Bordo pecans: receitas, ingredientes

pecans bordo - el brioche escamosa con xarope de bordo e pecans. Tales produtos de pastelería pode ser atopada en cafés e restaurantes, pero pode prepararse. O propio proceso de cociñar non require unha gran cantidade de esforzo, só precisa mercar a masa follas e facelo seu propio, tamén precisa pecans e, por suposto, xarope de bordo.

Ingredientes para pecans bordo

Esta receita é un pouco diferente da clásica, porque as mazás son usados nel. xarope de bordo, os ingresos que imos dicir-lle, vai ben con recheo de mazá. Sabor obtido incommunicable.

Produtos de pastelería feito de masa follas de léveda. El se pode mercar en calquera supermercado. Esta opción é ideal para quen non lle gusta ou non quere xogar coa masa. Aínda que a casa aínda é saboroso. Debe tamén noces e xarope de bordo.

ingredientes:

1. Mazás - 5 pcs.
2. xarope de Cunha - 70 g
3. Manteiga - '45
4. Pecans - 10 pcs.
5. masa follas - 400 g

Pecan do bordo Recipes

masa ready-made de tenda debe ser descongelado. Casca de mazá e elimina a medio camiño. A continuación, eles precisan para fritir en manteiga coa adición de xarope de borda, que se pode mercar na tenda (pero terá que buscar). Mazás debe definhar mentres non saír o exceso de líquido.

Logo pique douscentos gramos de noces. Neste caso son necesarios, porque prepara-lo con pecans bordo.

Xa que as mazás son embebidas co xarope, o recheo está listo. Debe arrefriarse. Mentres tanto, nós imos proba. Nós corte-la ao tamaño de 12 cadrados para 12. En dous lados fan inclinada cortes en forma de árbores de Nadal. No medio de cada peza poñer o recheo, pritrusim súas noces, e mesmo aplicar un pouco de xarope. Agora os nosos pecans bordo trançado pigtail.

Os bordos deben ser coidadosamente cubrir e cubra a masa, pode espolvorear un pouco tolo. Puff debe estar en proba de trinta minutos. A 180 graos tempo de cocción será non máis que vinte minutos. Unha vez que a masa vai facer unha cor dourada, está listo, podes obtelo do forno. Deste valor dos produtos obtidos seis puffs. Poden ser alimentados con calquera bebidas (té, cappuccino, café).

Como verás a partir da masa follas barmy, tenda compras, bolos preparados de xeito rápido e sen problemas.

xarope de borda

É dada especial atención a querer ningún produto común para nós - xarope de bordo. Basicamente, se pedir, se pode atopar nas tendas. Con todo, o seu prezo é un pouco esaxerado, pero esta receita é necesario que, o outro non vai funcionar.

Xeralmente saiba de arce e xarope é moi popular en Canadá. En realidade, é o zume da árbore. É recollido de forma semellante ao bidueiro.

En Canadá, este xarope se inclúe para as panqueiques. Ten un sabor moi interesante. O propio zume para a produción de xarope pode ser tomada a partir de calquera Maple salvaxes en Norteamérica, pero a preferencia é dada a bordo branco e azucre. Son máis que o contido do azucre.

Vale resaltar que o xarope de borda é fácil de mercar na tenda. Mesmo se pode atopar o zume, a partir do cal está feito, o proceso de preparación moi é moi complicado, que require moito tempo e da dispoñibilidade de certos equipos.

Ben cocido xarope de borda? Receita é que, coa axuda de equipos especiais por un longo tempo non é a evaporación do exceso de líquido a partir do zume.

Non é recomendable facelo na casa, porque a parella se contentar en todas as superficies, converténdose pegajosa. Para preparar o termómetro ola de repostería ponadobyatsya aerômetro filtro de la (filtros de máquinas de café non son axeitados).

Zume a lume mínimo para un longo período de tempo m lentamente fervida, aerometry súa densidade é controlada. Demasiado xarope viscoso almacénase mal, tan axiña cristalizar. Foi filtrada quente e inmediatamente selado en envases herméticos.

A produción industrial de xarope - un proceso moi complicado.

Canadian substituír produto caro pode ser común xarope de borda 35%, xarope de alfarroba e aromatizante. Tamén se constata bo.

Bordo clásico Pecan

Receita para pecans bordo moi sinxelo. Ofrecémoslle máis doces opción de cociña.

ingredientes:

1. masa follas - 1 kg.
2. noces torradas - 150 g
3. Maple Syrup - 100 g
4. Canela.
5. azucre mascavo - 3 culleres de sopa. l.
6. Manteiga - 20 g
7. Un ovo.
8. azucre en po.

Así, para a preparación de recheos poñer todos os ingredientes no liquidificador:

1. 100 gramos de noces.
2. Seis culleres de sopa de xarope.
3. ½ colher de chá de canela.
4. Manteiga.
5. Tres cucharadas de azucre marrón.

pecans bordo preparación

Todos estes ingredientes deben ser triturados e transformados nunha masa homoxénea espesa.

Se a súa masa follas comprada ten un ancho de 24 cm, a continuación, corte-la en dúas bandas de 12 centímetros. bordos opostas cortadas en viés. Agora tes unha espiña de peixe Ribbon-like. Durante todo o longo necesario para pór para fóra o recheo. E entón trançado trenzas sobre o tipo de bordo. Cada un destes longa trenza que pode cortar en rolos individuais. Logo transferir-los nunha assadeira con manteiga e envialo na neveira por media hora. Logo deste tempo, lubrifica a superficie dos sopros de proteínas e Espolvoreo con pecans restantes. Enviamos a ola no forno por vinte minutos.

rolos acabados poden garoa xarope e Espolvoreo con azucre en po. Esta casa de cocción nunca depósitos.

noz pecã

Algunhas palabras que me gustaría dicir sobre un inusual para nós PECAN. Somos un produto exótico, por que non crecer, non só no noso país, pero aínda no noso continente. Pero en América, é a porca máis común, usado para preparar comidas simple e festivos.

Mesmo antes de Colón descubriu América para a porca indios locais era a base de poder. El os axudou a sobrevivir, porque pode ser doado para a colleita para uso futuro, non romper, en contraste coa mesma carne.

Que é os pecans, o prezo de 1 kg, que é de 1200 rublos? Externamente, se asemella a unha avelã ou olivas. Pero, en forma purificada Pecan é moi semellante ao noso noz. A forma é case o mesmo, lembrando xiro. Pero noces a gusto máis suave e amable que as noces.

Claro, o cocción de pecan (por 1 kg en diferentes rexións distintas) pode ser substituído polos nosos noces. Ou pode tratarse de exótico.

Cales son os beneficios de noz?

Como calquera outra porca, pecan contén moitas vitaminas, minerais e graxas. É moi útil e nutritivos. Un par de noces é capaz de saturar e dar un poder do home, non é de estrañar que os indios considerábano un produto milagreiro.

A principal diferenza entre as noces pecans hai amargura no padal e fachada. Son moito máis fáciles de limpar, non teñen dobres.

Pecan ten un alto contido de vitaminas A, E e grupo B. É de ácido fólico, potasio, cinco, fósforo, magnesio e calcio. A utilidade e versatilidade do produto permite a súa ampla utilización na cociña.

Como preparar as súas propias pecans porca masa?

pecans bordo obtido moito máis saborosa da proba na casa, a compra, por suposto, aforrar tempo, pero non sempre de boa calidade.

ingredientes:

1. De fariña - ½ kg.
2. Azucre - 3 culleres de sopa. l.
3. Fermento seco - 10 g (fresco ou - 25 g).
4. Sol - ¾ colher de chá ..
5. Ovos - 2 pcs.
6. Milk - 200 ml.
7. aceite polpachki.

Ten que primeiro preparar unha bebida. A esta solución colher de sopa de azucre no leite morno e poñer nun lugar quente por uns dez minutos. Os ovos deben ser divididos en xemas e claras. Bater as xemas co azucre debe estar nunha boa escuma sólida (engade unha pitada de sal). A mestura resultante engadir unha esponxa. Logo introducir gradualmente proteínas, e aceite vexetal. Todos esta mestura e pequenas porcións engadir gradualmente toda a fariña. Logo amasar a masa, que debe saír suave e elástica.

Agora vén o momento máis difícil en facer masa follas. Cómpre rolar para fóra, e poñer no medio dunha manteiga franxas, a continuación, enrole os bordos superior e inferior, entón - dereita e esquerda. E agora debe rodar a masa, pero só nunha dirección, se non capas perdido. Debe facerse con coidado para que o aceite non escapa. Seguinte media hora eles deben ser colocados na neveira, e, a continuación, repita o procedemento de novo. Aínda que as quebras de masa, non hai nada de malo, pode engadir un novo lote de fariña e continuar o proceso.

Por suposto, este procedemento vai ocupar o seu tempo, pero o resultado vai superar todas as expectativas.

en vez de un epílogo

Se adora tortas en capas, certamente, por favor, pecha pecans bordo. Un notable, prato doce inusual será apreciado por todos os larpeiros. Especialmente porque é preparado con porcas exóticos. Esta sobremesa será apreciado non só os nenos senón tamén adultos.