Unha cuestión de gusto: prepara panqueiques quaresmais

Durante o xaxún, porque quero para asar! Pancakes - un prato moi común, que é preparado de varias maneiras e con unha variedade de recheos - non perde a súa relevancia neste momento. Este artigo contén receitas, como asar panqueiques xaxún de dous xeitos - usando léveda e sen eles.

panqueiques sen carne con fermento. Para preparar a masa, serán necesarios os seguintes produtos: 2 cuncas de trigo ou fariña de trigo mouro, 3 g de levadura seca (ou 10 g de vida), 1,5-2 cuncas de auga morna, 5 g de sal, 50 g de azucre, 2 culleres de sopa. l. aceite vexetal. Mesturar todos os ingredientes, excepto o sal e aceites e deixar a masa ata que as burbullas formadas. A continuación, o seu sal, engade a manteiga e mexa. Se a masa sexa ligada espesa, que pode ser diluído con auga quente (preto de 100 g) - a partir dunha masa son obtidos panqueiques finas. Panqueiques precisa para cocer nunha pota ben quente, untada con graxa ou aceite, non é necesario.

panqueiques sen carne en sosa e auga. Para probar ten os mesmos produtos como na receita anterior (con excepción de léveda), 5 g de zume de limón (ou pode substituílo con vinagre, ou ácido cítrico) e un pouco de refresco. Na fariña engade auga e mestura ben. A continuación, é necesario para extinguir zume de limón de sodio (vinagre ou ácido cítrico) e verter a pasta, engadir aceite e sal.

Panqueiques para ollar máis ornamentado, a masa pode desintegrar-se un pouco de verde ou espinaca.

Tamén pode cociñar panqueiques para auga mineral gaseificada (mellor tomar o "Borjomi"), que se engade á masa de pan no canto do habitual, sen levadura, sen refrixerante e zume de limón son usados. Neste caso, a necesidade de cocer panqueiques tan axiña como sexa posible, mentres que na proba da presenza de dióxido de carbono. Obtidos panqueiques quaresmais no concurso de auga mineral e sabor.

Moi saborosa obtidos panqueiques quaresmais, cocido con caldo de pataca. Ferver patacas e fundir o caldo resultante nun recipiente separado. Cebola cortada en pequenos anacos e frita en aceite vexetal, ata adquirir unha cor dourada. A continuación, preparar a masa: un caldo de pataca quente caer no sono fariña (preto de 2 cuncas), o sal, a adición de sosa apagada, 300-400 g de auga e cebolas torrados aceite mineral espumantes. O pozo masa e mexa fritas panqueiques.

Facer esta deliciosos pasteis máis axuda recheo de cogomelos e trigo-sarraceno. Para a súa preparación será necesario: 300-400 g de cogomelos frescos, 100 gramos de trigo mouro, unha forma de cebola. Desde cereais cociñar mingau. Pique os cogomelos e frite ata quedar cocido. cebola, logo fritos son engadidos aos mesmos trigo sarraceno, cogumelos e mexa. Obtidos panqueiques recheo farshiruem - sobre, tubo, triángulo - como lle gusta, e frite en ambos os dous lados.

Meatless panqueiques recheas con mazás certamente agradar aos fans de doce. Prepare un recheo fácil: mazás cortadas en anacos, Espolvoreo con azucre (3-4 culleres de sopa ..) e engade media culler de té de azucre de vainilla (5-6 pezas.). A continuación, a masa resultante é Calefacción na pota por 7-10 minutos. Prepare o recheo panqueiques farshiruem, fritir, e antes de servir, Espolvoreo con azucre en po.

Bo apetito!