Ás ó forno só carne

O xeito máis doado para asar carne ao forno por completo. Non precisa de unha chea de tempo persoal, eo resultado é un prato perfecto. Se engades un pouco de temperado e herbas, o prato será máis perfumado. Algúns non gusta deste tipo de carne por mor da necesidade de cocción longo. Pero se sabe algúns trucos, entón este problema pode ser resolto. Ás carne no forno fácil.

Un xeito sinxelo de

Para esta receita, só precisa de dous ingredientes: carne e sal. Nótese que, a fin de obter un bo resultado, é necesario escoller a carne dereita. Carne debe ser fresco e desexable - os mozos. Carne, cocido peza no forno, prepárase como segue. Tomar un quilogramo de carne, mellor rexión lombo, recorte ou cadeira, e preto de 2 quilogramos de sal. Durante a cocción, a carne leva sal, tanto como sexa necesario. Prepare a carne, librándose a das películas e veas. Logo lavouse e secou-se. No cocción derramar sal uniformemente. O forno é Calefacción ata 180 graos. sal para poñer un anaco de carne e adormecer o sal resto arriba. Debe cubrir a carne por completo. Agora imos definir a ola no forno. Ás ó forno por carne bovina ten de 45 minutos. A temperatura aumenta a 200 graos. No proceso, a cortiza formada a partir de zume e sal. Nós dividir o shell e tirou carne. Limpa os restos de sal e cortar as capas a base de carne. Pode esperar un pouco de tempo para absorber o zume.

Especias e carne

Especias dan a carne un gusto raro e aroma. Se usar unha mangueira para a cocción, a carne de vacuno será máis suculenta e suave. Tomar 1 kg de carne fresca, 50 g de manteiga, 1 litro de caldo de carne, varios chícharos pementa negra, 200 mililitros de viño (vermello, seco), unha lámpada, tres pernos 100 gramos b Ekon, algúns ramos de tomiño, sal e pan relado. Agora ter un anaco de carne, lavadas e secas. Nós espallalas-lo na manga, e Ás no forno por 45 minutos. Cociñar temperatura é de 220 graos. Debe facerse nun paquete de pequenas incisões ou buratos, para que o vapor poida saír libremente.

Ás ó forno é necesario reforzar ata quedar cocido, pero cinco minutos antes de fin de paquete de corte e dar a carne dourar. Dos restantes ingredientes da salsa. Cebolas e touciño cortado moi finamente e frite nunha pota, engade a fariña de rosca. Pan lubrifica manteiga. Cando eles se fan cor dourada, engada no caldo de carne e viño, sal sypem e as especias. Lume facendo moderada, e tras 15 minutos desactivar a salsa. Nós filtra-la a través de Gaze.

Para aforrar tempo, pode combinar todas as operacións e asar carne ao forno, á vez preparar a salsa. A carne cortada en anacos e estender sobre un prato. Despeje enriba do salsa picante cocido. Aquí está unha que - carne asada no forno. Fotos deste prato vai tomar o seu lugar na galería de delicias culinarias, pero o sabor non foi menos sorprendente e exquisito. Cociñar con pracer, facendo que cada receita da súa imaxinación, creatividade e amor.