Adjika Spicy: Receita con rábano

Adjika - marabilloso temperado aromático. Non é só alimentando o apetito, pero tamén apimentado unha variedade de pratos. Tradicionalmente, está feito de vermello quente pementa, sal, allo e tomate. Como preparar adjika? Receita con rábano considerar en máis detalles neste artigo. Gusto e desexo nel, pode engadir noces, herbas e outros condimentos.

Adjika con rábano: Receita

Cociñeiro temperado picante e picante pode ser, estar dispoñible para o seguinte conxunto de produtos:

• preto de 1 kg de pementos doces ;
• tomates vermellos maduros nunha cantidade de 2 kg;
• agudas (amargo) pementa (vagens) nunha cantidade de 300 g;
• cabezas de allo nunha cantidade de 300 g;
• fresco masa rábano raíz de 300 g;
• sal de mesa - unha copa (aproximadamente 200 g);
• vinagre - un vaso (volume de preto de 200 ml).

Adjika (receita de rábano): paso a paso instrucións de cocción

unha etapa

Primeiro, ten que prepararse rábano. Se usar raíces moi frescas (a longo cavadas), eles deben ser embebidos en auga fría (preto de 24 horas). Despois diso, a casca cortada cun coitelo ou descascados.

2 etapa

cantidade de allo totalmente especificado. liberación Chilli do pedúnculo. Use luvas, como este produto está fortemente queimar as mans. De pementos, elimina as sementes e particións.

3 paso

Adzhika (receita con rábano) implica, necesariamente, os seus tomates formulación. lixeiramente froita madura pode ser usado para a súa preparación. Algunhas amas de casa tomar tomates con corrompido por barras (malos lugares eliminados, ea polpa resto é axeitado para uso posterior). Non esqueza lavar os tomates e corte o talo.

paso 4

Pementa, allo, rábano e tritura tomate. Agregar a cantidade especificada na receita de sal e vinagre.

paso 5

Latas para lanches, lave e seque. Pon os ingredientes preparados nelas. tapas Zakuporte e garde na neveira. Agora tes un adjika afiada e delicioso. Receita con rábano é perfecto para aqueles que aman as combinacións de sabores pouco comúns. Sirva temperado para pilaf, Ravioli ou viandas de carne. Bo apetito!

Adzhika bruto: unha receita con rábano

Debido ao feito de que o temperado non é sometido a calquera tratamento térmico, as verduras reteñen cantidade máxima de vitaminas e minerais. ingredientes:

• tomates maduros nunha cantidade de 600 g;
• recentemente rábano ralado nunha cantidade de 2 culleres de sopa. l .;
• mestura de especias "Para adzhika" aproximadamente 2-3 culleres de sopa. l .;
• unha copa de vinagre de viño (por falta de unha mesa regular pode ser usado);
• cabeza de allo;
• varios vagens (aproximadamente 5) dos pementos;
• azucre nunha cantidade de 1 colher de sopa. l .;
• salsa picada, endro;
• pementos, por valor de 5 pezas.

A tecnoloxía de preparación

Descasque os tomates. Pementos, elimina as sementes. Descasque o allo. Todos os ingredientes preparados moer a través dun moedor de carne (pode moer no liquidificador), engade o rábano e mestura ben. Descargue a masa nun recipiente separado e poñelas repousar durante 24 horas nun lugar fresco. Posteriormente adjika engade azucre, sal, mestura de especias, herbas en po. Despeje vinagre de viño e mexa. Pon en frascos. Listo para ser servido inmediatamente despois da preparación. Bo apetito!