Ás de polo, á milanesa: receitas

Ás no breading - é un gran lanche que pode aplicar á cervexa ou viño. Aquí están algunhas das receitas orixinais que pode facilmente levar á vida na súa cociña.

ás de polo , empanados

Se che gusta de ás crocantes no "abrigo de pel", a continuación, tentar repetir a receita.

ingredientes:

• ás de polo - 500 gramos;
• un pequeno anaco de xenxibre fresco;
• allo - dous dentes;
• unha cebola;
• Mostaza - unha culler de sopa;
• salsa de soia - dúas culleres de sopa;
• mel - dúas culleres de té.

Para aproveitar o breading:

• amidón;
• Os ovos de galiña - dúas pezas;
• migas de pan caseiros;
• lascas ou flocos de millo sen azucre - 50 gramos.

ás receita á milanesa imos detalles abaixo.

Ás lavar e cortado en dous anacos coas articulacións. Todos os ingredientes para a marina en un recipiente, engade o liquidificador e pique. Submarinismo os anacos de polo salsa resultante e envialos para marinar na neveira por un par de horas.

Prepare a masa. Para iso, secar o pan no forno, e despois Peremel-lo migallas. Conectarse a masa con papas fritas esmagados ou flocos. Separadamente, bata os ovos e engade sal.

Rolar ás en amidón, e, a continuación, submarinismo-os no ovo e, finalmente, na fariña de rosca inferior. Pon a peza de traballo no pergamiño e deixe-os secar. Un cuarto de hora, as ás cocer no forno ou fritir nunha tixola ata quedar brando. Servir a comida á mesa con tomate e salsa de allo.

avea ás agudas á milanesa

inicio orixinal pode producir unha forte impresión nos seus convidados. Tamén pode prepara-lo para os seus seres queridos para que poidan pohrustet asistir a súa película favorita ou programa de televisión na noite do domingo.

Os produtos certos:

• ás de polo - 800 gramos;
• flocos de farelo de avea - 50 gramos;
• fariña de trigo - unha culler de sopa;
• allo en po, páprica en po doce, pementa e sal - unha culler de té.

Ao esmalte, tomar:

• culler de sopa de salsa de soia;
• colher de chá de mel;
• culler grande de aceite vexetal;
• media cucharadita de pementa esmagados.

Receita para lanches picantes

Entón, prepare ás á milanesa no forno.

En primeiro lugar, prepare a masa. Fold na copa dun mesturador flocos, fariña, pementón, sal, po de allo, colorau. Bata a mestura de ingredientes e recargar en bolsa de plástico. Ás, lavar, cortar e envialo á masa. Amarre o saco e trasfega-lo algunhas veces.

Cubrir a assadeira con tiras e untar con aceite vexetal. Organizar as ás e envialos nun forno ben quente por 20 minutos. Mentres que a carne é frito, mestura nunha tigela pequena todos os ingredientes para o esmalte.

Xire as ás e lubrifica-los con salsa de mel. Despois de cinco minutos, entrega-los unha vez e esmalte re-coat. Despois duns minutos de lindas ás, á milanesa listo.

ás de polo con cervexa

Se de súpeto descendeu sobre os invitados, a continuación, sorprende-los salgadinhos nunha cuberta con pan relado crocante. Ademais, este prato pode ser alimentado con té quente, se non gusta de alcohol.

ingredientes:

• ás de polo - un quilogramo;
• allo - cinco dentes;
• pementos doces;
• pementa en po branco;
• pementa en po;
• sal;
• fariña de trigo - 100 gramos;
• pan relado - 150 gramos;
• ovos de galiña - dúas pezas.

ás arrefriados, mestura con sal, allo, colorau e pementa. Deixe-os marina por varias horas.

Nunha tigela separada conectar galletas, sal, colorau terrestres e Chile. Mestura produtos. Bater os ovos cun garfo.

Dip en ás masa, a continuación, a mestura de ovo e de novo na fariña. Frite as franxas en aceite vexetal ata feito.

Ás, á milanesa nunha tixola

aperitivo inusual no estilo coreano é un delicioso e crocante mesmo o día seguinte. Para a súa preparación vai ter:

• ás de polo - 1,6 kg;
• sal, pementa negra moída, e xenxibre picado - unha culler de té;
• pataca ou de amidón de millo - dous terzos do vidro;
• cacahuetes - un terzo do vaso
• allo - catro franxas;
• pementos secos - tres pezas;
• salsa de soia - un cuarto de cunca;
• arroz ou xarope de millo - unha media cunca;
• vinagre, mostaza, azucre mascavado, sementes de sésamo - unha culler de sopa;
• aceite de semente de uva - a gusto (pode substituír calquera aceite vexetal).

Ás, á milanesa preparados rapidamente e facilmente.

Procesar as ás de polo, cortar as puntas e separar as franxas ao medio. Pon-os nunha tigela, temperado con sal, pementa e xenxibre. Tire ás mans e, a continuación, rula-los no amidón.

Despois diso, gozar dunha salsa. pementos secos elimina as sementes e corte en anacos grandes. Quenta o aceite nunha wok, engade o allo fatiado e Chilli. Despois duns minutos, verter a salsa de soia, xarope de arroz e mostaza poñer. Cando a mestura comezar a ferver, salpique o azucre e mesturar ben.

Despeje catro cuncas dunha tixola profunda e aceite fritir o pollo ata quedar cocido. Despois diso estaba de pantalla pre-forma e se librar do exceso de aceite. Nunha pota separada, quenta a salsa e ás de polo omitir-lo. Mesturar anacos dunha espátula de madeira de xeito que xa cuberta uniformemente con esmalte.

Pon as ás nun gran placa e Espolvoreo-os con sementes de sésamo. Sirva bebidas á mesa nun quente ou frío.

conclusión

Ás, á milanesa xeralmente servido na mesa cunha salsa caseiros. O seu paladar vai ben con tomate, queixo, mostaza e moitos outros produtos. Experimentar coas receitas, poderá sorprender os clientes con novos pratos.