Trucos e consellos, como ferver ovos smyatku

Moitas amas de casa e non creo particularmente sobre canto tempo precisa para cociñar estes ou outros produtos. En particular, mesmo os ovos notorios. Despois de ovos cocidos - é un dos máis populares e fáciles de preparar almorzo lixeiro. En realidade, pode ser aínda máis fácil do que para cociñar algúns ovos? Pero moitos non saben como fervendo ovos smyatku ou nunha bolsa, ou cocido.

Durante moito tempo, este producto foi considerado nocivo para a saúde humana, porque foron animou a comer menos. Pero unha nova busca permitiu que os científicos non só para negar o mito dos perigos sen precedentes de ovos, e, pola contra, mostrou-se que o seu consumo contribúe á normalización da presión arterial ideal e reduce o risco de hipertensión.

É difícil atopar un alimento máis primitivo, pero a sinxeleza da mañá é especialmente importante, xa que o corpo non se afastou de sono, e, como é habitual, tempo que perder non é suficiente, temos que acelerar para facer negocios ou para ir ao traballo. Pero todo é tan fácil de cociñar ovos?

Si, a primeira vista, este pequeno negocio primitivo - xogado na auga e esperar, levado cara fóra e comer. Pero hai tamén unha abundancia de trucos que permiten alcanzar os resultados esperados. Os amantes do almorzo simple descritos a continuación consellos e trucos sobre "Como e canto, a ferver ovos smyatku".

Un dos o hospedeiro máis común de erros cometidos durante os ovos normais de cocción - que é o seu guía orixinal para a auga, que aínda non está en pleno curso. Asegúrese de poñer-los é necesario só nas augas en ebulición. Coa posta en marcha deste condicións simple conectados outra é moitas veces un poser - refachos de Shell, por iso, unha parcela significativa de proteínas derivadas de ovos na auga.

Polo tanto, para evitar rachaduras non desexada da casca, en calquera caso, non pode ser posta en ovos de auga que acababa de retirar do frigorífico fervendo, porque a principal razón pola que o shell entra en condicións precarias - caída brusca de temperatura. Polo tanto, antes de soltar o ovo na auga fervendo, debe ser lixeiramente Calefacción, para el ter lavado en auga corrente quente un pouco de auga ou suxeitando unha pequena bandexa con auga morna.

Así, consideramos 2 formas de cociñar ovos revoltos.

método 1

Cómpre, en primeiro lugar, derramar auga fervendo nunha pota pequena, co que a auga é un pouco maior que os ovos (polo menos 1 cm). A continuación, rapidamente, sobre ordenadamente utilizando culler grande, un máis abaixo na auga. A continuación, cociñar os ovos nunha fervura forte exactamente 1 minuto. A continuación, elimina a ola do lume e tape a tapa, poñer un temporizador e detectar como ferver ovos smyatku:

- 6 minutos, se quere obter xema myagonky cun pouco de garra, pero aínda proteína Aguado;

- e, na medida do 7 minutos, se quere obter zheltochek máis denso, con completamente conxelado ata o final da proteína.

método 2

Este método funciona tan ben como o primeiro. Neste momento, ten que poñer os ovos nunha Olla, Despeje sobre auga fría, a continuación, colocar nun lume forte e reduci-lo así que comezar a ferver. Logo medir canto tempo para cociñar ovos quentes:

- 3 minutos para obter un semi-netas ovos;

- 4 minutos, se quere que a proteína firmemente "agarrou", ea xema aínda líquido;

- e toda a 5 minutos, se quere, de xeito que a proteína ea xema é cocido, pero no medio, está esperando por unha mancha amarela brillante líquido.

ovos, por veces, é moi cocidos son limpos dende o shell, e, polo tanto, segue a ser unha gran cantidade de proteínas. Para evitar este problema, ten que apagar inmediatamente despois do incendio drenada a auga quente da tixola e enche-lo con unha moi frío. Cando estes produtos son arrefecido, limpalos será fácil, sen problemas innecesarios.

Os ovos de galiña son cocidos media de 3 a 20 min., Iso depende da finalidade para a que eles son necesarios. Como a ferver ovos en smyatku? - De 3 a 7 minutos. Na equipaxe? - De 5 a 8 minutos. Hardboiled? - De 15 a 20 minutos.

Ben, agora probablemente sabe o que cocido ovos quentes, e pode compracer a si mesmo almorzos útiles e saborosos.