Se quere cociñar algo saboroso, sans e nutritivos vexetais, entón este artigo é para ti. Hoxe miramos para a receita Rolos de berinjela - con queixo, allo, tomate e carne. Non hai necesidade de usar todos os ingredientes de cada vez - aquí están algunhas opcións, cada un dos cales é bo á súa maneira, e só vai escoller calquera prato vexetariano ou o que posytnee - con carne ou carne de porco picada. E os fans de "Philadelphia" e "Viola" Tamén vai atopar unha boa forma de facer vexetais cun delicioso recheo de queixo.
Como facer unha fermosa berinjela-Rolls: receitas con allo, tomate e queixo crema
Este prato é preparado rapidamente, xa que o que podería ser máis fácil do que para converterse nun berinjela asadas cubertas favoritas. Nesta modalidade, nós escoller os tomates, allo e queixo. Esta linda lanche vexetariano pode ser unha comida completa, ou pode complementar unha mesa festiva, porque parece moi agradable. Para a preparación vai ter:
- 2 grandes berenxenas;
- un tomate maduro;
- calquera queixo crema, por exemplo, Filadelfia - 70 g;
- 1 dente de allo;
- Verde - un pouco de salsa, Aneto, leituga;
aceite vexetal.
Esta receita rolos de berinjela implica dúas etapas de preparación. En primeiro lugar, preparar os vexetais: lavado, aire seco, e cortado en láminas finas. Para ter amargura esquerda, coloque as franxas en auga salgada por vinte minutos. Durante este tempo, pode facer o recheo. Mestura ben picadas verdes con queixo e polpa de tomate (sen sementes e casca), engade o allo espremer. Ten que obter unha pasta homoxénea de espesor. Tras a fritura berinjela en ambos os dous lados de unha pequena cantidade de aceite. Mellor pan foi moi quente - mentres os vexetais non absorber unha gran cantidade de graxa. E agora queda só engadir cubertas - para cada capa, coloque sobre unha culler de té da mestura de queixo e envoltura vexetal. Feito. Esta receita de rolos de berinjela require torrefação adicional e recheo tórnase tan suave que vostede ea súa familia vai querer completar. Polo tanto, é mellor prepararse inmediatamente unha porción dobre deste merenda. Tanto máis que de habilidades especiais e unha gran parte do tempo non esixe. By the way, o recheo pode ser feito máis doado - pode utilizar calquera allo e crema de queixo, e pode tomar unha crema común, que agora se vende con distintos aditivos.
Receita de rolos de berinjela con carne picada
Os que prefiren unha máis sólida e saudable, han certamente apreciar a combinación de legumes e carne, cocido no forno. Para a preparación vai ter:
- 2 berenxena;
- 200 g de carne de porco ou carne picada;
- 1 ovo cru;
- 100 g de pulpa abobrinha;
- 1 colher de sopa de pequenos biscoitos e salsa de soia - estes, utilizaremos para o recheo;
- aceite vexetal, sal e pementa.
Mestura a abobrinha ralada, carne moída, ovos, galletas e salsa de soia. Un pouco de sal (a salsa é xa salgado, hai o risco de esaxerar) e pementa. Será recheo. E eles mesmos berinjela debe ser lavadas e cortadas en rebanadas moi finas, non máis que 3 mm de espesor. Moi bo neste cortador de legumes especial axuda. Despois diso, a bordo de cada tarxeta (raw! Esta receita para rolos de berinjela implica a cocción no forno no canto de fritos) poñer un pouco de recheo, enrole cada rolo resultado Pierce cun palito. Cando todo estea listo, poñer os pans nunha assadeira, que deben ser lubricados, envialo ao forno por 30 minutos. Mellor temperatura definida con antelación, debe ser preto de 200 graos. Despois do tempo estipulado, ten unha fermosa e gratificante prato. Pode ser unha festa, e todos os días. Receita de rolos de berinjela é moi digno de ter traído-lo no seu libro de receitas persoal.