El desde o pique. Receita na casa en coreano

Na cociña coreana clásica , chámase peixe ou carne, marinado en especias quentes e non procesado térmicamente. As delicias brillantes prepáranse non só en restaurantes ou cafés, senón tamén na casa. Neste artigo, imos dicirlle como pode cociñar un pike dunha pike (receita en coreano) a si mesmo sen gastar moito tempo ou enerxía.

Receita clásica

Este simple prato será apreciado por todos os seguidores da cociña oriental. Lembra que pode chamarse convencionalmente unha ensalada dun peixe marinado de forma especial. Polo tanto, sexa paciente e pronto podes probar o sabor marabilloso do prato orixinal. El de Pike (unha receita na casa) preparariamos o seguinte:

• Pike (uns tres quilos) debe ser lavado, limpo, eliminado internamente, aletas e desmontado en filetes.
• Cortar o peixe en anacos pequenos.
• Pelar catro dentes de allo, retiralos no ralador máis fino e mesturar cunha culler de sopa de vinagre. Combina o allo coa pica preparada e, a continuación, cobre con película de comida e envíea ao frigorífico durante unhas horas.
• 500 gramos de cenoria de cenoria, cortada en pallas longas e delgadas (pode usar un rallador especial para este efecto), e logo mesturalo con pezas de peixe. Sénsao con pementa picante, sal e unha cucharadita de coentro e déixache marinar na neveira por un tempo.
• As cebolas de Prylilo descascadas na casca, cortadas en medio aneis e fríense en aceite vexetal ata marrón dourado.
• Cortar os greens finamente.
• Mesturar todos os ingredientes co pike en conserva e deixalos preparar por unha hora máis.

Preparación de peixes que pode determinar pola súa cor - pode usalo, cando as pezas adquiren un ton claro.

El da receita de pike con cenoria

No mundo moderno, a xente ten menos tempo para cociñar a súa propia comida. Compras cada vez máis comida preparada en supermercados ou cea en restaurantes. Polo tanto, un sabroso prato preparado por ti mesmo, os teus seres queridos apreciarán moito. Entón, como facelo de pica? Receita na casa:

• Tome os filetes de peixe, corte-lo en tiras longas e delgadas e coloque na parte inferior do esmalte.
• Mesturar a pique cunha culler de sopa de vinagre de mesa do 9%, cubrila cunha tapa e deixe de adobo por media hora.
• Tres cenoria e cenoria de medio zanahoria cun ralador especial con tiras longas.
• Corte unha cebola grande en tiras.
• Coloque as verduras sobre o peixe, engade a pementa vermella.
• Calma o aceite vexetal nunha tixola e combínea co bocado e mestura ben todos os ingredientes.

Despois dalgunhas horas, sacádelle do frigorífico e serve como aperitivo aos seus invitados.

El desde o pique. Receita na casa con fotos

Preparar esta comida sinxela non o levará moito tempo. Non obstante, por razóns de seguridade, debes tomar determinadas medidas. Cociñar a partir de pique - unha receita con cenorias e cenorias:

• Cortar os filetes de trigo en tiras estreitas e doblegalos na pota esmaltada.
• Prepare unha mestura de salsa de soia, cilantro, pementa picante, azucre e vinagre. Despeje a salsa sobre o peixe para que todas as pezas poidan "bañarse".
• Mentres o pique é marinado, picar a ajo e as herbas frescas. Mestúralas con el, e despois envíe todo para marinar na heladera por un par de horas.
• As cenorias e as cebolas cortadas en tiras e despois mestúranse con peixes.
• Nunha tixola, quente o aceite vexetal, mézcleche con pementa molida e Despeje na pota cun pique.

O prato estará listo nunha hora, despois de estar debaixo da tapa a temperatura ambiente.

El de pike con especias

Nós ofrecémoslle unha forma máis de facer hee de pike. A receita na casa será así:

• Cortar os filetes dun gran peixe en anacos pequenos e colocarlos en pratos inoxidables axeitados.
• Despeje o pique con esencia acética (dúas culleres e medio), engade o loureiro, a pementa doce e mestura ben. Cubra os pratos cunha tapa e deixe marinar na heladera por dúas horas.
• Dúas cenorias grandes cásanse da pel, engádense con longas varas ralladas para unha cenoria coreana, corta cinco dentes de allo. Conecta os ingredientes preparados para o peixe.
• Mesturar unha cebola, fritir nunha tixola e combinar (xunto con aceite quente) con el.

Despois de dúas horas, saque o prato preparado do frigorífico e servilo á mesa.

Shike Pike en coreano

Esta simple receita non contén nada superfluo, e calquera ama de casa pode cociñar deliciosos peixes nel. El de pike (unha receita na casa):

• 800 gramos de filetes picados cortados en tiras, chorros con esencia acética (dúas cucharaditas), condimentar con sal e mesturar.
• Picar unha cebola e catro dentes de allo a gusto.
• Aceite (tres cucharadas), precalentar nunha tixola.
• Combina todos os ingredientes, engade a pementa picante (se o desexa), un par de culleres de salsa de soia, azucre, verduras picadas e pementa vermella. Revuelva os alimentos, coloque nun prato agradable e saia ao frigorífico durante varias horas.

Conclusión

O peixe cualitativamente cocido non deixará indiferente a ningún verdadeiro admirador da cociña coreana. Adaptado, non terás problemas para preparar un pique desde un pique. A receita na casa, como podes ver, é bastante sinxela, e ata un culinario novato pode facilmente xestionar.