Neste artigo, imos amosar-lle como cociñar grandes bolos e patacas fritas. Este prato que está feito de produtos simple, pero require algunha habilidade e habilidades culinarias. Como un recheo, como difícil de adiviñar o nome, usa patacas, placas finas franxas. Probe cociñar unha receita tradicional, podes probar con ingredientes. Para tortas con patacas obter un saboroso e recheo non permanece cru, cociña-los precisa de polo menos cincuenta minutos. Polo tanto, almacenar paciencia e os seguintes ingredientes:
- 1,5 cuncas de leite;
- 1,5-2 culleres de té de fermento;
- 4 culleres de sopa de azucre;
- 2.5 cuncas peneirada masa de fariña e algo para espolvorear;
- 30 gramos de manteiga;
- 1 ovo;
- aceite vexetal 1 colher de sopa;
- Unha culler de té de sal.
Para o recheo, tortas cociñar con patacas, considerada:
- Unha lámpada de media;
- sal de unha culler de té;
- 2 culleres de sopa de aceite vexetal;
- 600 gramos de patacas.
Para comezar, prepare a bebida para a masa de fermento. O leite lixeiramente quente disolver unha culler de sopa de azucre e unha pitada de sal. Hai tamén poñer a levadura, mestura, e logo poñer nun lugar quente por aproximadamente 10 minutos ou o tempo que a levadura non vai subir. Logo sove a masa. Co resto do azucre, bata o ovo. Nunha tigela coloque o slide fariña. Tamén sypem sal. O monte de fariña de facer "cráter". El derramar a bebida, ovo batido con azucre, aceite vexetal e poñer un pouco de manteiga fundida. Completamente amasar a masa para dez a quince minutos. Se no seu arsenal ten máquina de facer pan - perfecto! Pode usalo, incluíndo a mestura ou cociñar modo de masa. Claro que, para facer todas as manipulacións necesarias para pacientemente e sen problemas. Cubrir o recipiente coa toalla de proba preparados ou película de plástico e colocado nun lugar quente para unha ou dúas horas. Durante este tempo, o peso debe aumentar en cantidade de preto de dúas a tres veces. Pode premer periodicamente para abaixo. A partir deste exame é posible preparar non só tortas e patacas, pero tamén con outros recheos. Por exemplo, con repolo, cogomelos, carne, legumes, queixo, cebola e así por diante. Non teña medo de probar e pegar os ingredientes ao teu gusto. Ao final, esta parte creativa da empresa culinario é o máis interesante e transforma o prato tradicional en unha receita orixinal inusual!
Pero, primeiro, facer recheo tradicional a nosa torta e patacas fritas (foto do prato rematado está conectado). Os meus tubérculos en auga corrente e limpa a pel. Logo retírase as patacas en pequenas placas, para facer patacas fritas. casca de cebola e cortar as mesmas medias argolas finas. Sal, mexa e deixe o noso futuro nos bolos encher con patacas 20-30 minutos. Durante este tempo, a mestura debe deixar o zume. Logo torce o exceso de auga e engadindo un aceite vexetal. Unte unha assadeira e formar parte da base de proba para o bolo. Espolvoreo fariña uniformemente endereitarse e formar un marco. Distribuír o recheo, ea tapa de arriba coa segunda parte da proba. bordo de fixación. Dye quedar 20. Axiña minutos cubra con papel aluminio nosas tortas con patacas e coloque nun forno pré-Calefacción a 245 graos. Primeiro cocer durante uns 10 minutos a esta temperatura, e logo reduci-la a 160 graos e continuar a cocer durante uns 35 minutos. A continuación, elimina a folla e cociñar o resto do tempo. Feito!
Que rápido opción pode preparar un bolo de capa de patacas. O recheo é preparado a mesma como na receita anterior, pero a masa está feita pronto.