Julien en multivarka - cociña francesa contemporánea cun toque de ruso

Todos nós preparamos Julienne. É difícil imaxinar unha persoa que nunca probou este prato. O Julienne comprensión Ruso - sabor prato quente con lotes de queixo baixo un delicado salsa, asados no forno. Con todo, as tendencias actuais ditan o uso das últimas tecnoloxías. Agora Julien pode ser facilmente preparada en multivarka.

Claro que, tradicionalmente Julienne servido nunha cocotte - estes son pequenas cuncas porcionados cunha longa alza. Con todo, nun círculo de amigos próximos e o cumprimento das familias restaurante etiqueta non é necesario. Julien en multivarka perfectamente preparado, e entón pode ser dividido en partes dunha fermosa pratos e decorar os seus verdes favoritos.

Para Julienne satisfeitos todo o seu sabor e aroma, cómpre prestar atención suficiente para a preparación coidadosa dos produtos. Unha galiña non esqueza condición ferver e pique en cubos pequenos ou tiras. Axeitado para uso non só de mama, pero tamén noutras partes do ave. O prato non vai perder nada, ata facer aínda máis rico e máis suculento.

Para preparar multivarka Julienne en correctamente, ten que ter en conta as características dos produtos utilizados. Algúns deles requiren procesamento significativo antes de cociñar. Por exemplo, cogomelos silvestres deben ser pre-cocida e frito.

Como preparar unha Julienne de polo? Ingresos como moito. Saborear pratos que poden cambiar por tentar combinar novos ingredientes. Por exemplo, un Julienne diferente ser suplementado con salsa de crema de menta e prato aromatizado con cebolas fumadas e fritos. É mellor renderse á vontade de gusto e probar este marabilloso prato de ruso-francés produción.

Julienne con polo e cogumelos é o máis popular en Rusia, como os cogomelos son fáciles de atopar nas prateleiras das tendas. Aínda que o frigorífico non foi crema, en canto pode usar crema de leite. Julien non serán prexudicados, e os membros da familia e invitados certamente un pracer.

Julien en multivarka requiren polo libra 350 gramos de cogumelo polo (pode usar tanto frescos e conxelados), 3 cebolas medianas, 250 gramos de queixo, 300 gramos de 20% de crema de graxa (que pode ser substituído), 2 culleres de sopa. culleres de fariña, aceite vexetal, sal, pementa.

Dentro de media hora é necesario ferver o polo e deixar arrefriar. Pode, logo corte-o en cubos pequenos. Cebolas debe picar. Cogomelos tamén cortado e frito con cebolas a modo "Baking" para uns 10 minutos. No medio de cociñar, pode engadir sal e pementa a eles.

Agora é salsa. Nunha tigela seca Multivarki necesario para fritir a fariña, engade-crema, sal e deixe ferver. É importante comprobar periodicamente a salsa para a fariña é queimada. Despois de que engadir todos os ingredientes restantes, incluíndo un anaco de queixo. Todo mesturado. Espolvoreo con queixo restante e Julienne por metade do prato preparado no "Baking". Julien en multivarka listo.