Aprender a cociñar lagostinos

Lagostinos e cervexa - é tanto un clásico do xénero, como Romeo e Julieta. Perdoe-me, fans de Shakespeare, pero esta comparación é axeitada. Non me podo imaxinar sen Romeo Julieta e Otelo sen Desdemona. Por iso, é imperativo para ferver a lagosta con cervexa. Aínda que, por comer estes artrópodos presenza dun menor de idade, poden ser derramado e limonada. Non negue o pracer de cancro nenos shell desmontar e peixe delicado para lagostim. Non confundir co nome das variedades xa populares de chocolates. Porque, en realidade, é o pescozo ten nada que ver, pero en artrópodos-lo e non o fixo. Aínda cabeza non están dispoñibles. Pola contra - cefalotórax, mesturando suavemente no abdome.

Pero é a letra, e moito menos zooloxía e pasar o máis importante. Decidimos descubrir como ferver lagostas. Pero antes de comezar a cociñar, precisan adquirir. Se non queimar co desexo de escala-los no lago ou do río, pode facilmente "catch" mencionado artrópodos no mercado ou na tenda. Anteriormente vendido decenas de cancros. Vendido por poñer-los en pilas de tamaño e asignar a calidade adecuada dos prezos dos bens. Por suposto, canto maior sexa o cancro foi, e por iso era máis caro. non Finalmente, cando os cancros debido á mala ecoloxía converteuse en escaso (porque viven só en auga limpa), eles comezaron a vender ten decenas e unidades. E hoxe, a conta vai en peso. Peor rakoedy non pode reconciliar-se co feito de que mercar o seu lanche favorito, son agora obrigados por peso, e rutineiramente preguntarlle cinco ou seis decenas. Pero desacordo Tema novo.

Cociñeiro crustáceo que definitivamente vivo. Este é o principio central. E precisan ser reducida só para a clave de ebulición da auga. Si, este é un verdadeiro sadismo, e os dereitos dos animais e non pode pechar afastar a este procedemento. A auga na que está indo a cociñar cangrexos, certamente precisa sal forte. A proporción é de aproximadamente 2 culleres de sopa por litro de líquido. E a auga é obrigada a tomar de tal xeito que todos os cancros de telo cuberto cunha reserva. De compoñentes esenciais deben ser notado inflorescencia dille seco. Cambada de verduras frescas non funcionará baixo ningunha circunstancia - e non o sabor. Necesitamos secar, e por suposto con botóns!

Os demais ingredientes son seleccionados con base na xa propios gustos. Pode pór na folla de loureiro auga, pementa, algúns orixinais, como incluso engadir allo. E a auga non é unha condición previa. Xa escoitou falar que o cancro miúdo cocidos en cervexa, viño branco, leite, e ata picles de pepino.

Antes de cociñar-los definitivamente precisa lavar en auga corrente. De ser necesario, o abdome no cancro ten acumulado moita sucidade, pode andar sobre el con un cepillo, e só entón baixa-lo en auga fervendo.

Canto tempo é necesario para cociñar o lagostim? Iso depende do seu tamaño. A condición principal aquí é: Polo tanto, cancros de ganancia ten unha cor vermella rica sen tons esverdeados. Despois de que a auga cos nosos artrópodos novo comezou a ferver, comezar a seguir o cambio na cor da casca. É difícil dicir exactamente o que lagostim ferver despois de ferver. Preto de 10-15 minutos. Máxima - 20. dixerila-los non pode, en calquera caso, e que a carne é Rache asemellan goma. Así que ten a certeza de que o prato está listo, desactive a cociña e prepare-se para atormentar Tántalo. Ten que soporta-los por media hora, xa que os cangrexos teñen un pouco fría na mesma auga en que cocidos e alimentar-se con zume e bo prosolitsya. Si, é incrible difícil. Todo o apartamento cheiraba a fragrancia divina, e pasear e lamber o pan. Pero a espera vale o pracer derivado de comer e despois a súa propia, e un delicioso cangrexos cocidos.