Cando é que é mellor para facer o repolo ácido no calendario lunar? recomendacións

Poucas persoas pensan sobre cando é mellor para facer o repolo ácido no calendario lunar, non dándolle un significado especial. Acontece que esta información aínda é de gran importancia, así como para o sabor final do produto, e no seu beneficio.

Os beneficios do chucrute

Colleita do vexetal de inverno do anterior non só é moi saborosa, pero moi útil. Acontece que chucrute caracterízase de tal forma que:

• Ten un efecto tónico;
• Ten o efecto anti-inflamatorio,
• é un excelente antimicrobiana, anti-cancro e analxésico;
• mellora o funcionamento do sistema dixestivo e todo o sistema;
• El actúa como un laxante.

Ao vexetal saíu moi saborosa e mantivo as súas propiedades, hai certos momentos nos que é mellor facer o repolo ácido no calendario lunar. Se realizar este proceso nos días "non desexados", entón a peza de traballo deteriorarse rapidamente e facer cuberto con mofo, ademais, é absolutamente sen sentido e enfermiza.

Cando é que é mellor para facer o repolo ácido no calendario lunar?

Outono atrasado - é hora de repolo. Este é un gran momento para facer repolo azedo. Na maioría dos casos, un día especial non está seleccionada a un determinado proceso. E en balde! Acontece que hai días en que é mellor para facer o repolo ácido no calendario lunar, entón será máis nítidos e sabor. E para facer este proceso moi indesexable nalgún momento da semana.

Expertos din que a Lúa crecente, a 5-6 día - o mellor momento para facer repolo azedo. Tamén de particular importancia, no que días para facer repolo azedo. Máis adecuado para este proceso son considerados luns, martes e xoves (os chamados día dos homes).

Saborosa e crocante chucrute volver cando a Lúa pasa polos signos zodiacais, como Capricornio, Sagitário, León, Touro e Áries.

Aprende a facer repolo azedo

Como facer o repolo ácido no inverno? Receita pre-forma deste vexetal moi sinxelo e non contén ningún compoñentes complexos. Isto requirirá:

• repolo;
• cenoria;
• especias (folla de loureiro, sal-xema, pementa do reino a pementa, raíz forte e groselha follas, algúns ramos de herba-doce).

Como facer o repolo ácido no inverno? Moi simplemente, se seguir as seguintes directrices.

Repolo lavadas, as follas superior e cortar uns 5 mm de espesor.

Cenoria lavado e casca. Pola súa ralador de moenda grosa encaixar perfectamente.

Na parte inferior do tanque, que engadirá o repolo, cómpre pór para fóra parte dos condimentos máis arriba. Repolo e cenoria mix, sal e mans peremyat. Entón, varias capas ten RAM os legumes nun tambor ou depósito.

Arriba recoméndase pór o xugo, o papel que pode moi ben xogar unha gran pedra lisa.

É importante para non esquecer de eliminar a escuma que se forma durante a fermentación de col. Unha semana despois, legumes en conserva poden ser consumidos con seguridade.

Sauerkraut: algúns consellos

Se está querendo saber cando facer o repolo ácido no calendario lunar, lembre-se as seguintes recomendacións:

• Lúa Chea - este é o momento malo para este proceso. Repolo será moi ácida e suave, perecedoiro.
• Este é cuberto con terra vexetal, se fermentar os días da semana, en que a lúa pasa a través dos sinais zodiacais, como peixes, Virxe e cancro. Repolo transforma completamente sen gusto e é mantido curto.
• Non se recomenda para facer repolo azedo durante o período menstrual feminino.
• Neste proceso, non pode usar sal non iodado.
• Col, conservado nun tambor, é indesexable para frecuentemente aberta. Isto acelera o proceso de fermentación, ademais, un vexetal pode simplemente secar ou, como a miña avoa, "erodir".
• Os días de León, cancro e Virxe non están autorizados a obter repolhos do vaso. Crese que esta pode contribuír á formación de bacterias e unha secado rápido fóra vexetal.

Sauerkraut é moi útil para o corpo humano. Co fin de preservar as súas propiedades, é importante observar algunhas recomendacións simple. O primeiro paso é importante, o que días para facer repolo azedo. En segundo lugar, algunhas das trampas a seren evitadas no proceso de cocción.