Como preparar rábano

Herbáceo planta perenne - o inferno (el sabía que mesmo os exipcios, romanos e gregos, e un mil cincocentos anos antes de Cristo usado como temperado picante) é un parente do rabanete, agrião e mostaza. Nas follas de alimentos consumidos (para preservar vexetais), pero máis raíces que son escavados a finais do outono. Contén minerais (especialmente fósforo, calcio, potasio), Glicosídeos, vitamina C, volátil.

Rábano ten propiedades antimicrobianos e diuréticas. Regula a actividade gastrointestinal, aumenta o apetito e estimula a secreción de zume gástrico. Sobre as membranas mucosas do estómago e dos intestinos efecto irritante, polo que non é adecuado para o seu uso en condicións agudas. Rábano útil no tratamento de tumores malignos, pulmón, brônquios. Activa a función do sistema cardiovascular. Usado como constituíndo unha dieta médica.

Aplicado topicamente (pasta, zume ou extracto acuoso) no tratamento de artrite, radiculite, os procesos inflamatorios na cavidade oral. Pode ser administrado por lesións, incluíndo deportes. Como preparar rábano - que depende o destino do produto (utilizado como alimento ou medicamento).

É amplamente utilizado para a limpeza de verduras, ensaladas, en sopas ou como aderezo en formol, varios carne ou prato de peixe. El presta pungência aperitivo fría de tomate, que se chama "gorloder" a xente é "besteira". Este prato é preparada a partir de tomate (6-10 partes), allo (1 parte) e rábano (¼ parte). Todas as afeccións, aderezada con sal. Almacenar en lugar escuro e fresco. Servido como aperitivo ou unha salsa frío.

Como facer un inferno? Neste artigo están algunhas receitas útiles. Todos eles requiren a preparación da raíz desta planta: é lavada, limpa e moído cun ralador, muíños ou nun mesturador. Na realización destas operacións, é necesario para protexer as membranas mucosas dos ollos e nariz. Rábano é un produto moi forte, por iso, para Apomazado e facer posible a utilización en alimentos, moitas veces é diluído con verduras desfiados, froitas, froitos e os seus zumes, maionesa ou crema de leite.

receita 1

Como cociñar con maionesa rábano? Excelente temperado para carne, se pode engadir a sopas, a peixe. ingredientes:

• 100 g de rábano esmagado;
• 200 g de maionesa calquera.

A raíz esmagado é mesturado con maionesa. Embalados en pequenos frascos de vidro e selado. Almacenado por un longo tempo sen perder nitidez, eo seu valor nutricional.

receita 2

Esta receita describe como preparar rábano marina. ingredientes:

• 150 g de rábano esmagado;
• ¼ de limón (mollo de uso);
• ¼ cunca de auga fervida;
• 2 culleradas de vinagre 9% th;
• sal colher de chá 1 colher de sopa;
• Unha culler de azucre.

Relado raíz de rábano é mesturado con zume de limón e auga. Reservado para un día. Logo aderezada con vinagre, sal e azucre. Serve como un temperado para a carne cocida ou asada, así como fumar.

receita 3

Como cociñar con rábano de mazá? Temperado mellora o sabor e as calidades aromáticas de varios pratos. É seleccionado para a carne xelatinosa, lingua de tenreira cocida, salchichas ou peixe. ingredientes:

• 3 cucharada relado raíces de rabaños;
• 60 ml de auga;
• 4 mazás limpas, o núcleo é eliminado e cortado;
• 1 colher de chá de zume de limón;
• 1 colher de chá de azucre branco;
• ½ limón (casca relado utilizado);
• 1 colher de chá de manteiga.

Mazás poñer nunha pota, Despeje a auga, engade as raspar de limón e azucre. Cociña a lume baixo ata quedar brando. Arrefriado. Desprazar as mazás nunha mesturar e pulverizado. Mesturado con unha morea de rabanete ralado, zume de limón e aceite. Salsa é servido quente ou frío.

receita 4

Como se preparar para rábano afumado, fiambre, carne de porco, bisté de carne á grella? Ensalada preparada para esta receita, recoméndase no inverno sempre manter na neveira. Para un litro de produtos alimenticios necesarios:

• 4 rábano diámetro da raíz de 2 cm e unha lonxitude de 30 cm;
• 2 culleres de sopa de remolacha crúa ralada nun ralador fino;
• 2 colher arrefecida auga fervida;
• ½ cucharadita de zume de limón;
• sal.

rábano relado mesturado con beterrabas relado e auga. Poñer de lado durante un día, despois do que o ácido cítrico e sal. Se temperado é moi espesa, é diluída con auga fervida e arrefecida. Almacenar en lugar escuro e fresco.