Unha receita simple para churrasco con vinagre, herbas e cebolas

receita churrasco con vinagre sabe case todos os cidadáns do noso país. Despois de todo, é un prato de carne é moi popular entre a maioría da xente na primavera e no verán. Paga a pena notar que tal marina fai que o produto non só perfumado e delicioso, pero tamén amacia significativamente as súas fibras, reducindo así o tempo de cocción sobre as brasas.

Unha simple receita para churrasco con vinagre

ingredientes necesarios:

• carne con unha pequena incorporación de graxa (vaca, porco, cordeiro ou galiña) - 4 kg;
• sal - media culleres de sobremesa;
• cebola doce - 4 gran cabeza;
• follas de loureiro - 5-6 pcs ;.
• pementa vermella - algunhas pitadas;
• herbas acabadas de coller (endro, coentro, salsa) - unha vara;
• pementos pemento - 10 pcs ;.
• vinagre de mazá - 100 ml;
• salmoira tomate - un vaso.

O procesamento do produto de base

receita churrasco con vinagre permite o uso de calquera tipo de carne. Con todo, a máis deliciosa e rápido comida no carbón vexetal obtido a partir de carne de porco fresca cun pouco de graxa (pode aproveitar a carne e costelas). Debe ser coidadosamente lavados en auga fría, eliminar elementos innecesarios e non alimentarios, e, a continuación, cortada en porcións que non pode caer dos espetos.

procesamento de vexetais

receita churrasco con vinagre implica o uso non só dos ingredientes anteriormente, pero tamén alimentos como cebola doce e herbas frescas. Elas deben ser ben lavadas, sen casca, e, a continuación, cortada en aros (lámpadas) e finamente costeleta (endro, coentro e salsa).

A receita de marina Shish kebab en vinagre

Xa que todos os compoñentes son totalmente preparado, pode continuar con seguridade para marinar produto de carne. Isto require a tomar a conca de esmalte ou pota (en calquera caso, non de aluminio), para publicar as pezas cortadas de carne de porco, cebola e herbas frescas. Despois diso, a carne debe ser sabor pementa de Xamaica como chícharos, sal común, pementa vermella, as follas de loureiro e vinagre de mazá (homoxeneizar). Para facer o kebab sabor especial e cor a el tamén se recomenda a derramar unha cunca de tomate picles.

proceso de envellecemento

Como con calquera método de cociñar churrasco receita churrasco con vinagre, tamén, require un certo extractos de carne na marina. Soak, debe ser de 5 a 14 horas á temperatura ambiente. Se ao final do referido tempo, non vin para acender un lume na churrasqueira, a carne de porco é mellor para eliminar a cámara de arrefriamento.

O proceso empurrou

Antes de furar a carne no asador, debe ser mesturada coa parte inferior do lado dereito. Despois diso, os anacos de carne de porco debe vdet para que o produto é en calquera caso, non se colgar. É particularmente notable que o caldo sobrante do vinagre carne é ideal como un axente perfumado, que pode apagar o lume, resultante brasas, que corresponda.

tratamento térmico

Pinches de carne de porco cocida na grella por preto de 30 minutos. Pero esta é a condición de que unha morea de carbón, ea calor deles é forte dabondo.

correcta Sirva

Carne de porco debe ser servido á mesa quente con legumes frescos e salsa de tomate.