Fígado estrogonofe con crema azedo: Recipes

fígado estrogonofe con crema de leite - é un prato clásico da cociña rusa que amo tanto adultos como nenos. Entre os subprodutos é o fígado segrega un alto contido de nutrientes. chefs profesionais e coñecedores inclúen carne e polo fígados para as viandas e nutricionistas e médicos recomendan máis frecuentemente inclui-lo no seu menú habitual. Cociña pratos do fígado e todos poden, se é para seguir rigorosamente as recomendacións descritas neste artigo.

fígado vacún strogonoff con crema

Como vostede sabe, fígado vacún é un produto moi útil e valioso. Estendeuse a receita clásica de idade e tratar preto prato delicioso. Así, consideramos como cociñar strogonoff de carne a partir do fígado con crema azedo. A receita para este prato inclúe os seguintes pasos:

• Prepare 500 gramos de fígado vacún (bata lixeiramente ao longo das costas de coitelo, elimina a película e dutos), e despois corte-o en cubos longa.
• Quenta a ola, Despeje un pouco de aceite vexetal e frite o fígado ata quedar crocante. sal do produto Espolvoreo e pementa. Ao final, engade o fígado dun par de culleres de masa de tomate e cociña todos xuntos por uns minutos.
• Dúas lámpadas de pelar, cortar en media rings separado e fritura en aceite vexetal ata dourar.
• Dúas culleres de sopa de fritir fariña nunha tixola seca sen cambiar a cor. Despois diso, mestura cun batedor de carne ou un litro de caldo de galiña.
• Calor nunha bandexa 250 gramos de crema de leite, derramar-se o caldo e ferver durante uns minutos, axitando de cando en vez. Despois diso, pór para fóra no seu fígado e cebolas e cociñar o prato por uns dez minutos.

O prato final foi servido con un prato de trigo mouro ou puré de patacas.

Unha nova interpretación dunha vella receita

Se queres sorprender os seus seres queridos, a continuación, cociña-los a unha cea inusual. Nós invitados a facer STROGONOFF de carne a partir do fígado con crema de leite, pepinos e cogumelos en conserva. Le a receita e cociñar coa xente:

• Xentilmente descongelar 700 gramos de carne de fígado, elimina a película (se é necesario) e corte en cubos.
• Unha cabeza de cebola doce vermella cortada en rodajas medio e deixar marinar en vinagre.
• Moer 200 gramos de cogomelos de ostra e frite-os nunha pota con dous dentes de allo, cortada.
• Coloque o fígado nunha tixola e frite todos xuntos por cinco minutos. Ao final, engade sal, salsa de soia a gusto, pementa, cebola, tres pepino picado e media cuncas de crema de leite. Se o desexa, pode engadir aquí para un sabor dunha culler rousinol de coñac.
• Quentes todos os produtos xuntos por uns minutos e, a continuación, elimina a cunca do lume.

Sirva o prato rematado con pasta, arroz ou patacas.

fígado rápida strogonoff receita

Se constantemente non teñen tempo para cociñar, tomar adoptar esta receita. vai ter para preparar axiña unha strogonoff de carne a partir do fígado con crema de leite:

• Corte en barras longas de 500 gramos de carne de fígado. Teña en conta que, facelo máis rápido, pode, a carne é lixeiramente podmorozheno.
• Dúas cebolas cortadas en rodajas medio.
• Dobre os ingredientes nunha tigela, engade media culler de té de sal, pementa do reino e algunhas culleres de sopa de fariña. Mestura todo.
• Quenta a ola, Despeje o aceite vexetal nel e frite-o no fígado e cebolas. Cando os produtos son cubertos cunha codia crocante, Despeje-100 gramos de crema de leite e un pouco de auga fervendo.
• Cociñar o prato por uns minutos, e despois servir inmediatamente co seu prato favorito ou ensalada de verduras.

Non esqueza que o fígado - é non só moi útil, pero tamén produto de alto contido calórico suficiente. Polo tanto, non cociña-lo moitas veces, e non se esqueza de limitar porcións e servir o prato rematado con ensalada de verduras.

fígado de galiña strogonoff con crema

Tomé nota de outra receita para unha cea rápido, que consta de puré de patacas e fígado estufado en crema de leite. Preparación do prato principal:

• 600 gramos de fígado flush polo, elimina a película e corte en non moi pequenos anacos.
• Pelar unha cebola e pique-lo.
• Unha pota con revestimento anti-adherente , quentar un pouco de aceite vexetal e fritir o mesmo a cebola ata dourar.
• A continuación, coloque nunha pota preparada fígado e cociña todos xuntos por uns minutos. Ao final, engade algunhas culleres de sopa de crema de leite, sal e pementa.

Adorno cociñar puré de patacas, manteiga temperada, noz moscada, endro picado e queixo relado.

conclusión

Teremos o maior pracer se virá en ingresos accesibles para a carne bovina e fígado de polo con crema de leite, temos recollidos para vostede neste artigo. Son todos moi útil, saborosa e fácil de preparar. É por iso que estrogonofe pode ser unha pratos favoritos, non só para ti pero tamén para os seus familiares.