Carbohidratos: valor que os grupos divídense en carbohidratos eo seu papel no corpo humano

Os hidratos de carbono son un dos elementos clave necesarios para manter un estado ideal do corpo humano. Estes son os principais provedores de enerxía, que consiste en carbono, hidróxeno e osíxeno. Elas atópanse principalmente en alimentos de orixe vexetal, especialmente azucres, pan, cereais integrais e grans, patacas, fibras (froitas, legumes). É un erro pensar que o leite eo resto sobre todo alimentos ricos en proteínas non conteñen carbohidratos. Por exemplo, o leite tamén contén carbohidratos. Son o azucre do leite - lactosa. Neste artigo vai aprender cales son os grupos divídense en hidratos de carbono, e exemplos das diferenzas entre estes carbohidratos, así como ser capaz de entender como calcular a súa norma diaria necesaria.

Os principais grupos de carbohidratos

Entón, agora desmantelado, que grupos divídense en carbohidratos. Os expertos identificar tres grupos principais de hidratos de carbono: Monosacáridos, dissacáridos e polisacáridos. Para entender as súas diferenzas, ollar para cada grupo en máis detalles.

• Monossacarídeos - son azucres simples. Nun gran número contido no azucre de uva (glicosa), azucre da froita (frutosa), etc. Monosacáridos perfectamente disolta no líquido, dándolle un sabor doce.
• Dissacáridos - este grupo de hidratos de carbono, que son divididos en dous monossacarídeos. Eles tamén son totalmente solubles en auga e ten unha dozura no palato.
• Polisacáridos - o último grupo, que é un carbohidratos complexos que non se disolven en fluídos corporais, non ten un sabor pronunciado e consisten moitos monossacarídeos. Simplificando, esta polímeros de glicosa: todos sabemos amidón (hidratos de carbono de reserva de plantas), celulosa (da parede celular vexetal), glicogio (un hidrato de carbono e fungos substitución animais), quitina, peptidoglicano (mureína).

Os hidratos de carbono que o grupo corpo humano máis precisa

Tendo en conta a cuestión de cales grupos divídense en hidratos de carbono, é importante ter en conta que a maioría deles contiña exactamente en alimentos de orixe vexetal. Inclúen unha enorme cantidade de vitaminas e nutrientes, polo que os carbohidratos deben estar presentes na dieta de cada persoa, tendo un estilo de vida saudable e activo. Para facilitar o corpo con estas substancias, ten que consumir o máximo posible de grans (cereais, pan, pan, etc), legumes e froitas.

Glicosa, é dicir, azucre regular - especialmente útil para o compoñente humano porque ten efectos beneficiosos sobre a actividade cerebral. Estes azucres durante a dixestión case inmediatamente absorbido pola corrente sanguínea, aumentando deste xeito o nivel de insulina. Neste momento, a persoa experimenta a ledicia e euforia, entón o azucre é considerado unha droga que, cando o consumo excesivo de impacto adictivo e negativo sobre a saúde en xeral. É por iso que a entrada de azucre no corpo deben ser monitores, con todo, abandonar completamente non pode, de feito, a glicosa é unha fonte de enerxía libre. No corpo é convertido en glicóxeno e almacenado no fígado e músculos. Na época da división do traballo glicóxeno muscular se realiza, polo tanto, cómpre manter sempre a cantidade ideal de seu corpo.

normas inxestión de hidratos de carbono

Xa que todos os grupos de hidratos de carbono teñen as súas propias características especiais eo seu consumo debe ser claramente dosificación. Por exemplo, polisacáridos, en contraste coa monossacarídeos debe ser inxerida en cantidades elevadas. Segundo as necesidades nutricionais modernos, os carbohidratos deben compoñer metade da dieta diaria, é dicir, preto de 50% - 60%.

O cálculo da cantidade de hidratos de carbono necesario para a vida

Para cada grupo de persoas esixen diferentes cantidades de enerxía. Por exemplo, para nenos de 1 a 12 meses necesidade fisiolóxica de carbohidratos está na franxa de 13 gramos por quilo de peso, non debe ser esquecido, que grupos divídense carbohidratos presentes na dieta do neno. Para os adultos con idades comprendidas entre 18 a 30 anos, a taxa diaria de hidratos de carbono varía segundo actividades. Entón, para homes e mulleres que exerzan traballo mental, a taxa de consumo de preto de 5 gramos por 1 quilogramo de peso corporal. Por conseguinte, en peso normal persoa saudable precisa de preto de 300 gramos de hidratos de carbono por día. En función do chan, este número tamén está cambiando. Se unha persoa é principalmente implicados en traballo físico pesado ou de deporte, cando se calcula a norma de carbohidratos a seguinte fórmula: 8 gramos por 1 kg de peso normal. Ademais, neste caso, tamén de ter en conta, no que os grupos divídense carbohidratos dos alimentos. A fórmula anterior permite calcular o número de carbohidratos complexos, basicamente, - polisacáridos.

os tipos de consumo de azucre aproximados para grupos específicos de persoas

En relación ao azucre, a continuación, en forma pura, é de sacarosa (frutosa e molécula de glicosa). Para un adulto é mellor só o 10% do azucre no número de calorías consumidas por día. Para ser máis preciso, as mulleres adultas ten cada día uns 35-45 gramos de azucre puro, nos homes, este número máis altas - 45-50 gramos. Para aqueles que están activamente implicados no traballo físico, a cantidade normal de sacarosa que varía de 75 a 105 gramos. Estas cifras permiten que unha persoa para realizar actividades sen sentir perda de forza e enerxía. No que se refire á fibra dietética (fibra), o seu número debe ser determinada individualmente, así como, tendo en conta o sexo, a idade, o peso eo nivel de actividade (polo menos 20 gramos).

Deste xeito, determinar tres grupos divídense en hidratos de carbono, e comprender a importancia do corpo, cada persoa pode calcular a cantidade necesaria de forma independente deles para a vida, ea operación normal.