Boliñas saborosos "Kokosanka" - receita

Baking - unha gran alegría para nenos e adultos. Doce relaxa, fai que os problemas cotiáns relativamente sen importancia, levantar o ánimo, comodidades e simplemente deliciosa! Por suposto, todo o mundo ten as súas preferencias doces: algúns prefiren enjoativo, ao leste; alguén ama seco e desprezable; a vida de alguén non é doce, sen crema; e algúns non pode tolerar mel. Pero se non lle importa de coco - galletas "Kokosanka", a receita de que imos ofrecer, vai estar satisfeito.

O que está oculto baixo este nome?

Imos comezar co feito de que os fans de doces e bolos que non alegrar. Do mesmo xeito, ser amantes decepcionados cocción con recheo. Porque é moi saborosa e suave, pero é unha cookie clásico "Kokosanka". A receita implica o uso de coco. E se non lle gusta o sabor, entón este lote non é para ti. Así, o principal compoñente desta sobremesa - coco; seu sabor e cheiro só formar a base da atractiva da sobremesa. Se che gusta de un pouco de algo seca, pero suave, aireador e galletas saborosos "Kokosanka" - este é o que está a procurar.

nocións básicas de cociña

O que é interesante cookies "Kokosanka"? A receita desta sobremesa non contén un único gramo de fariña. A masa consiste exclusivamente da cantidade de azucre nun vaso, catro ovos e trescentos gramos de coco. Todos estes ingredientes deben ser mesturados con coidado. É cociñar profesionais "Kokosanki" Non recomendamos o uso dunha batedeira e bata ata mecánicamente! Só coa man ou cun garfo ou whisk avoa, dilixente e coidadosamente amasar os ingredientes - que obter unha masa densa, espesa e homogénea, necesariamente, a continuación, para gozar de alta calidade "Kokosankoy". A receita recomenda aínda traballo con este "test" coas mans molladas, se non ha cumprir-los. En xeral, non é terrible, pero algúns non lles gusta.

Ás o produto acabado

"Kokosanki" home-cocido no forno. Para este fin, un recipiente no que o produto vai chegar ao preparado (xeralmente cocción), está revestido con pergamiño ou aluminio. Pode lubrificar o "lixo" aceite vexetal, pero se está confiado no seu forno, iso non é necesario. As súas mans están molladas collido mestura vyleplivayutsya pequenas bólas - será "Kokosanka". Receita con fotos neste artigo e permitir sharopodobnuyu, e unha cookie de forma cónica. Ás ó forno a 180 graos vkusnosti ser preto de 20 minutos.

opción fresca

Sen dúbida, o xeito máis doado de cociñar un biscoito - comprar lascas de coco ready-made. Con todo, estes chefs non están a buscar xeitos fáciles. Algúns entusiastas son categoricamente contra fichas industriais. Dise que os cocos están axiña dispoñíbeis hoxe e, polo tanto, é posible facer un pouco de esforzo para obter unha real "Kokosanka". Receita con foto non permite que ata o fin de avaliar os beneficios do uso de coco fresco, pero o sabor é realmente excelente.

¿Que facer con unha porca? Para comezar nas saltos de shell ou un furado a través do cal o leite é descargada. Seu camiño, pode beber máis, e é posible ofrecer aos nenos - son tan exótico moi apreciado. Logo coco necesita ser dividido en dúas metades, a parte branca do corte e moenda nun mesturador. Unha porca só para chegar a algún lugar 200 gramos de pulpa (chips). Outras accións - na receita anterior.

receita mellorou

Debo recoñecer, non todo o mundo lle gusta de galletas. E hai persoas que buscan preservar as súas vantaxes gustativas, pero á vez facer unha sobremesa agradable para uso persoal. E quen somos nós para para-los neste esforzo bo? Aínda máis porque o resultado é impresionante.

A composición, ademais dos ingredientes habituais, agora inclúe tamén manteiga. Debe ser suave, non máis. El enche-se tres cuartos do azucre cunca. Se vostede ten un dente doce - sypte máis, iso é como lle gusta. Manteiga e azucre debe ser unha masa homoxénea. Gústame esforzo físico - Bater cun garfo ou batedor. Quere máis rápido - usar o mixer, non é prohibido. Logo introduciu un ovo enteiro e unha xema de ovo (isto é importante!). Vanilla - a solicitude. Todo é mesturado. Coco, lascas terá vasos dun ano e medio. E é realmente un pouco.

Pero máis son desviacións das accións normais. É dicir, como resultado eles van estar "Kokosanki". Receita con fariña non afecta o sabor. Con todo, este é o lugar onde vai ter fariña - un vaso. Masa resultado vyazkovatoe, é necesaria para producir a coller e é espallada sobre unha folla de cocción. Aspecto non debe preocuparse - no forno será máis formalizada. Pero se ten reivindicacións estéticas moi alto, o uso culinario de xeringas.

refinamentos adicional

Desde "Kokosanka" - galletas secos, non debes levar o que algúns ingredientes adicionais para el. En principio, é neste, e non precisa - rico sabor de coco non é benvida satélites. Con todo, os nenos queren algo brillante e variada. Para eles, pode Espolvoreo "Kokosanki" froitas cristalizada cores, Despeje o chocolate ou caramelo ... E por gozar tranquilamente o gusto "dereito" de galletas de coco.

Hai algúns trucos. Primeiro de todo, ao chicotear os ovos co azucre para a produción do clásico "Kokosanok" esquecer o mesturador! Por suposto, a escuma de leite fresco, verifica-se grande, pero iso non é absolutamente o que necesitamos.

Se quere cociñar "Kokosanki" na casa esperando os invitados, ten sentido empregar formularios de papel desbotables, tales como os que venden Cupcake. Rolda "Kokosanki", na nosa opinión, máis atractivo, pero neste paquete son convenientes para os hóspedes. Tamén pode usar moldes de metal, pero entón eles teñen para recuperar os presentes, e poden romper á vez.

Non se sabe como terá que probar a receita ou a outra persoa. Este é un prato moi saboroso que é como a gran maioría da xente. No estudo desta receita tamén descubriu que pode ser actualizado. Ao mesmo aqueles que non quere coco, quero preguntar: "Quizais facer calquera cousa para" Kokosanki "gustaba, e descubriu como cociñar?" Kokosanki "ao seu gusto?" É moi saborosa ...