Saboroso peixe en salsa cremoso. As mellores opcións de salsas

Curiosamente, as estatísticas mostran que moitas persoas non son de soporte do peixe. A menos, claro, excepto para os países onde non é tantas alternativas. Aínda sabendo o quão útil peixe, moitos aínda prefiren a carne de animais terrestres. Peixe en salsa cremoso - unha boa forma de reconsiderar os seus desexos gastronómicos. "Gravy" dálle un sabor picante e suculência, elimina desagradable para moitos olor de peixe e fai festa cea regular dos deuses.

Formas de cociñar "framing" conxunto de prato. Escolla o que lle gusta máis.

clásicos do xénero

A receita tradicional é axeitado para calquera tipo de vida acuática. Ademais, tal peixe en salsa cremoso está preparando o máis rápido e non require unha gran cantidade de ingredientes.

A culler de manteiga fundida ata asado de ouro dúas culleres de sopa de fariña (trigo, o outro non é bo). Como engrossa - que serviu medio vaso de crema de medio-pesado. A masa é amasada, esmagado herbas sabor (pode ser seco ou conxelado), e axitación prisalivaem ansia no forno durante 5 minutos. Trala eliminación podperchivaetsya; a salsa é espremer porción de limón.

versión con sabor

Esta receita é particularmente relevante aventurouse peixe vermello salsa de crema (unha foto do prato rematado pode causar impaciencia para sentar á mesa). Un par de dentes de allo esmagado en forma e escurecemento en tres culleres de aceite. Nunha tigela pequena, un vaso de crema de baixo contido de graxa cocida con metade do volume de auga. Isto tamén introduce dúas abelás picadas, fritos e dúas culleres de sopa de zume de limón espremido á hora. Tras extinción podsalivaniya sendo menos que cinco minutos, é vertida follaxe, ea salsa é deixada a arrefriar.

Viño e salsa de mostaza

Pode ser chamado universal, porque en harmonía co mar, e peixes de río. Se o sabor con allo, recibiu un excelente seguimento para peixe. Debe fritir en manteiga derretida Dúas culleres de sopa de fariña, engade a el unha culler de cebola picada e esmagado dente de allo. Cando son suaves, servir un vaso de viño branco, e despois axitación - a mesma cantidade de crema. A medida que a salsa engrossa, ola é eliminado da calor, e os seus contidos pementa aromatizada, non agudos tres culleres de mostaza, sal e endro picado. Para peixe - e mesmo allo fresco picado.

Peixe nun salsa cremoso no forno

O produto principal é recollida a cantidade dunha libra, corte, salgados e podperchivaetsya. mesmo o máis simple traxe peixe baixo esta receita. queixo duro, uns 150 gramos, esfregar, mesturado con vidro non é crema pesado de máis, temperado seleccionados a criterio do cociñeiro, e as herbas picadas. A salsa é vertida sobre a descomposición de pezas de peixe, ea forma é eliminado nun forno durante 35 minutos antes de abrandar. A continuación, a temperatura é aumentado a 200, eo prato é mantido no forno ata que a cortiza é bonito.

cogumelo delicioso

A mellor cousa sobre esta receita vira peixe vermello nun salsa cremoso, por exemplo, salmón, troita ou salmón. Grandes anacos divididos ao medio, fregada con sal, pementa, Espolvoreo con limón, revestido con aceite e leve ao forno por quince minutos. Durante este tempo, vai ter tempo para cortar a cebola e frite rapidamente. A continuación, Despeje tarxeta de tamaño medio cogumelo pota (100-150 gramos). Despois de cinco minutos, engade unha culler de fariña, e despois dun amasar profundo - un vaso de nata. A salsa é cocido ata engrosar, é Espolvoreo con fiúncho desintegrado e mantido baixo a tapa por preto de tres minutos. peixe listo é colocado nun prato bonito, derramado salsa perfumado e servido un consumidor entusiasmo.

Gourmet

Este peixe en salsa cremoso lle vai custar moi caro, pero o prato vale o diñeiro investido nel. Dous filetes de salmón, obsushennyh, salpicado e salgadas, fritos nunha tixola ata corar tolstodonnoy suave. Vai levar un proceso onde un cuarto de hora. Logo coller pota seca con fariña de diapositivas pripuskayut ata cheiro de noces; neste momento no que se engade á manteiga (dúas culleres de sopa cunha lámina). Tras derreter lentamente vertida nunha media cunca de crema (en forma, de xeito que a fariña non amasar). Cando a salsa é case engrosar, engade dúas culleres de caviar vermello natural. Finalmente desprazado para os bifes de peixe pan, é cuberto con unha tapa e deixar durante un mínimo de calor durante 4-5 minutos. Despois de apagar a tapa da tarxeta de calefacción non pode ser eliminado ata un cuarto de hora, - o peixe trata-se co estándar e para ser alimentado con todos os sabores.

Cunha das receitas suxeridas para as máis deliciosas pastas é: un peixe en salsa cremoso faise unha intensidade especial, picante e aroma. Só non cometa o erro común de non mesturar as dúas comidas. Con todo, non está masas náutico. É mellor para cociñar a pasta por separado, poñer nunha fermosa diapositivas tarxeta e superior ou lateral para prender unha peza tentadora de peixe. A salsa é derramado encima e xenerosamente, sen aforrar. Pode Espolvoreo con herbas picadas ou decora-lo con ramas.