Receita de ensalada de calamar

Squid - un dos tipos de peixe que son moi populares na cociña. Son usados para cociñar varios pratos de asado, cocido forma, enlatados. Bo sabor ensaladas ten unha lura.

Antes de ir para a ensalada de calamar, precisan prepararse para uso. Ten que saber algunhas regras de cociñar, se non, o sabor ea calidade do produto pode ser estragado.

filete luras conxeladas mellor descongeladas en aire, polo menos, en auga fría. Cando o descongelamento en auga quente - peixe se fará ton rosado, cambio gusto, tamén.

Logo lávase a lura, casca, eliminar o interior. Agora podes comezar a cociñar en auga fervente con sal. É xeralmente aceptado que un quilogramo de Lula é de só dous litros de auga e 15-20 gramos de sal. Como cociñar luras ensalada? Non máis que tres - cinco minutos. No caso dunha carne máis tempo de procesamento faise difícil. Trala conclusión eliminar a Lula desde caldo, fresco.

Squid poden cocidas nun forno de microondas. Para este propósito, un prato especial veces cortados luras, derramar unha pequena cantidade de auga quente, colocadas por 2-3 minutos. Eliminar dos pratos, arrefriar en auga fría.

Receita ensalada de calamar, patacas e chucrute.

500 g de lura fervida e arrefecida (filetes) cortar en tiras. Pelada pataca cocida e 400 g de 50 g de cenoria, 50 g de pepino, cortadas en anacos finos. cebola finamente Crumble. 100 g de busto chucrute, finamente picado. Combina os legumes, maionesa ou crema de leite. No prato pór para fóra un slide, decorar con follas de leituga, cenoria, Espolvoreo coa cebola.

receita de ensalada de calamar con cebolas verdes e mazás.

500 g de filete luras preparado, cortado en tiras. 600 g de cebola verde. Tres ou catro mazá cortada en franxas finas. Todos mestura, cubrir 200 g de crema de leite, endro pitada ou salsa.

receita de ensalada de calamar con arroz e ovos.

Unha cunca de arroz, fervura, aclarado, fresco. 300 g de fervura filete luras, cortado en tiras. Ovos - 4 pezas - corte en cubos. Nunha tigela coloque o arroz, lura, ovos, millo engadir enlatados, cebolas verdes. Temple con crema de leite e salsa de maionesa.

receita de ensalada de luras con ananás.

500 g de fervura filete luras, fresco, cortado en tiras. piña enlatados (250 g) foi cortado en cubos. Noces (100 g) para ralar. Mestura o allo esmagado maionesa (1 dente). En saladeira para esquematizar luras, ananás e mesturar coa mestura de maionesa de allo, Espolvoreo con noces.

ensalada de luras con queixo.

luras preparados (300 g), mazá, pepino, queixo cortado en cubos. Todo mesturado con crema de leite e salsa de limón (100 g culler de crema de leite e zume de limón)

ensalada de luras con cogomelos.

luras preparados (500 g) foi cortado en tiras. Os cogumelos frite aceite (300 g). Ovos (2x) e queixo (200 g) cortar en cubos. Todos os ingredientes mestúranse, maionesa. Espolvoreo con cebola.

ensalada de luras con cebolas verdes e chícharos.

Ademais, a preparación e filete luras corte en tiras (500 g), verde cebola cortada en tiras de 2 cm, estender chícharos. Maionesa.

ensalada de luras con pepinos, tomates e croutons.

Prepare os filetes de Lula, cortado en tiras. Pepinos e tomates cortados en anacos. Fold luras capa con maionesa, a continuación, unha capa de pepino, fritos de arriba, coa maionesa. A seguinte capa de tomate, mayonesa tamén lubricados. Ensalada para absorber un pouco, e, a continuación, traer á mesa.

Empregando as luras de menú casa moito máis saudables seu corpo, porque a súa carne é máis facilmente absorbido. Ademais, unha gran cantidade de peixe en estes aminoácidos, proteínas, vitamina B6, e minerais - fósforo, iodo e ferro.