Solha: como facela saborosa e perfumado?

Moita xente quere pescar, como a solha. Como cociñar -lo para que todos os presentes na mesa quería lamber o prato?

Así, a receita máis fácil para este delicioso peixe - un linguado frito con especias. Preparación de tal un delicioso xantar vai levar moito tempo.

paso 1

Moer estas especias e mesturar ben:

• 4 culleres Paprika té;
• Unha culler de té de manjericão seco;
• 1 colher de chá de orégãos secos;
• 1 colher de chá de tomiño seco;
• sal colher de chá culler de 0,5;
• 1 colher de chá de azucre branco;
• 0,25 culleres de té de pementa moída;
• 0,5 culleres de té esmagado pemento;
• 0,5 culleres de té de pementa Caiena.

Pode cambiar a proporción de ingredientes ao seu gusto, ou para calcular a cantidade tendo en conta o peso do peixe preparado. Os valores anteriores son calculados en preto de catro anacos grandes de filete. Se escolle a relación colorau outras especias 4: 1, o gusto eo sabor do prato será o ideal.

Suprimir e amasar todas as especias. Isto aumenta a posibilidade da súa absorción posterior no produto, e tamén axuda a "soltar" máis sabor.

paso 2

Lave os filetes de linguado en auga fría e secar con papel toalla. Recordar que o peixe seco mellor absorción dunha variedade de especias, especialmente solha. Como cozinhá-lo o máis perfumado e picante, descrito nas próximas etapas.

paso 3

peixes rolo en especias. Pon a mestura de especias nunha cunca e cepillo en ambos os dous lados de filetes de peixe.

paso 4

Quenta o aceite nunha tixola e poña un pouco de allo. Cando o allo comeza a ferver no taboleiro debe ser posto cuberto con especias solha. Como cozinhá-lo do mellor xeito?

Cando o peixe é grella, transformalo lo unha vez e tentar non xogar moi tixola. Especias debe permanecer no file non manchada na capacidade e non se disolven en aceite.

paso 5

Despois de cociñar o primeiro lote de peixe, engade o allo e repita coas franxas restantes do filete.

paso 6

Sirva o linguado frito ten quente con algo refrescante e fresco, como sandía.

Fala de como cociñar filetes de solha, pode lembrar, e moitas outras receitas. Unha das formas máis fáciles e asar no forno.

Para iso vai ter dos seguintes ingredientes:

• 2 filetes solha (ou tilápia);
• Unha pequena tomate;
• 200 gramos de espinacas;
• 2 colher de chá de aceite;
• 1 colher de chá de temperado universal para bifes;
• Coller 1/4 colher de chá de colorau;
• ½ colher de chá de sal de allo;
• Coller ¼ colher de chá Crioulo temperado;
• cilantro;
• pementa do reino;
• sal.

paso 2

Para comezar, debe ser lixeiramente descongelado solha. Como cociñar isto? O primeiro que ten que facer - é poñer un filete de pescado (pechado) no microondas por dous minutos.

Neste momento, quentar o aceite nunha tixola pequena sobre calor medio. Moer un pequeno tomate e mesturalo con temperado para bisté, sal de allo, pementa, crioula temperado e aceite.

paso 3

Elimina o peixe do forno de microondas. Debe ser aínda bastante frío. Cortar unha pequena fenda en cada peza. Poñer unha pequena cantidade de mestura de tomate en cada ranura. Frite nun forno de microondas para a prontidão.

paso 4

Pon as verduras espinacas en aceite quente. Engadir o cilantro, pementa negra, especias e sal a gusto. Mayhem por tres a catro minutos ou ata greens non son fritos.

paso 5

Elimina o peixe do forno de microondas. Pon os ficheiros nunha travessa, Espolvoreo con herbas e gozar. Esta receita tamén pode ser usado como unha resposta á pregunta de como cociñar solha en multivarka.