grosa. A receita deste último é moi sinxelo, pero en realidade non é pan pita, e tradicional pan uzbeque. Todos os produtos teñen xeralmente en cada casa: sal, azucre, fermento, fariña e manteiga.

Preparar a masa sen levadura común: Mestura o sal, o azucre e unha culler de té de fermento. A mestura foi vertida nun vaso de auga quente e axitou-se de novo. Engadindo fariña, traer a masa ata groso e deixar levedar durante 1,5-2 horas.

A masa resultante é espallada sobre o fondo da pota, cubrindo a con a folla de comida pre. Seguinte brazos formar un bolo, non se esquecer de facer algúns buratos na súa superficie. Parte superior do bolo untada con aceite son polvilhadas con sementes de sésamo e foi envellecida durante máis de media hora, e, a continuación, enviado a un pre-Calefacción C forno 190, que cobre a tapa da pota. marrón dourado - un sinal de que unha espesa receita de pan pita está listo.

Moi receitas interesantes e numerosas con cebola. Entre eles hai tamén bolos e ensaladas e sopas. Moitas veces pode escoitar sobre a receita tortas e bolos con cebola verde e ovo. Moitas amas de casa prefiren asar tortas, mais os cociñeiros máis expertos saben que doces os máis cubertas tan saborosa, e unha gran cantidade de bolo que é moito maior que en pequenos hamburguesas. Saborear o bolo é totalmente dependente da correcta preparación do reencho, pero iso é a outra altura ...