Cocktail "Aperol xiringa" - bebida de verán da Xuventude de moda

Só uns anos, podería accidentalmente tentar un cóctel en base a viño espumante e bitters (pode ser "Aperol" ou "Campari"), alguén nunha festa na fin de semana. Agora, el gañou popularidade real e converteuse nun dos cócteles de verán para mozos máis modernos do mundo. Bebida de verán 2013 está firmemente no seu camiño para o título de "World aperitivo", eo seu nome - beber "Aperol Injection", a receita do que acabamos de aprender.

Brevemente sobre cócteles

Hoxe é imposible imaxinar calquera das partes da moda, presentación, cea de gala, unha recepción oficial, sen diversidade de todo tipo de cócteles, que atenden aos gustos de cada un. Cocktail - unha bebida alcohólica, con base no que é un ou máis compoñentes alcohólicas. Cócteles son hoxe cada vez máis fama e popularidade, algúns deles están facendo máis reconhecível. Nos 20 anos do século XX, foi aclamado en EEUU lei seca, e é aí que a verdadeira gloria nos amantes de bebidas atoparon cócteles alcohólicas. Intentando ocultar o sabor do alcohol, bebidas mesturadas con unha variedade de clases, a miúdo en mestura gin xarope de azucre, zume de limón, e, ás veces, un segundo compoñente de alcohol foi, por exemplo, cava viño. As bebidas están facendo cada vez máis popular, e por iso foron inventados os novos e novos cócteles. Moda para eles a estenderse rapidamente a Europa. En París, Londres, Venecia pode gozar dun cóctel clásico popular no momento no hotel ou no bar, ou no "cóctel", que xa se converteu popular entre os mozos.

Cocktail "Injection Aperol"

"Aperol" - un aperitivo italiano, que estaba preto o suficiente. Como di o dito, todo é novo - é ben esquecido de idade, ea última vez que foi bartenders reaberto. laranxa brillante agradablemente agradable ós ollos, e estaba indo sobre o nome do cóctel, así, unha xiringa, é probable que significa "Espolvoreo". "Aperol xiringa" ten un sabor único, grazas a unha receita secreta con infusións de ingredientes seleccionados, incluíndo laranxas amargas e doces, e moitas outras herbas (incluindo ruibarbo) e raíces. Cocktail "Injection Aperol" lixeiramente alcohólica, pero só 11 por cento, polo que combina ben con outros licores.

Historia da creación

licor de laranxa foi inventado en 1919 por irmáns Barbieri en Padua. Orixinalmente concibido para a saúde eo espertar de apetito tras unha comida - para mellorar a dixestión. máis doce "Aperol" e cun contido alcohólico máis baixo - só 11 por cento. amargura Herbal (genciana, ruibarbo), laranxas amargas e doces, especias perfectamente aproximouse ao famoso no inicio dos cócteles do século pasado "xeringas", que consta de viño local e tónico sen alcohol. Como resultado desta e apareceu "Aperol xiringa" - astrinxente, tónico e refrescante.
Naqueles anos, a cidade era parte do Imperio Austro-Húngaro, os austríacos inventaron diluído Venetian refrixerante viño, para Austria tamén está relacionada coa orixe do "Aperol", como mínimo, o debate sobre este aínda está en marcha.

receita para

Existen moitas variacións de cócteles nunha zona particular, e cada bartender ten a súa propia receita. Os ingredientes deben ser o suficientemente frío, como unha regra, este viño branco seco (Prosecco ou cava) e de sosa (40% de viño, auga de 30% e 30% aperitivo).

A última de 30% pode cambiarse para probar o barman. Decoración - unha porción de laranxa, e quizais de oliva. Esta é as proporcións clásicas do cóctel "seringa Aperol", unha receita que pode aprender e intentar Verona e Venecia. O barman vai durmir un puñado de xeo nun vaso, a continuación, a metade derrama viño, refresco e superior engade xenerosamente derrama toda aperitivo - o corazón e como quere, decorado con unha porción de laranxa e olivas a gusto. Servido "Aperol xiringa" nos cristais de ancho, e se engade xeo. Por suposto, pode, en vez de "Aperol" utilización "Campari", pero será máis potente cóctel rico cor vermello escuro, eo gusto del será máis amargo. Para un verdadeiro sabor deste feito e aconsellamos a usar o aperitivo clásico. Entón beba terá un sabor doce e picante, e obter un certo "seringa Aperol." Sérvese con tapas clásicos italianos.