Receita lecho sen vinagre e aceite para o inverno. tomates de cociña Lecho

Que ensaladas poden ser mimado no inverno? Por suposto, iso lecho! Grazas ao seu delicioso sabor deste prato vai facer a súa ensalada de inverno favorito. E o máis importante - que absorbeu todas as vitaminas necesarias, que son tan necesarias para a tempada de inverno. Agora escribir formas de cociñar lecho sen vinagre e aceite. Sen estes dous ingredientes probalo acaba por non menos que impresionante, e máis importante, esta ensalada pode ser consumido enteiro.

Que é lecho ea ensalada é tan útil?

Esta ensalada, que veu ata nós a partir de Hungría. Inclúe tales vexetais útiles como pementos e tomates, así que o prato ten un número de propiedades útiles. En primeiro lugar, debido ao gran número de vitaminas e fibras, que está nos produtos, esta ensalada se recomenda o uso para as persoas que sofren de constipação. En segundo lugar, é útil para inclui-lo nas súas mulleres dieta que sofren de diabetes, anemia ou cun trastorno do sistema nervioso. Ou aqueles que están nun estado de depresión.

receitas de ensalada lecho peso. Hoxe, consideramos dous métodos de preparación deste prato. Ambas versións son adecuados para persoas que teñen problemas co tracto gastrointestinal, así como o bebé. Que vantaxes de pre-formas letcho sen vinagre e aceite, así como a forma de preparar unha ensalada, describimos a continuación.

Os ingredientes ea súa cantidade na primeira forma de realización a peza en bruto

Ensalada lecho de tomates para o inverno, necesitamos:

1. Tomatoes - 3 kg. Para esta receita tomates carnudos adecuadas, entón ten que mercar o chamado "crema". Eles non son moi suculenta, pero hai unha abundancia de carne.

2. pementa doce - 1 kg. Seleccione só vexetais frescos e suculentos.

3. Azucre - 3 culleres de sopa.

4. Salinas - 1 colher de sopa.

5. Allo - 5 dentes.

6. albahaca - 2 culleres de sopa.

7. salsa - 1 maço.

8. pementa negra moída - a gusto.

9. Folla de loureiro - 2 pcs.

10. acuáticos - 5 litros.

Incremental receita letcho sen vinagre e aceite no inverno polo primeiro método

1. tomates lavar en auga corrente fría. Corte-los en anacos, pero non moi pequeno.

2. pementa doce e aclarado, cortada ao medio e eliminar o núcleo. Logo pique en anacos pequenos.

3. Ferva auga e determinar os seus vexetais cortados. Cando o contido da pota borbulhava, reducir a calor para abaixo e deixe cociñar os tomates e pementos por preto de 15 minutos. Importante! Nunha caída pota a metade do número total de tomates. O resto do add máis tarde.

4. Cando o tempo asignado pasará, determinar a capacidade na metade restante dos tomates. Cando o contido comeza a ferver de novo, reducir o gas e cociñar a mesma cantidade de tempo como a primeira vez.

5. Limpar a cabeza de allo, cravo, lavar e fregar-los nun ralador. O mush resultado Engadir ao pote.

6. Determinar na albahaca capacidade, pementa, folla de loureiro. Ademais, engade o azucre e sal.

7. lavado Salsa debaixo de auga, eliminar a parte inferior dos verdes e picar finamente as follas e tamén poñer nunha pota.

8. Mesturar coidadosamente todos os ingredientes, cubrir con unha tapa e unha pota fervendo os contidos durante máis 5 minutos.

9. Preparado letcho definir unha frascos esterilizados e rolar para arriba as tapas de metal, sen vinagre e aceite.

10. Garda a pre-forma é desexable na adega. Se non, entón vir cara arriba e armario normal.

Este lecho receita sen vinagre e aceite é particularmente vantaxoso, xa que está escrito embaixo.

As vantaxes deste método o branco

1. Nesta receita, non existe ningún ingrediente, como o vinagre. E iso é óptimo, porque moitas veces só trae danos. Porque é capaz de aumentar a acidez no corpo. Persoas que sofren de úlcera péptica, pancreatite ou enfermidade renal, en branco prescrición sen vinagre faría esta constatación.

2. Enrole o prato acaba baixo contido de graxa, porque non ten petróleo.

3. Esta peza pode dar e nenos pequenos, xa que é só ingredientes útiles son montados nunha ensalada.

4. O sabor acaba excelente, aínda mellor que se cocido tomate lecho para o inverno con aceite e vinagre.

Agora, considerada un segundo método de preparación dunha ensalada.

Outra variante da prforma letcho non lubricados. ingredientes necesarios ea súa cantidade

Esta receita é semellante ao anterior, pero hai diferenzas na corte e procesamento de produtos. Entón cociñar lecho neste caso non vai facer sen estes ingredientes:

1 pimiento vermello - 2 kg. Esta é a cor do vexetal debe ser escollido de xeito que é mellor preservada.

2 cenorias grandes - 2 pcs.

3. Tomate - 3 kg.

4. Azucre - 3 culleres de sopa.

5. Pink - 10 pcs.

6. Pimenta da Xamaica - 10 pcs.

7. sal - a gusto.

Rendemento de que a cantidade de compoñentes - 4 litros. Agora ir directamente ao proceso de preparación da pre-forma letcho sen vinagre e aceite.

condición plantilla dun só paso leituga proceso segundo o segundo método

1. pemento eliminar sementes, lava-lo e cortar en tiras.

2. lavado cenoria, cortado cun coitelo vexetal folla superior e esfregar sobre un ralador groso. Ou tamén cortada en tiras.

3. Ferva auga, Despeje os tomates enteiros alí por 5 segundos. Isto debería facerse só para garantir que no futuro pode facilmente eliminar as peles dos tomates. Elimina os legumes e elimina a pel. Logo pique finamente os tomates, envialos nunha pota e poñelas no lume.

4. Cando tomates ferver, paso-los a través dun crivo para eliminar as sementes e para obter unha masa homoxénea.

5. Determinar o zume de tomate acabado nunha pota, engade especias para iso é necesario, así como sal e azucre.

6. Cando o contido dentro dunha pota ferve, reducir a calor e ferver durante máis de 10 minutos. Asegúrese de mesturar os compoñentes. É importante manter a noción do tempo, e non para dixerir pemento. Se non, vai facer suave e lecho perder o seu sabor, e con ela as calidades útiles.

7. A continuación, coloque preparado letcho sen aceite en latas de pre-colexiados, arregaçar os pratos.

Agora imos prestar atención ao proceso de esterilización dos utensilios. Xa que este dependerá do prazo de validez das nosas preparacións.

Como esterilizar frascos?

Considere a mellor e máis rápida forma de desinfección de latas para conservación - utilización do forno. Entón, paso a paso proceso de envases de esterilización adecuada:

1. Comprobe coidadosamente cada bote antes de envialo ao forno. Os pratos en calquera caso, non debe ser nadkoly e rachaduras. Se hai, elimine inmediatamente a embalaxe.

2. Lava-se a dentro e fóra dos bancos de sodio. Varios axentes químicos deben ser evitadas, como ten tempo para lava-los frascos.

3. Determinar os pratos no forno. Os envases deben poñer para abaixo do pescozo. A vantaxe deste método de esterilización é que ao mesmo tempo pode xestionar un gran número de pratos, porque as dimensións do forno permiten facelo.

4. Armario de 150 graos e iniciar o proceso de esterilización. tempo de desinfección dependerá do tamaño de pratos:

- 3 litros tanques de - 25 minutos;

- frascos de ata dous litros de tempo é reducida, e é de 15 minutos.

5. Cando a conta caduca, apagar o forno, abrilo, usando potholders ou luvas de cociña eliminar o container. Outra vantaxe deste método de esterilización é para eliminar o risco de queimaduras. Ao final, pode obter unha xerra e cando arrefriar.

6. En relación as tapas de metal: eles deben ser esterilizadas en auga fervente en gas durante aproximadamente 5 minutos.

Agora que sabe como esterilizar frascos para a súa posterior utilización na lecho preparación sen vinagre e aceite.

Despois de ler o artigo, aprendeu sobre as dúas mellores formas de lecho peza. Con estas receitas de ensaladas poden ser consumidos por todos, sen excepción: e os enfermos, e mesmo nenos. E todo porque nestes dous ensaladas non existe tal ingrediente é vinagre. Un gusto segue sendo un rico e picante.