Bolo "cereixa Borracho": receita fácil

Comezar a facer a torta "cereixa Borracho" debe ser antes do tempo - como mínimo doce horas, pero aínda mellor para dous ou tres días. Isto significa que durante este tempo, imos "soldar" Cherry. Se é doce ( "sobrio"), o bolo vai aceda-prekisloy. Polo tanto, tome 2 cuncas de bagas, lavar, elimina as sementes e encher un vaso de alcohol. ¿Que é iso? Aquí está a seu gusto: na cereixa coñac obter suculento, o viño - cunha acidez pronunciada, augardente de cereixa, debido a un pequeno grao, vai facela "algo tonto", mantendo un sabor da froita e licor de cereixa fresco acentuar o sabor de bagas e facelos ser doce. Permítese a disolver en alcohol dúas culleres de sopa de azucre (especialmente se estamos lidando con produtos conxelados).

Cando as bagas acadar a condición, facer un bolo "cereixa Borracho". A base dela - masa de biscoito, que é probable que sabe como facer todas as amas de casa. Tomé cinco ovos e separar as claras das xemas. Para a segunda probeta Pour azucre mesturado co azucre e vainilla vagem 4 culleres de sopa de cacao, e triturou-se. Bo mercado de crema de leite (de espesor, pero sen emulsionantes e outros produtos químicos) recoller xenerosa paleta, amasar coas xemas, engade outra culler, amasar novo. Un vaso de fariña Pour pequenas porcións, moi suavemente, evitando a formación de grumos.

Bata proteínas mesturar a unha escuma sólida. Pouco a pouco, engade-os ao bolo "cereixa Borracho", empuñando unha culler de abaixo, de xeito que as proteínas non caer, ea fariña sexa resolto. Este é un momento moi importante - ben mesturado masa de biscoito. Agora hai só trifles: para untar a assadeira con aceite, en po con harina, verter a pasta e cocer nun pre-Calefacción a 180 ° C forno. Os primeiros 20 minutos o porto non pode ser aberta, se non terá un bolo plana. Cando a asar bolo, tiralo, deixe arrefriar e corte lonxitudinal cun coitelo afiado ou rosca grosa.

Da culler capa inferior eliminar suavemente a polpa, deixando os dous lados e fondo. Bagas obter a partir de alcohol e deixar escorrer nunha peneira. bolo de nata "cereixa Borracho" úsase o máis simple: un paquete de manteiga amolecida arrugaran e medio latas de leite condensado, e, finalmente, engadir 2-3 culleres de sopa de alcohol, en que as bagas son embebidos. Esta masa lubrifica "caixa" (parede de fondo ea capa de masa inferior) e unha capa superior no lugar de corte. As pezas restantes do mesmo masa derramar Biscuit e as nosas bagas borrachos. Logo completar "caixa" e cubrir "cover" - a parte superior do biscoito.

Aquí e obter "cereixa Borracho". O bolo vai mirar máis elegante, o cumio da súa para decorar calquera cousa. Esta pode ser a cereixa, pode preparar a partir de aceite, barras de chocolate, azucre en po, cacao e 1 colher de sopa. culler de amidón. Todos os ingredientes son derretidos nunha pota ata que o chocolate non se fai líquido. Elimina do lume e engade 4 culleres de sopa de alcohol de debaixo das cerdeiras. Cando o esmalte é lixeiramente quente e engrossa, obmazhte parede e verter en dous principais produtos culinarios. inmediatamente poñelas na neveira por unha hora. Se adiviñar deixar algunhas bagas, decorar o seu propio bolo "cereixa Borracho". produtos fotográficos, establecidas no seu Facebook, certamente vai gañar algunhas centenas de "gostos".