Carne de vaca con receita de ciruelas

Carne - carne sabrosa e delgada, desde onde podes cociñar unha gran cantidade de pratos. Coas receitas dalgúns deles suxerímoslle que lea.

Carne de viño con prunes (receita) - festivo, sinxelo e accesible

O prato prepárase de xeito rápido e sinxelo, o que, sen dúbida, é a súa vantaxe adicional.

Necesitamos de 300 a 500 gramos de carne (preferentemente de celulosa), 15-25 de prunes (non moi doces, xa que a carne terá un sabor azucrado), varias lámpadas de tamaño mediano, dúas ou tres culleres de sopa de tomate, especias e sal a gusto, Aceite de cocción.

Carne preparada con ciruelas (a receita é moi sinxela) así:

Primeiro paso. Enxágonos e secamos a carne, cortámosllo en pequenas porcións, pequenos cubos e logo adormecemos con especias e sal.

Paso dous. Lámpadas cortadas en medio aneis, colócanse nunha tixola ben caldeada, despois de que deixemos de languidecer a lume baixo por uns dez minutos.

Paso tres. A seguinte etapa de cociñar un prato como a carne de prata (a receita pódese cambiar un pouco, dependendo das preferencias persoais) é a preparación de ameixas. As bagas son lavadas, secas e cortadas en anacos pequenos. A cantidade de prunes determínase de forma independente, dependendo das preferencias persoais.

Paso catro. Frite a carne nun aceite ben quente ata que se forme unha cortiza, non máis de tres ou catro minutos, engádese á carne preparada antes das cebolas, así como o tomate. A masa resultante é mesturada, chea de auga ou caldo (a cantidade dependerá nuevamente das preferencias persoais). Para cociñar aínda máis, a carne pode ser transferida a unha pota con paredes grosas.

Paso cinco. Nós vestimos a nosa salsa con especias a gusto, despois do cal seguimos a cocer nun lume pequeno durante unha hora, mexendo ocasionalmente.

Paso seis. Engade as ameixas á carne cocida, cocido ata que estea feito . Para mozos de carne, serán suficientes 20 minutos, para un ancián - unha hora e media. Un prato ideal para un prato como a carne de pruna (prescrición, esperanza que lle gustou) será o arroz.

Bon appetit!

Carne cocida con receita de pruna

Un prato moi saboroso, preparado simplemente, non require habilidades culinarias específicas.

Para a preparación da carne de vaca, necesitamos un filete de carne (non máis de 700 gramos), unha cebola, 100 gramos de ciruelas, unha cenoria, aceite de oliva e especias a gusto.

Carne preparada cocida con ciruelas como segue. Damos ao filete de carne unha forma rectangular (polo que o prato verase de forma máis estética), tras o cal cortámosnos a cenoria con pallas ou cubitos asados, xunto coa cebola.

Cando o lombo estea listo, frotalo con especias e sal, verter con aceite de oliva, cubra cunha capa de aneis de cebola e media ameixa mesturada con anacos de corte (durante a subministración de forma rectangular). Envolvemos a muesca na folla, colócaa nun forno pre-Calefacción.

Preparar a carne será de 20 minutos a unha hora, dependendo da súa mocidade. O preparado deberá dispoñer nun prato, espolvoreado con herbas frescas, servido con viño tinto.

Carne de viño con prunes e patacas en macetas

Para a preparación de carne cocida con patacas, necesitamos polo menos 800 gramos de carne, seis patacas, unha ducia de ciruelas, dúas cebolas, cinco ou seis dentes de allo, aceite vexetal para fritir, verduras frescas, especias a gusto.

Prepare a carne con pruna como segue. Deberá lavarse a carne, secar e cortar en anacos ordenados, preparar as patacas (lavar, secar, cortar en cubos), lavar e cortar ameixas.

Sobre o aceite vexetal quente, a carne se asa a un estado de "rudeza", tras o cal transfírese a unha olla de barro e condimenta con especias e sal a gusto. A pataca mestúrase con especias, ameixas e cebolas, despois do cal está disposto nunha pota de carne. A pota está pechada cunha tapa e colócase no forno durante dúas horas.

Antes de servir, deixe arrefriar o prato lixeiramente, elimine os tapóns das macetas e espolvoree con verduras.