Carne de porco con ameixas secas: sabor delicado e un mínimo de esforzo

Prunes - un tesouro real das vitaminas e minerais. Ten antioxidante, antibacteriano, colerético e efecto diurético. O consumo regular deste produto mellora o metabolismo, normalizar a dixestión e mellora a inmunidade. Prunes son útiles para os homes, a presión arterial elevada, zheludochnikam e persoas que sofren de enfermidades hepáticas e renais.

Outra propiedade única de ameixas - o seu sabor - doce e azedo, cun lixeiro aroma de tabaco. É ideal como recheo de tortas e bolos, un ingrediente para ensaladas. Carne cocida en conxunto con estas froitas secas, moi concurso e picante, con un gusto lixeiramente amargo. Stew pode ser calquera carne, pero porco con ameixas secas - todo é música! Probe cociñar, non vai se arrepender.

Carne de porco con ameixas

Para iso, é necesario o seguinte:

Equipo: un ralador, con grandes orificios, Taboleiro de navalla afiada, garfo, tres profunda e tres pequenas placas, un volume do recipiente de 2-3 litros ea tixola.

Produtos: Tomé unha gran cebola, cenoria e pemento. Quilogramo de carne magra de porco e 200 gramos de ameixas secas poden co óso, e é posible e sen aceite de fritura. A elección do aceite depende enteiramente de ti: pode tomar a manteiga, aceite de xirasol, aceite ou manteiga de porco.

Para preparar a salsa, que vai cocido de porco con ameixas secas, vai ter: un litro de auga ou caldo, 3-4 culleres de sopa de salsa de soia, sal e pementa, folla de loureiro, eo temperado para a carne. Con especias ten que ter coidado, ameixas secas son sabor rico abondo e aroma.

Carne de porco con ameixas secas. preparación

Limpar e lave os legumes. Logo ralé as cenorias e dobre-lo nun prato raso. Cebolas e pemento cortado en semi-aneis finos e organizar en placas individuais. Podar aclarado, dobrar nun prato fondo e cubrir con auga quente. Agora é a quenda de carne. Debe ser claro a partir das veas e de películas e pokromsat en rectángulos medindo 3 por 4 cm. Este non é o estándar, pero como mostra a práctica, é unha peza cómodo de empalar nunha forca e xentilmente enviar na súa boca. carne en anacos dobrar nun prato fondo.

Agora é a quenda construír o noso futuro obra mestra. Leve unha pota e poñer todos os produtos en capas. Na parte inferior do vexetal derramar ou poñer 50 gramos de manteiga. A continuación, a carne, cebola, cenoria ralada, pementa e ameixas secas enriba. Ingredientes para a salsa suman nunha tigela fonda, bata lixeiramente cun garfo e Despeje-os nunha pota á espera da carne de porco. Agora introduza o recipiente no lume, cubra con unha tapa e deixar ferver.

Ferva? lume Bates en polo menos unha media de porco tenra hora con ameixas secas listas.

Ensalada con cogomelos e ameixas

É sorprendente saborosa e saudable ensalada con ameixas (capas). Para preservar a beleza de capas para prepara-lo mellor porcións.

6 porcións que vai ter: un polo pesando 300 gramos, ovos cocidos - 5 pezas, ameixas secas sen gran - 150 gramos, e pode ser todo 200. noces purificadas - 100 gramos, a fonte primaria indicada noces, abelás nunha substitución, pero o resultado non estraga queixo "ruso" - 100 gramos paquete de maionesa, sal.

preparación

polo cocido cortado en anacos pequenos e coloque nunha tixela separada, e así o fixo ameixas secas. Ovos desmontar en claras e xemas. Proteína pique finamente, ralar xema. Ralé o queixo, tamén. Porcas de desprazamento nunha picadora de carne ou liquidificador. O paquete con maionesa realizar un orificio moi pequeno, de xeito que, cando premida a dentro dun filete partida era espeso.

Así, a preparación foi completada, todos os ingredientes son en placas separadas. Tomé seis cuncas pequenas ou un prato grande e comezar a pór para fóra unha ensalada con capas ameixas. Primeira capa - polo, rovnenko descompoñer, prisolit e aplicar unha malla fina de maionesa, a segunda capa - as xemas e de novo maionesa, porcas e logo, coa maionesa. Prunes adormecer con queixo relado e graxa con maionesa. A última capa - ovos brancos, lubrifica-los con maionesa non é necesario. Pensa en min, é moi saborosa.

Hai outro ensalada moi saborosa - a partir da linguaxe con ameixas secas, que tamén inclúe cogumelos.

Ensalada con cogomelos e ameixas

Ingredientes: lingua fervida - 300 gramos (carne de porco, carne ou carne de carneiro - non importa). Cogomelos - 200 gramos, ameixas secas sen gran - 200 gram noces moídas ou finamente picados - 100 gramos, un tamaño de bulbo dun ovo de galiña.

Salsa: neste salsa de ensalada usado como unha crema, mesturado con zume de mostaza e limón. Metade nata cunca vai ter un cucharadita de mostaza e media cucharadita de zume, sal e pementa a gusto.

Frío lingua cocido cortado en tiras, a cebola debe ser cortado mans moi baixa densidade e levemente puré. Cogomelos cortados en franxas finas e pequenas porcións levemente fritos en aceite vexetal. Ameixas secas cortada en franxas finas ou cubos, a menor, o mellor. Todos os ingredientes mesturar e encher de salsa. Para facer que as notas de ensalada primavera fresca pode engadir pepino fresco.