Cebolas marinadas en vinagre

Cebolas marinadas en vinagre, non é só unha iguaria gourmets e un compoñente dalgúns ensaladas, pero tamén unha forma de manter este vexetal no inverno. Formas para marinar hai moito, moito aínda, como nós habitan sobre algúns dos máis populares.

Tras elixir un método, como a marina cebola no vinagre, considerada o que vai empregar o arco. Pode ser doce, medio agudo e agudo. Para eliminar un amargor característico desagradable, primeiro debe ser Parboilizado. Isto non se aplica ao tipo doce, xa que esta amargura en este vexetal está ausente.

Cebolas, Marinas en vinagre, preparada con mazá, viño, vinagre de uva ou normal. Aínda así, é posible utilizar os aditivos, como especias e herbas. Se non ten vinagre, ou non está a usar, pode utilizar zume de limón.

A primeira receita

É axeitado para variedades agudas. Descasque e corte 1 kg de cebola. Agregar aí unha folla de loureiro, sal e pementa, 100 g de vinagre e 3 de todo o artigo. culler de calquera aceite vexetal. Despeje cebolas con auga quente para que estaba completamente cuberto por el. A continuación, a pota con cebola incendiados e aqueceu-se a 75-80 graos, e, a continuación, arrefecida rapidamente. Manter un arco con vinagre pode ser de ata 6 días na neveira.

A segunda receita (por cebola doce)

Dende a amargura nestas notas falta, legumes suficientes limpas, chop, engade sal e vinagre a gusto e deixar nun lugar frío, durante varias horas.

O terceiro receita

Cebolas marinadas en vinagre, esta receita acaba non só delicioso, pero tamén incrible fermosa. E todo porque vai ser conservados con remolacha, así que adquirir un fermoso ton de remolacha. Entón, necesitamos 1 kg de cebola e remolacha. Legumes limpos e cortados. Cebolas Despeje sobre a auga fervendo e coloque nunha tixela. Uniformemente cambiar as súas capas con beterrabas. Para a marina mesturar auga e vinagre nunha proporción de 1: 1, engadindo sal e pementa. Encha a cunca coa marina e deixar marinar verduras durante todo o día.

O cuarto receita

En Xeorxia para preparar doces como a cebola, picles en vinagre, utiliza varias especias e herbas. auga marina e vinagre foron mesturadas en proporcións de 1: 1 engádese aquí folla de loureiro, cravo da india, canela, pementa de Xamaica, e aguda, azucre e sal. Cebolas derramar auga fervendo durante 2-3 minutos. Logo arrefeceu-se en auga salgada, a continuación vertida marina recibido e marina varias horas.

quinto receita

Como xa se mencionou anteriormente, cebolas limpeza son utilizados para almacenamento no inverno. Como facelo?

Para comezar cebola limpos e colocados nunha de auga salgada (200 gramos de sal en 1 litro) é deixar así no frío durante varios días. Durante este tempo, as lámpadas facer transparente.

Esta curva é dobrada en frascos condición preparada, que se deitou marina ebulición. Bancos selado, invertida, cuberto cun cobertor e deixar ata arrefriar.

necesidade marina (con base en 1 litro de auga):

- algunhas follas de loureiro;

- 7-10 chícharos de pementa negra;

- 1 colher de sopa de sal e azucre;

- 200 ml de vinagre (táboa).